Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

thăn heo chiên giòn ngày lạnh canh muop dang nau trung chấm nước mắm me bánh mặt cười khổ qua xào đậu hũ bài thuốc sốt xuất huyết gừng rau lam kem chuoi ngon Thịt vịt kho gừng mon nam hap tom trung ngon nhá i 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm sup nui thịt bò xào rau xoài vi thuoc bac sà bánh mì hấp må å handmade giẠy công thức làm bánh muffin cach lam banh muffin mẹo nhỏ mon ngon tang can miến xào tôm tươi Lớp trứng kho mặn cach nau banh canh c º khoai tim chien thom ngon đậu xanh rau má cách nướng sườn bbq Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê Tuong ngọt bít tết gan cách làm thạch 3D lam dua muoi tôm chua ngọt cơm gà Bà Buội DAU PHONG cưới cach lam rau cau canh ga chien don dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải mÃ Æ chân gà om phú sĩ rau thơm canh thịt gà nấu củ cải sinh tố khoai môn sữa nên sushi chà bông Bếp đẹp nhờ giấy dán tường cach nau nuoc atiso nuoc daishi sake chien gion ngon com nam tom ngon tia hoa hong lam cha ruoi xôi mít dừa lườn vịt Mắm tôm mùa lạnh nem cá hồi chiên thân sả trứng rán cuộn cải mi sinh to trai cai bánh gừng làm chocolate món ăn chay tốt cho sức khỏe món ăn kiểu hàn cách làm mứt củ cải lassi dua món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch Đồ bắp non pancake dau tay 膼岷璵 canh rau củ nấu sườn Ô mai banh cuốn Nau dong phụ kiện nem hoa quẠRAU CAU Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc canh trứng nấu cà chua salad cove hạt pasta bóng bay ga roti chuối chín bánh bông lan chuối Trâm công thức dưa cải muối chua cach lam banh bong lan trung muoi salad cà hàu chim dong quay bo lẩu gà nấu ớt Khe khoai nộm chân gà rút xương ngheu sot chanh day ngon cách làm bún trộn tôm salad hoa cải ngồng nộm hoa chuối Chim tan Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả Mà bún thập cẩm canh bao tu bánh mì hình sừng bò cà ri sakê chiên bún lưỡi heo trung hap Cá ngừ đại dương mì xào nấm tôm thuc don com