Với công thức vỏ bánh làm từ khoai tây nghiền, món bánh trở nên thật mềm mịn và thơm ngon khác thường! Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mềm mịn món bánh nhân mứt

  Mềm mịn món bánh nhân mứt

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr bột mì đa dụng 
- 200gr khoai tây 
- 125gr bơ 
- 7gr men nở (Instant Dry Yeast) 
- 100ml sữa 
- 1 quả trứng 
- 80gr đường 
- 100gr mứt cam hoặc mứt hoa quả bạn thích 
- 1 lòng đỏ trứng đánh tan 
Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ nhất(1): 

gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cho vào nồi luộc đến khi khoai nhừ rồi vớt ra để nguội. Sau đó dùng máy xay sinh tố nghiền mịn.

Sữa để ở nhiệt độ phòng, thêm men nở, 3 muỗng bột mì, 2 muỗng đường vào trộn thật đều và để trong vòng 15 phút bạn có được phần bột cái.

Bơ quay nóng chảy trong lò vi sóng.

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ hai(2):

Sau 15 phút bạn đổ phần bột mì, đường và sữa còn lại vào tô sau đó thêm phần bột cái, khoai tây, bơ vào trộn thật đều. Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột trong khoảng 5 phút.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ ba(3):

Khi hỗn hợp trở nên mịn màng và có độ đàn hồi tốt thì vo lại thành viên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi đặt vào nơi ấm áp để ủ bột trong khoảng 30 phút. Sau thời gian này, đem bột ra cán mỏng khoảng 3mm - 4mm. Dùng dụng cụ cắt bánh cắt cắt miếng bột thành những hình tròn. Ở mỗi hình tròn đặt một muỗng mứt cam vào giữa.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ tư(4):

Gập đôi hình tròn lại tạo thành hình lưỡi liềm, miết xung quanh mép bánh cho bột dính vào nhau. Đặt bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến hoặc tấm nướng cookie. Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên. Để bánh nghỉ chừng 30 phút. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Bước thứ năm(5):

Nướng bánh trong khoảng 15 phút. Có thể dùng lúc nóng hoặc để nguội.
Sau khi làm bánh bạn cũng có thể rắc thêm đường bột ở bên ngoài vừa để trang trí vừa để tăng thêm vị ngọt cho bánh.

 Mềm mịn món bánh nhân mứt
Món bánh này thơm ngon này chắc hẳn sẽ đem lại bất ngờ cho ai lần đầu thưởng thức nó. Bánh mềm thơm ẩn chứa bên trong là nhân mứt ngọt ngào. Sự mềm mại của bánh phải chăng là một phần do thành phần có chứa bột khoai tây? Bạn hãy cùng làm và thử cảm nhận nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mong các bạn thành công nhé!



Bữa sáng sẽ thật ngon và đủ chất với món bánh mỳ nhân mứt mềm thơm tự làm, bạn hãy trổ tài nội trợ đãi cả nhà món bánh này nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt các khác các khác các khác món âu

banh duc tom kho gà viên Sức khỏe tim mạch cách làm món chả chìa lam mochi xÃÆo bánh bèo bông hẹ lam banh nep Đừng bỏ qua hành tây ngón Đuối không em Canh thịt bò Đừng bỏ qua hành tây RAGU GA banh su que bánh macarons mon heo quay 越南调料酒做香肠 Phà banh lemongrass ngon cháo gạo lứt kho gừng cach lam banh bong lan man ba chỉ chiên sả Túi Xách thach thanh long ngon gÃƒÆ roti nâu bo sôt vang Sánh hướng Nấm kim châm khoai tay xao ca rot áo thác bò xào thơm dưa leo Thịt ngan kho ca sac goi heo ích lợi quả me cơm chiên tôm trứng viên gà sốt cà ri chao suon Sức khỏe hầm bò duyên bánh bông lan chanh leo Nem tẩy da chết rửa rau củ quả ca tam rang ngon Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa nhà hà ng Thịt nuong Làm bánh làm kemhe an">dac san nghe an cá nục kho Nấu phở BANH CHUOI NUONG Bánh đúc Mứt củ sen sữa đặc Dâu tây Bao tu nau tieu người bán hàng lát dấm làm kem chuối ngon dinh dưỡng N瓢峄沶g lo vi song trứng cút rán chua ngọt trộn rế Thịt bò xào cà tím tưới quả lặc lè Thịt bò xào lặc lày Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn sua dau nanh ngon cach lam mon thit ham su hao xao long ga ca chien xot Tiet Nướng gà tây canh cải thịt băm Tôm hấp bia sả Nem lụi xiên que Làm bánh làm kem ẩu mứt củ gừng các món ngon từ thịt vit tiêm nấu giã cầy ngon cach lam dui cuu bia do suon nuong cach nau canh dau tuong Che chuoi 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Sua dau nanh chè khoai dẻo mu a he cach nau che bươi cách làm súp cua kem tra thom ngon mon ngon tu vit xiem tôm sú Mỳ ống sốt tôm sú chua ngọt sa te cay nong cach lam heo quay ga nuong cherry coke banh là trứng chiên xúc xích tu lanh cánh gà chiên giòn Cách lam banh tiểu canh chua cá bánh tết lam sinh to chuoi banh dau tay cach lam banh duc man ngon Kem xoai sườn ram mắm tỏi Ca kho món bún mắm mi xao hai san