Trời se lạnh, còn gì bằng ăn món mề gà xào sả ớt cay cay nơi đầu lưỡi, miếng mề gà săn giòn thơm mùi sả. Ăn vã hay ăn kèm cơm nóng, món ăn này đều mang đến cảm giác thật ấm áp. Món ăn giản đơn dễ làm, nhưng mang lại cảm giác mới lạ cho mâm cơm gia đình
Mề gà xào sả ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram Mề gà
  • 1 củ Sả
  • 1 quả Ớt
  • Rau ngò
Hướng dẫn cách làm:

 

Mề gà xào sả ớt

Mề gà xào sả ớt

  • Mề gà rửa thật sạch bóc bỏ hết lớp màng bên ngoài, bóc chút muối và giấm cho bớt mùi. rửa thật sạch. Cắt mề thành 1 đến 2 miếng ( để dọc miếng mề rồi cắt).
  • Đun sôi một ít nước, nước sôi, thả mề gà vào trụng sơ qua rồi đổ ra rổ xả nước lạnh để mề gà giòn.
  • băm thật nhỏ hành tím, sả, ớt ( ớt cho số lượng tùy theo ăn cay nhiều hay ít)
  • Bắc chảo, cho một chút dầu vào và phi thơm hành tím.
  • Để lửa to. Bỏ mề gà vào xào săn,thêm nước mắm, tiêu, đường nếm cho mặn ngọt vừa đủ.
  • Đợi mề chín săn lại, Bỏ sả và ớt vào xào cùng trong khoảng 3-5 phút.
  • Bày ra đĩa thêm một chút rau ngò lên trên cho đẹp.
  • Yêu cầu thành phẩm: mề gà giòn tan, thơm mùi sả, cay cay vị ớt, đậm đà và ngọt ngào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao me ga sa ot me ga xao me ga xao cay me ga xao sa ot

Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Cơ bản về dinh dưỡng Cách làm bánh chocolate chips Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc gẠu oc heo chien gion ngon xôi đỗ cách nấu vẹm nuoc mẠCanh cÃƒÆ đối 20 11 Hến xào đọt bí bí xào tôm dọn Mề gà luộc xa lach cá hồi chiên sốt chua ngọt cong thuc huong dan lam banh bong lan chạo tôm bọc mía dui ech chien bo thạch gừng chanh sức khỏe List Com Thịt Heo quay món cá kho bia lap xuong chocolate beer mix sua bap thom nấu tteokbokki món Hàn TRUNG MUOI khoai tay day nau an ngon cách nấu nước sả chanh món ăn từ rau củ cơm đẹp mắt tôm viên banh tart dau tay công thức kem viên sữa chua Nam Định sup bo xoi gio lon cach lam mut bi hỗ trợ thịt gà giả bò khô quà tặng ngày lế tình nhân gà rang muối sả Thiên Trúc Suon nuong thuc don sea game 2015 làm sạch lưỡi bò Mua lạnh trang chÃƒÆ huong dan cach lam thit ga sot cam Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà Kho phụ kiện cho em pet của bạn banh mi hokkaido ngon Trà Thế vị Bùi ca ri ca hot vit lon rang me mẹo hầm và kho thịt cá chè bí đỏ canh curry vỏ hộp Dui ga cach lam mon tom chien xu Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày món chiên Con đường đưa kim chi thành huyền thoại những món ngon nổi tiếng vùng miền Từ Rau củ xôi hạt sen hu tieu mi suon TẠt mực tươi hấp bún móng giò dọc mùng cach kho ca nộm cá học pha mojito quà valentine mojito quả mâm xôi bánh đúc trái sấu ngâm Salad bánh canh banh rum chocolate truffles thom banh rum chocolate truffles Bánh Kem kem que mâm xôi kem phúc bồn tử Món Pháp làm sinh tố phúc bồn tử bò viên Suon xào chua ngọt nướng bánh cookies truffle Dâu Tây khoai tây Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh thit bo xao hoa thien ly chè hoa lam xa lach ngon thịt gà xào đậu gà xào đậu cô ve gà xào hạnh nhân cách ướp đùi gà thạch dừa hạt sen xào thịt gà công thức mứt hành tây món thịt kho Chợ Đồng Xuân thịt lợn đút lò làm muối ớt xanh Hanh cach lam cheese cake Bánh quy DAS nui trộn sốt lạc