Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

banh pho mai bi do cach làm chè trôi nước banh phuc linh ngon Bánh Đậu bo xien nuong chao hoa qua cà ri tôm cay nam rom boc thit nuong ngon sinh tố dứa xoài sữa chua nem chuối chín Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu công thức khoai lang nướng kiểu nhật テ Tニー盻殤g Đậu hủ chiên xương rồng gà nướng bơ tỏi niêu cupcake bơ ca tam nau mang chua Mề gà bánh ướt nhân thịt chè ngô nấu nước cốt dừa hải sâm đồ uống mát dừa Bánh cuon lam banh rau cu pho mai tai heo ngâm Biến tấu với dừa trong ẩm thực Nam củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bo toi oc heo nam kim cham ngon Táo đỏ cach lam bo xien nuong chao bí cuộn tôm thịt thien ly xao cà khoai Heo quay lá mắc mật miến xào cà ri Áp chảo thi bo xao dau que cach lam canh ga nuong bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly chè đậu Bầu sốt nước tương cac thuc pham ki nhau sống khỏe papparoti ngon cach nau che cu sen tai heo ngam giam chua cách xay sinh tố táo nuoc mam gung sườn kho kiểu hàn BÃƒÆ ng chanh ngam Mon tom cach lam kem bi đo làm miến trộn Ăn sao cho gan khỏe Đau hu chien mi xao rau cu Chung ga xao cu sen ngon cách vắt chanh nhiều nước chi锚n bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum bun bo hue chay cach nau sup hải sản thập cẩm cơm chiên cach lam khoai tay loc xoay Mâm cỗ lạ mắt lạ miệng của người đậu ngọt xào lòng gà Món cháo mon nguoi hoa hành tím sốt bò nướng mì xào bò đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa chè khoai dẻo hoa giẠThưởng thức lẩu dê Mông Cổ tại Chợ sup thit bo cá kho chuối xanh Tảo Trứng đúc thịt Rau cau trai dua ngon hết sảy cach lam banh Che bắp Món ăn miền Trung ngâm chanh muối muffin chuối canh bi do nau dau ngon đà cháo trứng hấp cach nau khoai tay sặt khăn lụa cách kho thịt mớm thức ăn ruou nep Dau hao penny snickerdoodles pancake sot caramel chanh banh khoai lang tim ngon m ½ ốc kho gừng cay cach lam suon xao canh bổ kem bo dau phong canh đậu hũ thịt viên cach lam banh trang trộn nau an goi xôi đậu xanh cốm canh dua leo Phớ xào Rau cau cafe banh mi nuong kem bo da lat clip day nau an banh trưng