Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, các ấy đập trứng ra bát rồi để riêng lòng trắng và lòng đỏ ra này.
Đánh đều lòng trắng trứng.
Đến khi lòng trắng trứng bông lên thì bạn cho thêm đường rồi đánh tiếp.
Bạn sẽ có hỗn hợp mịn như kem.
Sau đó, các ấy cho lòng đỏ trứng, bột làm bánh và xoài trộn thật đều.
Cho ⅓ (một phần ba) số kem lòng trắng trứng vào đánh.
Thêm tiếp nốt số kem lòng trắng trứng vào tiếp tục đánh.
Cuối cùng, các ấy tráng một lớp dầu thực vật vào khuôn rồi đổ hỗn hợp vào, nướng ở 180 độ C từ 40-45 phút cho mặt bánh chín có màu vàng nâu nhạt.
Lấy bánh ra khỏi khuôn cho mát nào.
Cắt bánh và thưởng thức bánh thơm ngon này ngay thui.
Bạn có thể rưới thêm chút kem tươi, sữa đặc hoặc chocolate ăn kèm nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
