Naungon.com - Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món ăn này sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần.
Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị 1

Nguyên liệu cần có::

Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1M ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.   - Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.   - nấu nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.   - Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.   Mách nhỏ:   - Chọn miếng thịt vịt to và dày thịt là vịt đã lớn, ngon hơn vịt còn non.   - Áp chảo da vịt để loại bớt mỡ trước khi chặt và ướp gia vị để miếng vịt đẹp và ngon hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:       Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc biệt Ớt hiểm Hành dầu ăn cắt khúc youtube

lam banh macaron nau an goi cÃƒÆ kho thức uống từ lựu và chanh mi quang bo ga ngon gà rim học nấu ăn Cao lẠm MẠtom bông lan bánh khoai mì nướng trà atiso Cach lam suon nuong lam che hat sen bach qua má ³ bò công thức bánh gato hình trái timhp?q= tim lợn"> tim lợn goi trai coc bo la lot so cach lam vang sua cho be gia ã sấu xào ThÃƒÆ dễ thương mon an tet nem tai ngon lươn cach lam nem tai sốt cá bống cách làm bánh chocolate cach lam nem bo Tà m Mẹo Vặt bùi vịt om sấu MÃŒ nho cach lam dau hu canh cải bắp thịt viên đậu phụ rang muối Đậu phụ rang món ăn thanh nhiệt là m trứng rán sò điệp măng chua lúng nom cu sen gion mien nau ngon may vÃƒÆ dễ salad cá ngừ xà lách vịt om sấu Vịt om sấu Sinh Chù kẹo tình nhân Muôn b² sữa chua mít ngă cháo tôm tươi Thơm ngon chả ốc nướng lá chuối chawanmushi ăn chay pudding xoai thom ngon bánh bột mì thit da dieu ốc móng tay Rau muống xào ốc móng tay thịt xông khói cuốn măng tây trộn kim chi mon cai ngon Che troi nuoc thạch sữa dừa đu đủ Món Việt Nam canh cÃƒÆ lam mut tet cá sốt cà chua Món Cua Bot cu sen bánh pie Cách làm tàu hủ ky cach lam banh flan lam nom tự làm dồi heo cá hường hấp chuối làm mứt tết mực hấp sôt hạnh nhân nau che dau ngu bò xào giá cách làm món bò bít tết gùng Ä Ã³n 2 chế biến thịt Sườn non kho vムcach lam banh pie dua MÃÆm thanh nhã Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò cá thu sốt chanh dây hanh nhan ngao duong súp lơ xanh làm gỏi gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì miếng thịt bò bò tái chanh tia hoa quẠnau mi y sốt cam với thịt bò kem dau cha gio kiwi ngon banh sampanh Cá kho đùi vịt om cháo gà nấu rau củ các mẹo nấu ăn Com do bien mì ống bố món cua lươi