Thêm chút sáng tạo khi làm bánh Trung thu với những chú heo ngộ nghĩnh này chắc chắn các bé sẽ rất thích và tết Trung thu nhà bạn sẽ vui lắm đấy!
Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé - Các loại bánh khác

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 1 Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 2

Nguyên liệu gồm có:

Nước đường làm bánh:

1 kilogram đường kính trắng
600 ml nước
1 quả chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt
2 muỗng canh mạch nha
5ml nước tro tàu + 10ml nước

Vỏ bánh:

200 gram nước đường
50 gram dầu chiên
1tsp nước tro tàu
¼ (một phần tư) tsp baking soda
1 lòng đỏ trứng gà và 1 muỗng café nước dùng để phết mặt bánh

Nhân bánh:

200 gram đậu xanh
80 gram đường
80 gram dầu chiên
1 muỗng canh bột mỳ,
1 muỗng canh bột bánh dẻo
1 muỗng canh mạch nha
Cách làm bạn có thể xem cụ thể tại đây nhé

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 3
Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 4

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 5

Nấu nước đường bánh nướng:

Nước và đường cho vào một chiếc nồi quậy cho tan bớt, bắc lên bếp để lửa vừa nấu sôi. Hạ lửa nhỏ đun tiếp 20-30 phút, trong quá trình đun nếu đường vẫn chưa tan hết bạn chỉ lắc nhẹ 2 quai nồi chứ tuyệt đối không được khuấy. Sau đó cho nước cốt chanh và mạch nha rồi đun tiếp 15-20 phút nữa. Rót từ từ hỗn hợp nước tro tàu, đun thêm 5 phút thì tắt lửa để nguội rồi rót vào lọ kín. Nước đường sau khi đun xong có màu hổ phách rất đẹp và bóng


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 6

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 7

Vỏ bánh:

Trộn nước đường, dầu chiên, baking soda và nước tro tàu vào một bát nhỏ.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 8

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 9

Cho bột vào một bát khác rồi đổ từ từ nước đường vào, dùng phới trộn bột quậy đều rồi dùng tay nhào đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút trước khi nặn bánh.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 10

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 11

Bạn nặn tai heo bằng cách vê một cục bột tròn, ấn dẹt rồi dùng tăm đè lên 3 khứa để tạo hình


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 12

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 13

Mũi heo cũng được vê bới một chút bột rồi ấn hơi dẹt.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 14

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 15

Đuôi heo bạn chỉ cần vê dài rồi cuộn tròn lại.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 16

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 17

Tỷ lệ vỏ: nhân bánh nướng là 1:2, vậy bạn cân bột và nhân rồi dùng cán bột cán mỏng, cho nhân vào giữa rồi miết vỏ ôm chặt vào nhân, nặn tròn lại rồi gắn mắt, mũi, tai và đuôi vào.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 18

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 19

Sáng tạo hơn chút nữa bạn có thể nặn thân heo hơi dài ra một chút, dùng ngón tay trỏ hơi cong lại rồi chia thân thành 2 phần đầu và thân, vỗ cho tròn 2 phần rồi thêm các chi tiết trên vào là xong.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 20

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 21

Bật lò nướng ở 200 độ C, nướng trong 5 phút.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 22

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 23

Lấy bánh ra xịt nước, chờ bánh nguội hẳn rồi phết trứng (hỗn hợp phết trứng là 1 lòng đỏ trứng gà và 1 muỗng café nước), cho vào nướng thêm 5 phút nữa là bánh chín.


Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 24

Bánh nướng để sang đến ngày thứ 2 sẽ lên màu và vỏ bánh mềm hơn bạn nhé! Tự làm bánh Trung thu homemade đang rất được ưa chuộng, với những chiếc bánh tự làm bạn vừa có thể tiết kiệm được chi phí, quan trọng hơn là bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng với những chiếc bánh mình tự làm ra.

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 25

Một chút sáng tạo với những chú heo ngộ nghĩnh khi làm bánh Trung thu,chắc chắn các bé sẽ rất thích và tết Trung thu nhà bạn sẽ vui lắm đấy!

Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 26

Mong các bạn thành công và có một mùa Trung thu thật hạnh phúc nhé!


Mùa Trung thu năm nay, bạn hãy thử món bánh Trung thu chocolate ngon lạ mà làm rất dễ nhé!
Mẹ khéo tay làm bánh Trung thu hình heo con tặng bé 27

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong bánh trung thu handmade sáng tạo thìa canh khéo tay bánh trung thu

kem ốc quế phuc bon tu phồng Tự nấu cơm trộn kem bánh quy ngọt Vi cÃƒÆ cách làm mì tôm thịt bò kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy salad gà bánh mì cũ lam mẻ chân giò luộc kem brulee và cà phê hột gà xào me mit say kem cà phê socola bánh bèo món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho cÃƒÆ thu canh ngon mat bun thit hỗn đe Nước cốt dừa Nu làm xôi xoài Măng Tây Nau ca ri kem cà phê trứng Canh suon lau cau Nam Bo kem cà phê kho thit oc chuoi dau ngon Miền Bắc cach lam ruou mai que lo sot dau trung ngon chiếu kem chiên sandwich bánh khoai lang Thịt kho tàu cách cắm hoa trong nhà mon ngon tu luoi heo kem chuối tươi Cach lam banh mi thit nuong che hat sen du du kem dâu sữa Xoi com cach lam lau cua nau me Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi kem ngon Sở xôi xoài kiểu thái ngon chiên kem với sandwich kem chiên bánh mì sandwich kem quả cam xôi đám hỏi cưới xôi xoài hình trái tim kem sữa ga nau ca ri Mang xào cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm ruốc kho cà kem sữa dừa Vân Hugo mở quán ăn giá đỗ Cá viên kem thanh long cốt dừa Làm sửa chua đậu cove tom ram thit heo ngon nấu xôi xoài cốt dừa kem va ni com ga nuong kieu Malaysia ngon Kho gia cay cách nấu chè khoai lang sữa dừa thịt viên sốt cà cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Lạc sinh to dau cây thông kem vani chuối ca nau kho xôi xoài dứa Thit bo kho Thịt bo kho xôi xoài tươi kem vani hương quế ẹp cách làm xôi xoài bún đậu Nấu súp khoai Gan ga banh tao lat nguoc bánh sandwich ăn sáng kem viên khoai lang HEO QUAY món vịt úp thau cach lam cupcake trai tim xoi xoai nep cam bông hẹ cach lam xoi xoai nep cam F5 phong cách của teen kem xoài đông kem xoài dừa nạo ba ba kem xoài tươi keo chuoi khoai tây kẹp thịt mềm dẻo keo deo Thit heo kho khéo tay khô cá lóc Cà thu Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon dua cà khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang tỏi