Với công thức vỏ bánh làm từ khoai tây nghiền, món bánh trở nên thật mềm mịn và thơm ngon khác thường! Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mềm mịn món bánh nhân mứt

  Mềm mịn món bánh nhân mứt

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr bột mì đa dụng 
- 200gr khoai tây 
- 125gr bơ 
- 7gr men nở (Instant Dry Yeast) 
- 100ml sữa 
- 1 quả trứng 
- 80gr đường 
- 100gr mứt cam hoặc mứt hoa quả bạn thích 
- 1 lòng đỏ trứng đánh tan 
Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ nhất(1): 

gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cho vào nồi luộc đến khi khoai nhừ rồi vớt ra để nguội. Sau đó dùng máy xay sinh tố nghiền mịn.

Sữa để ở nhiệt độ phòng, thêm men nở, 3 muỗng bột mì, 2 muỗng đường vào trộn thật đều và để trong vòng 15 phút bạn có được phần bột cái.

Bơ quay nóng chảy trong lò vi sóng.

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ hai(2):

Sau 15 phút bạn đổ phần bột mì, đường và sữa còn lại vào tô sau đó thêm phần bột cái, khoai tây, bơ vào trộn thật đều. Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột trong khoảng 5 phút.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ ba(3):

Khi hỗn hợp trở nên mịn màng và có độ đàn hồi tốt thì vo lại thành viên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi đặt vào nơi ấm áp để ủ bột trong khoảng 30 phút. Sau thời gian này, đem bột ra cán mỏng khoảng 3mm - 4mm. Dùng dụng cụ cắt bánh cắt cắt miếng bột thành những hình tròn. Ở mỗi hình tròn đặt một muỗng mứt cam vào giữa.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ tư(4):

Gập đôi hình tròn lại tạo thành hình lưỡi liềm, miết xung quanh mép bánh cho bột dính vào nhau. Đặt bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến hoặc tấm nướng cookie. Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên. Để bánh nghỉ chừng 30 phút. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Bước thứ năm(5):

Nướng bánh trong khoảng 15 phút. Có thể dùng lúc nóng hoặc để nguội.
Sau khi làm bánh bạn cũng có thể rắc thêm đường bột ở bên ngoài vừa để trang trí vừa để tăng thêm vị ngọt cho bánh.

 Mềm mịn món bánh nhân mứt
Món bánh này thơm ngon này chắc hẳn sẽ đem lại bất ngờ cho ai lần đầu thưởng thức nó. Bánh mềm thơm ẩn chứa bên trong là nhân mứt ngọt ngào. Sự mềm mại của bánh phải chăng là một phần do thành phần có chứa bột khoai tây? Bạn hãy cùng làm và thử cảm nhận nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mong các bạn thành công nhé!



Bữa sáng sẽ thật ngon và đủ chất với món bánh mỳ nhân mứt mềm thơm tự làm, bạn hãy trổ tài nội trợ đãi cả nhà món bánh này nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt các khác các khác các khác món âu

dau ca hoi nau canh chua hoa giấy hoa mùa hè hoa kanzashi Bun thang gà nấu hành tăm rau quế hai san tuoi song hu tieu thit CAC MON GOI huyết áp cao thực phẩm củ dền cà hat sen ham nho kho ẩm thực việt nam rau lang cháy tỏi hai món đắng gây bánh men tròn vịt quay bắc kinh gạo nấu cơm vo gạo pizza gà japanese cotton cheesecake thịt vịt nướng Bò khô nướng trứng bọc khoai tây chẢ May vÃ Æ cách làm món sườn gấp khăn thành túi gà là giang cai thia xao dau hu keo gom ruc ro custard dua ngon kem vani nho ha cao nhoi tom chien lợi ích nước dừa giảm đau gà hấp muối hột rau răm lịch sự gà hấp dưa cải mon com chien tom mẹo nấu chè chuối ngon gỏi trái cây thịt bò chiên vừng cay hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me nhận hoa thien ly bo duong Nấm kim châm gỏi bưởi chua giòn Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon gạo nếp xôi lò vi sóng gÃƒÆ kho chảo"> công thức sườn cốt lết áp chảo hoa anh túc giấy goi ca kho ca loc kho rieng gỏi mít trộn trộn rau càng cua bun ca thi la ngon dau tay da bao ngon gà sả canh gà món canh Hằng MT 擦日 cơm chiên gà yaourt gấu vãƒæ cơm chiên bí đỏ goi ga gà nướng sốt chua cay cách lảm pa tê gan heo nấu canh khế bánh chuối cách làm đậu hủ kem vani Pudding hàu trái trám kho cá thu f5 túi cói hành cuộn tôm che cu nang hap dan cơm xào thập cẩm gỏi bưởi panna cotta trai cay ngon goi bo tai chanh chân Các Món nướng Bánh crepe keo chuoi su su xao trung Cà linh hÃƒÆ Gà chien tạ keo chocolate nhan dua cach nau mien oc Goi cua rau cuộn gỏi khế cách làm thịt ba chỉ kho ngọt gÃƒÆ kho gà nướng mật Cà phê trang sức độ gỏi đu đủ xanh lam ca ri bo cơm bọc chả hoạt động tep rang nuoc dua bánh kim sa kem sữa chua dâu tằm món tráng miệng CHA làm rau muống xào tỏi xa lach xoong tron tom ngon vị ngọt hai sam banh trang bắp xào phô mai f5 pudding khoai xoai xanh thit cuon mi thom ngon công thức canh kim chi ech kho cách làm tàu phớ hoa muop xao tim thuc don toi nay goi bap chuoi gÃƒÆ quay hoa lạ trứng vịt lộn hấp ngải cứu santa hat dark chocolate brownies hap dan măng tây cua goi bap cai thit ga gà roti Bộ Dây goi banh tet ngay tet