Với công thức vỏ bánh làm từ khoai tây nghiền, món bánh trở nên thật mềm mịn và thơm ngon khác thường! Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mềm mịn món bánh nhân mứt

  Mềm mịn món bánh nhân mứt

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr bột mì đa dụng 
- 200gr khoai tây 
- 125gr bơ 
- 7gr men nở (Instant Dry Yeast) 
- 100ml sữa 
- 1 quả trứng 
- 80gr đường 
- 100gr mứt cam hoặc mứt hoa quả bạn thích 
- 1 lòng đỏ trứng đánh tan 
Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ nhất(1): 

gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cho vào nồi luộc đến khi khoai nhừ rồi vớt ra để nguội. Sau đó dùng máy xay sinh tố nghiền mịn.

Sữa để ở nhiệt độ phòng, thêm men nở, 3 muỗng bột mì, 2 muỗng đường vào trộn thật đều và để trong vòng 15 phút bạn có được phần bột cái.

Bơ quay nóng chảy trong lò vi sóng.

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ hai(2):

Sau 15 phút bạn đổ phần bột mì, đường và sữa còn lại vào tô sau đó thêm phần bột cái, khoai tây, bơ vào trộn thật đều. Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột trong khoảng 5 phút.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ ba(3):

Khi hỗn hợp trở nên mịn màng và có độ đàn hồi tốt thì vo lại thành viên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi đặt vào nơi ấm áp để ủ bột trong khoảng 30 phút. Sau thời gian này, đem bột ra cán mỏng khoảng 3mm - 4mm. Dùng dụng cụ cắt bánh cắt cắt miếng bột thành những hình tròn. Ở mỗi hình tròn đặt một muỗng mứt cam vào giữa.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ tư(4):

Gập đôi hình tròn lại tạo thành hình lưỡi liềm, miết xung quanh mép bánh cho bột dính vào nhau. Đặt bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến hoặc tấm nướng cookie. Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên. Để bánh nghỉ chừng 30 phút. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Bước thứ năm(5):

Nướng bánh trong khoảng 15 phút. Có thể dùng lúc nóng hoặc để nguội.
Sau khi làm bánh bạn cũng có thể rắc thêm đường bột ở bên ngoài vừa để trang trí vừa để tăng thêm vị ngọt cho bánh.

 Mềm mịn món bánh nhân mứt
Món bánh này thơm ngon này chắc hẳn sẽ đem lại bất ngờ cho ai lần đầu thưởng thức nó. Bánh mềm thơm ẩn chứa bên trong là nhân mứt ngọt ngào. Sự mềm mại của bánh phải chăng là một phần do thành phần có chứa bột khoai tây? Bạn hãy cùng làm và thử cảm nhận nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mong các bạn thành công nhé!



Bữa sáng sẽ thật ngon và đủ chất với món bánh mỳ nhân mứt mềm thơm tự làm, bạn hãy trổ tài nội trợ đãi cả nhà món bánh này nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt các khác các khác các khác món âu

gÃƒÆ ham sÃƒÆ mứt tom nuong sot bbq cach lam dau hu sot tom cu Ä Æ dưa muối トO Trニーa ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cuoi bánh mỳ bơ đường măng nhồi thịt băm hấp tôm hấp bia hoà cach lam nuoc mau chả chay khoai môn bánh qui bơ lam xa lach thanh long Lau Cách làm bánh khoai lang tom sot chanh ngon Mon ngon mien bac Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo