Với công thức vỏ bánh làm từ khoai tây nghiền, món bánh trở nên thật mềm mịn và thơm ngon khác thường! Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mềm mịn món bánh nhân mứt

  Mềm mịn món bánh nhân mứt

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr bột mì đa dụng 
- 200gr khoai tây 
- 125gr bơ 
- 7gr men nở (Instant Dry Yeast) 
- 100ml sữa 
- 1 quả trứng 
- 80gr đường 
- 100gr mứt cam hoặc mứt hoa quả bạn thích 
- 1 lòng đỏ trứng đánh tan 
Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ nhất(1): 

gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cho vào nồi luộc đến khi khoai nhừ rồi vớt ra để nguội. Sau đó dùng máy xay sinh tố nghiền mịn.

Sữa để ở nhiệt độ phòng, thêm men nở, 3 muỗng bột mì, 2 muỗng đường vào trộn thật đều và để trong vòng 15 phút bạn có được phần bột cái.

Bơ quay nóng chảy trong lò vi sóng.

Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ hai(2):

Sau 15 phút bạn đổ phần bột mì, đường và sữa còn lại vào tô sau đó thêm phần bột cái, khoai tây, bơ vào trộn thật đều. Dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột trong khoảng 5 phút.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ ba(3):

Khi hỗn hợp trở nên mịn màng và có độ đàn hồi tốt thì vo lại thành viên, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi đặt vào nơi ấm áp để ủ bột trong khoảng 30 phút. Sau thời gian này, đem bột ra cán mỏng khoảng 3mm - 4mm. Dùng dụng cụ cắt bánh cắt cắt miếng bột thành những hình tròn. Ở mỗi hình tròn đặt một muỗng mứt cam vào giữa.


Mềm mịn món bánh nhân mứt

Bước thứ tư(4):

Gập đôi hình tròn lại tạo thành hình lưỡi liềm, miết xung quanh mép bánh cho bột dính vào nhau. Đặt bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến hoặc tấm nướng cookie. Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên trên. Để bánh nghỉ chừng 30 phút. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Bước thứ năm(5):

Nướng bánh trong khoảng 15 phút. Có thể dùng lúc nóng hoặc để nguội.
Sau khi làm bánh bạn cũng có thể rắc thêm đường bột ở bên ngoài vừa để trang trí vừa để tăng thêm vị ngọt cho bánh.

 Mềm mịn món bánh nhân mứt
Món bánh này thơm ngon này chắc hẳn sẽ đem lại bất ngờ cho ai lần đầu thưởng thức nó. Bánh mềm thơm ẩn chứa bên trong là nhân mứt ngọt ngào. Sự mềm mại của bánh phải chăng là một phần do thành phần có chứa bột khoai tây? Bạn hãy cùng làm và thử cảm nhận nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt
Mong các bạn thành công nhé!



Bữa sáng sẽ thật ngon và đủ chất với món bánh mỳ nhân mứt mềm thơm tự làm, bạn hãy trổ tài nội trợ đãi cả nhà món bánh này nhé!

Mềm mịn món bánh nhân mứt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt các khác các khác các khác món âu

thit xien nuong ngon làm thịt viên kẹp bánh mì muop dang xao canh ga nuongc mochi nhật bản ca d-color: #93D50D" href="/index.php?q=tom hap bia sa">tom hap bia sa bề giày mới gà sốt coca cola thịt gà nấu tiêu cach lam banh ran Doraemon nhan man Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ banh mi bagel Văn Christine Hàhref="/index.php?q=do uong">do uong Cá hồi áp chảo nau che lam com chien trung mien nam mì vằn thắn thit xiu mai tu lam goi thit bap bo món ăn cho phái mạnh banh chiffon chuoi chè đỗ xanh sương sáo cach kho thit ngon Khử dưa chuột mi can sot ngu vi Nau la gu ga cach nau com trai thom cach lam khoai tay nuong bánh quy hạt dẻ Súp nấm đậu phụ xào hành tây Món Cháo lá chanh oc nhoi nau chuoi dau HAT SEN TUOI 4 Quả hồng cach lam cang ghe rang muoi ngon cach nau thit dAy nAu chan gio cha bap nấu canh chua Banh da cá bống kho gừng cách nấu canh cua mồng tơi bánh ít lá gai bình định hải sản ngon Nấu xôi pate gan heo ngon tai heo ngam giam chè bột lọc c ca="/index.php?q=boË kho">boË kho ca loc kho to cá ngừ sốt cà chua chân giò kho dứa vắt cam che ba ba ngư Phô mai lúng kẹo bọc chocolate bánh bò lá dứa bít tết ngon mắm thái cach lam com rang cách làm cá trứng chiên xù bà nh à u sinh tố trái cây oreo QuẠngọt mát bánh bông lan cuộn hình mẫu dây nấu ăn huong dan lam banh xeo nhat sườn bò nướng tự làm cà phê trứng thịt vịt kho măng Khách cach nau che chuoi sau rieng tự làm bột nêm từ thịt heo lau cua Nam Bo bún chả bò sả nướng bánh mì kẹp thịt lợn Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và gÃƒÆ kho cach lam canh bi goi tom san hap bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn bò xào nấm đùi gà lươn cuốn thịt heo Bánh Ngọt mi xao ngheu thực phẩm nhớ lâu não cach lam churros ca Quán ăn ngon thú Đừng bỏ qua hành tây cach lam pound cake khai vị Ăn kèm chẠram nuong Nước sốt hải sản nướng mỡ hành nấu súp gà MÃƒÆ m nấu canh dưa hồng với chả cá bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt cách nấu món chay cach lam banh bach tuoc bổ sung vitamin Ca Kho Mong giò đậu phụ rang muối cải thảo muối dưa cach lam nem bắp Liên Châu Kiêng kị đặt bếp dưới cửa sổ