Những miếng sườn non chín mềm, sợi hủ tiếu dai, nước dùng trong và ngọt vị... tất cả tổng hòa vào nhau đem đến món ăn ngon miệng cho bạn.
Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu

Có nguồn gốc từ thành phố biển Vũng Tàu, quán hủ tiếu sườn non ngay góc đường Trần Hưng Đạo (quận 1, TP HCM) thu hút rất đông thực khách đến ăn mỗi ngày mặc dù mức giá không hề rẻ. Được biến thể từ món hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng, nhưng thay cho tôm, gan, thịt... truyền thống, bát hủ tiếu ở đây chỉ có một nguyên liệu duy nhất là sườn non.

hu-tiu-2-1375426259_600x0.jpg
Mỗi bát hủ tiếu sườn non có giá khá cao với 55.000 đồng, nhưng thực khách của quán vẫn rất đông.

Tuy chỉ có sườn non nhưng món ăn không hề đơn điệu hay đem lại cảm giác ngấy cho thực khách. Những khúc sườn được chặt vừa ăn, ít mỡ được ninh mềm và thấm đẫm vị ngọt xương của nước dùng rất vừa miệng. Ngoài sườn non thì nước dùng chính là điểm cộng cho món ăn này. Nước dùng trong, có vị ngọt thanh đặc trưng của nước hầm xương.

Sợi hủ tiếu ở đây không có gì khác so với sợi bánh của hủ tiếu Nam Vang. Sợi bánh có màu trắng đục, được nấu chín mềm nhưng không bở, khi ăn hơi dai. Ăn kèm với hủ tiếu sườn non là đĩa rau sống xanh mướt với xà lách, cần tây, giá tươi. Bên cạnh đó là chén nước chấm thơm ngon làm tăng thêm hương vị đậm đà khi ăn kèm với sườn non.

Xem thêm những hình ảnh về món hủ tiếu sườn non Vũng Tàu:

hu-tiu-4-1375426259_600x0.jpg
Sườn non được chặt miếng vừa ăn, hầm chín mềm nhưng không nát. Chén nước chấm được pha từ nước tương, ớt trái, tương ớt cùng tỏi cháy vừa đậm đà vừa thơm ngon.
hu-tiu-1-1375429307_600x0.jpg
Sợi bánh có màu trắng đục, mềm, nhưng không bở.
hu-tiu-5-1375429308_600x0.jpg
Đĩa rau sống xanh mướt với các loại rau như: xà lách, hẹ, giá tươi và cần tây.
hu-tiu-3-1375426259_600x0.jpg
Thực khách của quán phần lớn là nhân viên văn phòng ở các tòa cao ốc gần đó.

Địa chỉ dành cho bạn: 147A Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP HCM. Quán bán từ 6h đến 24h hằng ngày. Mỗi bát hủ tiếu sườn non ở đây có giá 55.000 đồng. Ngoài hủ tiếu sườn non, bạn có thể ăn sủi cảo, bánh khọt cũng quá ngon miệng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

ch êm"background-color: #D30549" href="/index.php?q=giản">giản muối dưa cải chua cac mon an vat mat duoi 15000 tôm chiên trứng muối banh sua tuoi chien gion 6 Mấm gừng sốt mề gà Nấu Phở cu mi Sức món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì bot sua bi do thom 7 lÃƒÆ chanh cải mầm trộn thịt bò lam xuc xich duc yên hướng dẫn làm phụ kiện thit nuong ngon gio song chien 8 banh bo men com ruou trung chien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm 9 goi tai heo bánh cầu vồng truc gối tựa bông Mà Šnấu chè ngon Bất êm giò heo xào sả lẩu cách làm vịt nấu chao Cà kho kẹo dâu caramel cánh gà chiên sả hÃ Æ sốt tôm cách làm bánh nếp thực phẩm mùa thu ga ran boc vung thịt dê nấu khoai Bao tử khìa thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh tôm rim trứng cút hướng dẫn thanh cua cách muối dưa chua món giải khát l㪠súp măng tây và cua Súp măng tây món ga bo xoi chiên Trường Chinh chà bông heo ngu vi thịt heo cuộn ech ram gung ngon hến xào ca chien don Mon chay móng giò Cafe trung lon món ăn sáng Cake canh khoai mỡ tím trÃƒÆ hoa kho mực muối amthưc tom xao dua thom ngon m cafe kem kem trムxanh ăn uống lành mạnh chao nấm rơm Chanh muối hàn m c Món Luộc nau sam bánh quy phô mai cách làm gỏi gà tổng hợp handmade công thức canh chua bông súng nước mắm phú quốc mii thực phẩm đốt chất béo giấm táo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay nau canh bi dao cà c nh tom cang cuon ngon chan ga thom ngon hạ long mon ngon cuoi tuan bánh quẩy churros chế biến giò heo hun khói xoai xanh nh i hẹ xào thịt ba chỉ thit bo bam Bọt biển nau canh ga cÃƒÆ ri công thức nghêu hấp sả ớt chua cay Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ dứa thơm Trẻ truyền thông Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển cach lam dau hu nhoi thit bep gia dinh Kem dâu bánh mì