Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

ăn chục cái vẫn không ngán bánh mì kẹp gà lam cao lau ngon chay ngon Rau bí xào cach nau mi vit tiem cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Bánh Chuối Lau mam huong vi que nha kem whipping vải dua nuoc heo quay kho kem trứng đậu xào tôm tươi bò né bánh cupcake cam bé sơ sinh cà cá 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh Vừa Ca ri An Do cach lam ga sot chanh tao say ngon gà tiềm tom chien bot ngu coc thom sua tuoi ngon Cà Kho tuong chè hoa quả trân châu cách nấu cà ri ếch bánh mè ca ngù dau phong ngao duong Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay vẽ tranh cát Bảo banh quy bo lac suon ram me trang tri dia an món ăn tốt cho phụ nữ sau khi sinh khi vịt quay Khoai lang chiên lươn nấu canh chuối cÃƒÆ ngu kho thom cach lam cha sen tom bánh mì lát cuộn chuối nấu cơm Nâu thịt heo rim mắm cá lóc gà sốt chưa cay nam dui ga xao bo toi bếp ga Sử dụng và chế biến thịt để đông sắn đậu đen nấu xôi bún ngon xiên que bánh gạo khoai tay nuong pho mat ngon nếp ca ri An chocolate pinecone cotton cake mì ý cach lam ga xao cay cach chua gà chiên tỏi chao chim cut Design cari GÃƒÆ Ð ca ri luoi heo chè trân châu trái cây cách nấu bún mộc ngon mon sua hat sen rau củ chiên giòn hấp bánh bông lan Mứt mứt trái sim tôm ngon xào nghêu xà lách xoang trộn thịt bò dầu giấm cach pha nuoc cham banh cuon thạch chanh leo Râu mực món ngon từ mề gà sinh to dau tay chuoi tao bánh canh cá công thức bánh mì sandwich cuộn chuối Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê heo quay tom hap ngon lòng xao Thêm các công thức đồ uống đã khát sườn nướng Cá Kho cháo ám miền bắc làm bánh gato Hàng Da meo vat bột rán công thức sườn non rim mặn mứt bông atiso đỏ cá kho cà ri Đùi cừu hầm cha qua quyt viên gà sốt cà ri nau sam thịt bò kho măng siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ cách nấu lagu ba rọi kho cải bánh bí đỏ Halloween món Tây Tôm hấp súp lơ xào cach lam luon chien gion xoài lắc nước mắm chua ngọt Vịt bắc kinh Khà kem chuoi