Chè có vị ngọt thơm man mát của đường phèn, củ sen, vị bùi của khoai môn, ngọt dịu của bí ngô quyện lẫn với hương vị ngầy ngậy của nước cốt dừa, đây sẽ là món ăn điểm tâm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà trong những ngày nắng lên. - Emdep.vn
Mê mẩn món chè mới: Chè khoai môn, bí ngô, củ sen

Chè khoai môn, bí ngô, củ sen

Chè khoai môn, bí ngô, củ sen - cái tên nghe có vẻ lạ nhưng lại là một món chè được nấu theo công thức khác biệt và độc đáo. Chè ăn lạ miệng và chứa rất nhiều dinh dưỡng, bạn hãy ghi ngay vào sổ tay nấu ăn của gia đình mình nhé! 

Chè khoai môn, bí ngô, củ sen

 

Nguyên liệu làm chè khoai môn, bí ngô, củ sen:

Chè khoai môn, bí ngô, củ sen

+ Khoai môn: 180g

+ Bí ngô: 150g

+ Củ sen: 150g

+ Nước cốt dừa: 200ml

+ Đường phèn: 30 gram (1 thìa canh)

+ Bột sắn dây: ½ thìa canh hòa với ½ bát nước

+ Một chút muối tinh

Cách làm chè khoai môn, bí ngô, củ sen:

Bước thứ nhất(1): Khoai môn, bí ngô gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái khúc quân cờ, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo, cho vào nồi hấp chừng 20 phút cho chín tới.

Chè khoai môn, bí ngô, củ sen  

Bước thứ hai(2): Củ sen cạo vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, thêm chút nước xay nhỏ bằng máy.

Chè khoai môn, bí ngô, củ sen

 

Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp, cho 150 ml nước cốt dừa, 1 bát nước, đường phèn, 1 chút muối đun nhỏ lửa. Sau đó, khuấy đều cho tan đường, nếm vị ngọt vừa miệng.

Bước thứ tư(4): Tiếp theo đổ phần khoai môn, bí ngô đã hấp vào nồi, đun sôi, vặn nhỏ lửa thi thoảng đảo nhẹ tay. Chừng 1 phút, tắt lửa, chia đều xúc ra các bát.

Chè khoai môn, bí ngô, củ sen   Bước thứ năm(5):  Bắc nồi khác lên bếp, đổ phần bã củ sen đã xay nhuyễn, 50 ml nước cốt dừa, cho chút đường phèn, khuấy đều tay chừng 1 phút cho tan, đổ bột sắn dây đã hòa nước vào khuấy đều tới khi sền sệt là được, bạn có thể cho thêm nước nếu thấy đặc quá! Sau đó, múc rưới lên trên các bát chè. Chè khoai môn, bí ngô, củ sen
Cuối cùng rưới chút nước cốt dừa, rắc vừng rang lên cho đẹp mắt. Ăn với đá hoặc ăn nóng tùy bạn. 
Mê mẩn món chè mới: Chè khoai môn, bí ngô, củ sen Chúc các bạn thành công với món chè khoai môn, bí ngô, củ sen thơm ngon, bổ dưỡng này nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè khoai môn chè bí ngô cách nấu chè khoai lang cách nấu chè củ sen cách nấu chè thập cẩm

luộc trứng đúng cách mon hap ngon cha ruoi ẩm thực mousse xoài ngân phuc snack phô mai tom xien nuong chả gò mousse chanh leo pudding chuối hình tháp lảu cá bớp lam bo nuong sot tom cach lam banh my cuon Chạo tôm cà chua cach lam dua sáng xoi ngon thịt xào sả món Nhật mon luoi heo sot chua ngon Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Bau kem cupcake chuối Đâu banh xếp cách làm nghêu sinh to dua bo ngon món ăn lợi sữa lam banh cuon chocolate ca hap ngon che chuoi com xanh ngon Ngon mê cá dìa hấp bún mon ca loc hap ngon Hướng dẫn làm bánh cach lam mam tom món kem ngon PhẠcach lam mo Cá Kho hạt dẻ banh nep lan dua cach lam dấm công thức soup cà chua ăn sáng tiểu đường trẻ em xa lach dua chuot ngon bánh khoai tây mâm cỗ ngày tết trung chien bach hoa suzy miss a măng khô nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm Cà pháo tron Củ đậu món ăn nhà quê món ăn từ ếch tôm xào cách nấu cao lầu cach lam top mo rim chua cay man ngot mọc tôm món trứng dừa mi y xao tôm cuộn Che dau mon ngon ngay le cach nau canh dau phu công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn bí non luộc chấm chao phở Thìn Lò Đúc Nhá cach lam banh mi brioche hoa hồng hå å gi ² giÃƒÆ đâu thuc uong giai nhiet thịt gà cuốn đút lò cơm nắm muối vừng mon ngon tu ca ngat gân vịt xào rau củ mối ngon mà lái cà chua bi Sườn ram quẠchÃƒÆ bột ngọt nấu cơm mẻ thuc don cuoi tuan Tre pancake xốp thạch nho rượu vang Banh khoai lang mon dut lo le dut lo ngon cua đút lò phô mai bổ cổ hợp chem chép đút lò món Tây Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến cá tầm đút lò nướng phi lê ca ro kho tôm hấp tàu hũ ram thit hotdog Tía HẠMón cuốn công thức bánh mì kiểu ấm trà com tam hat sen ngó