Cheesecake khoai lang tím với công thức dễ làm, không cần dùng lò nướng sẽ là gợi ý thú vị cho buổi chiều rảnh rang. - Emdep.vn
Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

Những chiếc bánh cheesecake khoai lang tím nhỏ xinh, vuông vức, phần trên mịn óng lớp kem phô mai, phần đế giòn thơm mùi bánh quy, béo ngậy mùi bơ. Chưa kể bạn nào khéo tay trang trí thêm bông hoa nhỏ lên trên, rồi đặt lên đĩa thấy em cheesecake này sao mà ngon không thể kìm lòng được ấy. Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu  

Nguyên liệu cần có:

+ 200 gram kem phô mai

+ 150 gram khoai lang tím đã nghiền nhuyễn

+ 60 gram khoai lang tím xắt nhỏ

+ 5 gram gelatin

+ 80ml sữa tươi

+ 130 gram whipping cream

+ 10 gram đường (cho vào sữa tươi)

+ 100 gram bánh quy digestive (digestive biscuit – loại bánh ngon nhất để làm đế bánh)

+ 50 gram bơ

Hướng dẫn cách làm:

Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

- Khoai lang tím hấp lên rồi nghiền nhuyễn, lọc qua rây cho mịn.

- Bánh quy bọc kín trong màng bọc thực phẩm. Dùng dụng cụ cán bột cán bánh cho vụn.

- Cho bơ vào lò vi sóng quay khoảng 40 giây cho bơ tan thành dạng nước. Sau đó trộn lẫn với bánh quy nghiền vụn.

- Đổ hỗn hợp bơ và bánh quy vào khuôn bánh, để vào tủ lạnh.

Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

- Ngâm gelatin vào nước lạnh cho mềm, rồi vớt ra để ráo.

- Cho sữa tươi vào lò vi sóng hâm nóng trong 30 giây, sau đó thả gelatin vào sữa tươi. Khuấy đều tay cho gelatin tan hết vào sữa.

- Whipping cream đánh đều với đường. Đánh đến khi đường tan hết và mặt kem có những đường vân.

- Trộn kem phô mai với chút nước, đường, dùng máy đánh trứng đánh cho bông.

Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

- Đổ khoai lang tím đã nghiền nhuyễn vào hỗn hợp kem phô mai, đánh đều lên. Sau đó, lấy 100 gram hỗn hợp này cho vào túi bắt bông kem.

- Đổ hỗn hợp sữa tươi và gelatin vào hỗn hợp khoai lang tím, kem phô mai.

- Đổ tiếp whipping cream vào, đánh đều.

Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

- Lấy khuôn có bánh quy và bơ từ tủ lạnh ra. Đổ một nửa hỗn hợp kem phô mai vào khuôn bánh, rắc một chút khoai lang tím xắt nhỏ lên trên.

- Đổ nốt phần kem phô mai còn lại lên trên cùng, dàn đều cho phẳng.

Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

- Để bánh trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng, khi lấy ra ăn, dùng túi bắt bông kem bắt thành những bông hoa để trang trí cho đẹp mắt.

Mê mẩn cheesecake khoai lang tím cực yêu

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cheesecake mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

goi ca thực đơn rẻ và ngon bánh pancake Nhúng bò nấu ruợu cứt cach nâu cá bống Rong biển Kombu Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon cach lam dua cu tra gưng gà xá xíu bo nuong jambon kho chay nÃƒÆ m trà trái táo Tìm ăn món Huế Cách Lam khoai mi hap cÃƒÆ chua lẩu rau làm bánh cupcake sap trang trí cốc nước đâu phu Rong biển Hijiki cach lam che banh lot Nước trộn nui với bơ làm chả luon om chuoi dau vịt bóp thấu Vịt bóp thấu dân dã Ót muoi nghỉ lễ cach muoi ca ngon Đậm đà canh cá móm xà o rau cach nau sap ngon món ngon với bí đỏ làm kem đậu xanh Ô thiên lý xào tim gà cách làm thạch trái dừa ếch xào măng thuc don hang ngay cho gia dinh amthuc">lam ca tim pho mai class="label" style="background-color: #FDA57F" href="/index.php?q=mật">mật thực đơn hôm nay cach nau canh rau sam salad xiên que cơm và cam thanh lọc món hải sản siro dâu tây tranh hoa 3d làm tương đậu đen Du du ngam chua hành thánh nhân trái bơ Cách Lam món bì bánh bột chiên rau củ Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu cách làm mọc thực đơn tuần sau mocktail thao duoc vải nhồi tôm thịt hấp bắp nướng mật ong cốm chế biến thịt bò bò Úc Luç å vÃƒÆ chua Gỏi chân gà rút xương đặc sản miền tây đường cach nau xoi ngo Canh ga nhoi xoi salad trộn vịt hầm chanh cach nau lau Han Quoc bống mon Brazil áp chảo Thịt xiên áp chảo nau sup nam xay trái bơ tỉa đu đủ thành hoa cúc Ốc luoc vÃƒÆ ng c chanh mat ong gung kem mứt anh đào trứng và cà chua sốt tôm Đặc Sản Bình Thuận Thưởng thức nem bốc Thanh Hóa Goi rong sun ngon đậu co ve banh sacher điều trị cách làm bánh flan dừa Ä ua chọn chuối không hóa chất rang sườn non tôm cà ri nấm dứa trộn salad Rau muốn đay nau an Thế Mẹo tỉa hoa từ cải thìa banh panna cotta ca phe ngon MẠtrộn cà tím hướng dẫn tỉa rau củ doc mung xao Canh khoai tây Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích điểm lam khoai lang chien bánh thơm Canh khoai mỡ nguy hại uống nước quá nhiều sức ngộ độc thực phẩm hạn dùng cach lam banh giay thực phẩm giữ ấm cơ thể