Mê mẩn gỏi củ sen tôm thịt – Gỏi sen tôm thịt rưới nước mắm pha chua ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn, ăn ngon đến miếng cuối cùng. Hãy làm thử đãi gia đình nha!

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram củ sen
• 100 gram ngó sen
• 50 gram cà-rốt
• 200 gram tôm sú
• 100 gram thịt ba rọi
• Đậu phộng rang vàng
• Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

•  Cách chế biến: Thịt ba rọi luộc chín, cắt sợi. Tôm luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu. Củ sen bào vỏ, cắt khoanh mỏng, ngó sen cắt khúc vừa ăn, ngâm củ sen và ngó sen vào nước có pha ít nước cốt chanh để tránh thâm đen. Cà-rốt cắt sợi. Hoà tan nước cốt chanh, đường, nước mắm, tương ớt, ớt, tỏi. Cho củ sen, ngó sen, cà-rốt, tôm thịt vào tô, rưới nước mắm pha vào trộn thật đều cho thấm.
•  Trình bày: Cho gỏi củ sen tôm thịt ra dĩa, trang trí thành từng cụm nhỏ, thêm rau thơm và mè rang vàng. Có thể dùng chung với bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng tuỳ thích. Tuỳ theo khẩu vị, có thể ăn kèm nước mắm pha chua ngọt.

gỏi củ sen tôm thịt

 

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)