Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

chè chén giảm nhận thức bảng An choi mon sup ga giải nhiệt cấp tốc thui công thức bánh khoai nhân đậu đỏ che dau den phồng Hàn quốc xoai chua ngot Muối Ớt Xanh Bò emđẹp bánh chocolate nhân dừa tự làm váng sữa 30 bun ca thi la chao cai bo xoi lườn gà cách làm bột trà xanh Lạ miệng chà bông tép bạc đất cach lam chao cua chùm Canh bầu Bò khô bánh áp chao nam bộ Cach xao đậu Làm sữa chua kem chanh vàng cách nấu cháo mực cải bắp đón má ³ rau ram heo quay che thach thuc don moi ngay ngâm sấu tự chế đồ đạc Lam chẠdồi GÃ Æ mon lạ chè buoi cach lam nam mì gói xào thit xong khoi Phố nấm tuong dau phong ngon Thần kinh trung ương ớt chuông xào cach kho thit ga quẠcẠu canh chua cua nau mang ngon canh bầu nấu tôm bánh mì sandwich đậu phụ xốt cà Xôi man tôm chiên xu kim chi cach nau che ngo lam ruoc thit lon mon cHIEN bí xanh Ngó Món Nhật sushi xôi Lẩu tôm Đổi món ăn chay với bánh đúc lạc cách làm càng ghẹ rang muối Kitchen gỏi bò nướng bất dui ga nuong ớt chuông nhóm thực phẩm vê công thức canh bí đao hầm xương che bap nuoc dua cach lam tom rang muoi lam thach tran chau bìa cứng bánh khoai tây xúc xích già hầm thịt gà mi xao kim chi mâm cỗ tết đồ ăn vặt giá xào thịt gà paté cách lấy cùi dừa mon an viet banh ngot xi mai Mát rượi canh cá khoai hấp nghêu bắm kẹo chè đậu sen cãƒæ Ăn gì để trẻ hơn salad ớt Bí quyết để có những ly sinh tố ngon goi bap cai mit non hoà tẠng quà dụng cụ làm tóc thi làm bánh kem noel tình trạng nau canh cua Nhà tôm rang hành lá rau mầm trộn chè nhãn xuồng Ä Ã quý cách làm hoa cúc giấy làm tôm chả