Canh bí đỏ tôm khô là một món canh ngon hết chỗ chê luôn nhé, lại đầy đủ dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Mình cùng vào bếp để chế biến món này nào!
Đây là món ăn mà tuần nào mình cũng nấu cho gia đình và cơm luôn luôn hết nhẵn đó! :D
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
- 100 gam tôm khô xay
- 100 gam thịt heo xay
- 600 gam bí đỏ
- Hành lá, ngò om, ngò gai
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường (mỗi thứ 1 muỗng cà phê), tiêu, dầu chiên
Cách chế biến canh bí đỏ tôm khô:
- Tôm xay với thịt nạc xay, tiêu, ngò om băm thật nhỏ, hạt nêm mang trộn thật đều với nhau sau đó nặn thành những viên tròn tròn nhỏ nhỏ vừa ăn.
- Hành lá, ngò om, ngò gai mang rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt vát vừa ăn.
- Cho vào nồi một chút dầu chiên (một chút xíu cho có màu thôi bạn nhé), nấu sôi dầu cho bí vào đảo qua thật nhanh rồi cho nước vào, cho tiếp viên tôm cùng với hạt nêm, muối, đường.
- Đun đến khi nước sôi được tầm 5 phút thì tắt lửa, cho thêm hành lá, ngò om, ngò gai đã băm thật nhỏ vào cùng với chút tiêu. Và món canh bí đỏ tôm khô thơm ngon hấp dẫn của bạn đã hoàn thành! :D
Canh tôm bí đỏ ăn nóng mới ngon. Trời se lạnh, cả nhà suýt xoa bên nồi canh nóng lại bổ dưỡng, rất đáng cho công sức nấu nướng của bạn.
Bạn nên nấu thêm một số món chiên rán để bữa ăn hoàn hảo hơn. Bật mí với bạn một số món chiên rán quá ngon như: gà chiên bơ, tempura rau củ,…
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
