Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

chè thạch đậu nành tầm tắc cà rốt nướng bơ táo làm kim chi bò xào nấm đùi gà tự làm dồi heo mon khai vi mon com ngon Và ng cach lam Dorayaki kem lanh cha ruoi thom Chè khoai mỡ gà om mận cach nau banh canh ghẹ Chu Sương sâm bông cải chiên giòn công thức làm bánh truffle cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam lam khoai tay chien đùi gà sốt huc don hang ngay chè bí sinh tố bina mut oi bo xay com dua ngon kem ca phe sua chua tron cookie ngon rụng sua chua mojito vị thơm cach lam banh pho mai xoai hột gà muối kem trứng chocolate đen thịt bằm nước ép rau pina Bo kho nau chao luon cho be hấp xíu mại sá n Món nóng sưởi ấm ngày rét căm cheesecake chanh trộn nau sam bi dao lưỡi heo xào sả riềng Ẩm cach lam banh muffin cơm viên ô mai trái xoài nau che sake hướng dẫn nấu cơm đậu trộn vỏ chanh cach lam thach mì gói kẹp phô mát lam mochi dau Cách làm bánh khot nuoc nong món thịt kho do tuong rang ngon thach trai cay ngon Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại lẩu chả cá mướp đắng banh tro mat mia cach lam banh bot loc bánh chocolate những món bún ngon gà xà cách làm tai heo ngâm dấm lã m bã nh bao tử TÃƒÆ Bún thịt bống cà basa kho cat tia hoa qua mÃƒÆ sinh to dau cho mua he quà mon gan huong dan lam mon an magic tận dụng tự may váy Cảnh bí đao 고등어 Đuôi lợn dau hu pho mai salad trứng luộc cach lam mi can sot ca ri oc huong xao toi me ga xao Cách nấu phở bò xào nui nơ bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ trái sake canh sake thực dưỡng Nga tự làm mứt bí đỏ Món ngon châu Âu giữa lòng Sài Gòn banh mi cuon ga xe nom thit dấm lam ngheu nau ca ri lap xuong thom ngon trứng rán bò pháp rau mầm trộn bò Che troi nước nâu mon ngon ca con Giò thủ miến măng sườn heo Hằng MT Dương tinh Cua Bi xào cải với thịt bằm chả cốm trứng chút che bo cho ngay he Trà cá mó rán banh mua dong panna cotta sot trai cay