Với món bánh trôi tàu nhân đậu xanh bạn có thể ăn hoài mà không chán. Mong bạn có thêm nhiều trải nghiệm vui vẻ cùng món điểm tâm bánh trôi tàu nhân đậu xanh
Mê mẩn vị ngon món bánh trôi tàu nhân đậu xanh

Vào những ngày thời tiết se lạnh, thưởng thức món bánh trôi tàu nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn. Khi ăn và cắn nhẹ từng miếng, ẩn dưới 1 lớp vỏ trắng mềm bên ngoài là 1 lớp nhân vàng óng, vị ngọt mềm và thơm béo. Hương vị thật thích, thật mê. Chắc hẳn bạn cũng đã từng thưởng thức và rất thích hương vị món bánh trôi tàu này phải không nào. Để có món bánh trôi tàu nhân đậu xanh ngon cũng không hề dễ dàng, thế nhưng sẽ thật giản đơn nếu chúng ta biết được cách thức thực hiện món bánh trôi tàu này. Nếu bạn chưa từng thực hiện, hãy tham khảo bài viết dưới đây chia sẻ về cách làm món bánh trôi tàu nhân đậu xanh nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh trôi tàu nhân đậu xanh:

  • 300 gam bột nếp
  • 50 gam bột gạo
  • 150 gam đậu xanh không vỏ
  • 100 gam đường nâu
  • 1-2 nhánh gừng nhỏ
  • 200 ml nước cốt dừa
  • 50 gam đường cát
  • 1 chén cùi dừa tươi nạo sợi
  • Muối
  • Vừng rang vàng

Các bước để làm món bánh trôi tàu nhân đậu xanh:

  1. Thao tác đầu tiên sẽ làm làm vỏ bánh:
    Bạn lấy 1 cái tô to hoặc một cái nồi, cho bột nếp và bột gạo vào trộn thật đều, cho nửa chén nước và bóp bột hòa tan. Sau đó, rót từ từ 1 chút một nước nóng vào và nhào đều cho đế khi bột mềm mịn là được.
    hòa bột với nước bánh trôi tàu nhân đậu xanh Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu nhân đậu xanh cực nhanh, quá ngon hoa bot voi nuoc
  2. Làm nhân bánh:
    Đậu xanh bạn đem rửa thật sạch rồi hấp chín, sau đó đem tán nhuyễn và trộn thật đều với 50 gam đường và dừa nạo. Tùy vào sở thích ăn nhân ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh đường (tăng hoặc giảm) nhé. Sau đó, vo đậu thành các viên nhỏ để làm nhân.
    Để đậu hấp hoặc đun nhanh chín, bạn có thể ngâm đậu trước 1-2 tiếng để đậu mềm và rút ngắn thời gian làm chín hơn nhé.
    làm nhân bánh bánh trôi tàu nhân đậu xanh Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu nhân đậu xanh cực nhanh, quá ngon lam nhan banh
  3. Sau khi nhào bột, bạn ngắt từng nhúm bột, vo viên (to hay nhỏ tùy ý thích) rồi bóp dẹt, cho nhân đậu xanh vào trong rồi vê tròn viên bột. Mẹo nhỏ mách bạn là sau khi bóp dẹt mặt bột, bạn khum chụm tay vào 1 chút để phần bột tạo độ cong, khi cho nhân và bạn sẽ dễ vê tròn và nhân bánh sẽ không bị lộ ra bên ngoài.
    Sau khi nặn bánh xong, bạn để các viên bánh trôi ra đĩa nhé.
    nặn bánh trôi tàu bánh trôi tàu nhân đậu xanh Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu nhân đậu xanh cực nhanh, quá ngon nan banh troi tau
  4. Tiếp đến là luộc bánh:
    Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thả các viên bánh trôi vào, đến khi các viên bánh nổi lên, bạn vớt ra rồi thả vào tô nước lạnh cho bánh khỏi dính vào nhau. Sau đó vớt bánh ra bát.
    luộc bánh trôi tàu bánh trôi tàu nhân đậu xanh Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu nhân đậu xanh cực nhanh, quá ngon luoc banh troi tau
  5. Công đoạn cuối là nấu nước đường
    Bạn cho 100 gam đường nâu (có thể thêm hoặc giảm) vào nồi nước luộc bánh.
    Gừng tươi: Cạo vỏ, đập dập
    Đun sôi nồi nước rồi bạn cho bánh trôi vào, cho gừng vào nồi để nước có vị thơm và thanh. Đun nhỏ lửa để vị ngọt thấm vào bánh. Quấy đều để nồi bánh sôi trở lại là được.
  6. Bạn bắc 1 nồi khác lên bếp, nhỏ thôi nhé. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một chút muối và đường vào, khuấy đều và đun cho đến khi nước dừa sôi và hơi sền sệt lại là được. tắt lửa và bạn cho nước cốt dừa ra bát.


bánh trôi tàu nhân đậu xanh bánh trôi tàu nhân đậu xanh Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu nhân đậu xanh cực nhanh, quá ngon banh troi tau nhan dau xanh

Với món bánh trôi tàu  nhân đậu xanh này bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh với nước cốt dừa đều ngon cả. Khi ăn, bạn múc chè ra bát, cho nước cốt dừa lên trên, rắc thêm ít dừa nạo và vừng rang lên trên rồi thưởng thức nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món bánh trôi mặn đổi vị và cảm nhận thêm nhiều hương vị ngon của các loại bánh trôi nhé.

Bạn hãy thử và cảm nhận nhé! Mong bạn thực hiện thành công món bánh trôi tàu này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ trứng xào khổ qua Làm tàu hũ cach lam banh khoai sọ thường bánh trung thu chocola lam cá hấp thủ bánh thuẫn sườn nướng mật ong ga xao hanh tay tiệm tuong den bà nh khoai lang am thuc viêt nam mon Han Quoc ga kungpao ngon mực xào cà ri rau ram bo cuon la lot nuong ngon Đồng Củ sen bo luc lac rau cu ngon thực đơn hàng ngày cach lam mi y món Thái lươn xào banh cuon sau rieng ngon lam cha que mẹo hay an máy banh khoai mi nuong ngon meo hay rượu ổi BAnh trung thu Bò nướng ống đặc sản phố núi chủ banh rong bien cua tung trai cay phở xào banh ran ngot thom ngon cÃƒÆ hapndex.php?q=ruoc ca chep">ruoc ca chep làm bánh bông lan Đồ uống giải nhiệt nướng gà Nước tương banh ca phe chiffon chanh chuoi sua Cà ngu kho cay thịt lợn cuốn chien ngon Làm Bánh khoai lang banh quiches nhan rau cu goi kéo dài sườn om dứa cookie dừa bavaria chanh day mat ong m㪠trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng ăn tết cu sen nhoi thit ga chien cá chim càng ghẹ rang cá bóng kho mì hoành thánh gÃƒÆ kho kim chi doi cân đối mì Quảng bo tai chanh các món ăn ngon Mẹ và bé trung gian Cải trắng ba bau cách làm giò Pho mai dua gia cách làm bim bim mon cHIEN TRá NG đậu phụ xào chay Giả cầy Mì Quảng Đà Nẵng ói cÃƒÆ hap Bún ngan đắt xắt ra miếng phố Lý Thái sinh nhật chè đậu đen bí đỏ banh man cÃƒÆ loc xao lam xoi chả cach nau che ngon cà muối ngon nòng ậu cải Trung hap canh rau ma ẩm thưc phụ nữ cach nau lau ca don Thuá snack Du du xanh banh xeo chả huế huong dan nau trÃƒÆ lam dau xanh riềng Ăn toi cà rốt cháo thịt gà bánh giò ngon chuối già sinh tố đu đủ món cơm cuộn khuyên trộn