Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

pho mai chạo gà rau rut mochi mì kiểu hàn Về miền Tây ăn khô cá rún nấu sim lo cu sen lam banh cà kho ngon tuong ot sot bò xốt me cà na lÃƒÆ mÃƒÆ quả ô liu đen người Hà Nội thuc ăn văt món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn Che thach cách làm nem nướng SẠphổ biến so long chien bo cá kho nước cốt dừa phở trộn cách làm panna cotta cá hấp bia ngon Ma cách làm pasta huong dan lam vit quay lam ga nau pa te cu sen lac pho mai cách làm phở gà trộn ngon trung cuon thit heo xương chắc khỏe trà xanh cách làm phở tái Phở tái bò viên khi lam mut bi cach nau sup muc nhoi thit bò lá lốt bánh kem bữa sáng banh tam khoai mi cách làm pizza bánh kem nhân dâu tây sườn nướng mọi Cach nau xoi vo ngò bánh đậu hũ chả ốc nướng giấy bạc cơm ngon mỗi ngày làm lẩu vịt sườn heo chiên cay ga uop mat ong the rickshaw bắp bò xào đỗ sốt dầu hào cách làm rau câu cách làm bánh quy bơ lá chuối Sụp trứng cút bọc thịt 1 bữa trưa mon nương cach lam ca kho cai chua trứng cuộn xúc xích salad ngon Toc Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài tu lam Cheesecake tra xanh gà chiên sốt cà chua món chiên Nga chè sữa dừa Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho súp miso nước vo gạo cach lam dau Đã mocktail trai cay giá xào thịt gà nhung canh mang mong gio thÃi cách làm rau muống xào thịt bò banh mi cuon que ngon cách làm sườn chua ngọt gấc sườn nướng sa tế Sườn nướng chao nấm đông cô kho Banh duc TOM KHO chua ngot hai san ngon må å Thòm handmade giẠy cách làm sườn hun khói Cách làm bánh mì mon chay ngay ram cách làm sốt trứng gà Trái cách làm mực hấp thịt heo xào nấm cách làm sườn om coca cách làm sứa vit quay sot me Mực nướng sa tế cách làm mận lắc cach lam banh chuoi hap cách làm mận dầm hộp cơm sườn non tai heo nam chua cách làm sữa chua đậu phụ hấp cách trộn salad bap dau xao bo thom cách làm sữa chua các vị túi hình quả dứa banh goi cách làm sữa chua nếp cẩm bò xào sốt cam teo xao khe cách làm sữa ngô bánh nhật