Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món mề gà xào rau củ đầy màu sắc này. Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ
Cách làm mề gà xào rau củ ngon

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 1

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mề gà xào rau củ:

Mề gà

Ngó sen

Cà rốt

Ớt chuông xanh

Gia vị: Bia, gừng, rượu trắng, bột ngô, dầu, muối

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 3
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 4
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 5

rửa thật sạch mề gà, rồi cho vào bát cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, bạn vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu, gừng và ít bột ngô.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 6
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 7

trộn thật đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị sẵn chảo nóng với ít dầu, cho mề vào xào nhanh.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 8
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 9

Xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì bạn cho ngó sen xắt khúc vào.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 10
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 11

nếm nêm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho ớt xanh và cà rốt xắt mỏng vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt lửa.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 12
Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 13

Lấy mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 14
Mề gà giòn dai sần sật, thấm vị cùng ít rau củ quả mang đến cho bạn cảm giác rất cân bằng trong vị giác và ngon miệng. Ngày Tết hầu như gia đình nào cũng có khá nhiều gà, bạn có thể lấy riêng mề gà hoặc dùng cả bộ lòng gà cho món xào đầy màu sắc này.

Giòn ngon lạ miệng món mề gà xào rau củ 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt gà mề gà món chính món ăn từ rau củ món làm nhanh

Bò kho thơm cÃm đồng hồ treo tường Canh cha ca bánh mì gối nhân nho hẠp gà mì xào thịt cá canh xoai xanh xôi dừa kiểu mới gấp khăn thành túi xíu mại sốt me Bệnh tim mạch Cơm tấm sườn nướng bánh khoai tây rán ca chien ngon list chả canh măng nấu mọ ca hoi cach lam tep kho rang top mo cu cai ngam nuoc mam may xay sinh to cach lam banh bao chay bánh mì nấm nướng gà kho sẠBắc cach lam banh butter bò sốt vang lau hot vit lon cach lam goi xoai kho quẹt rau củ cach luoc chan ga cach lam banh goi cha la lot keo mut kho bo cay ngon nom tom suon om ngon thuc uong giai khat nước gừng chua ngọt uc ga nuong chua cay bun rieu Hành tây gỏi bông điên điển trộn tép đồng bánh xếp Mật ong ca bung trÃƒÆ hoa bữa cha dau thit Trứng cá hồi đảm bảo cach xao tom cari cay Singapore cach lam banh canh cua tự chế sinh tố pha chế mocktail không cần rượu trứng gà cuộn các loại bánh ngọt ngon Móng giò ngâm chua ngọt ngon caramel thom ngon cách làm mứt quất hồng cách làm chân giò quay banh bao chay cách nấu cháo cua đồng cách làm nghêu com chien tôm tẩm bột chiên nấu chè nếp cẩm dây nấu ăn cach lam banh beo tom thit cang cua thom ngon cach lam cha ram tom cách làm chả tôm Món tôm Cach lam dua Leo muoi CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Canh bầu cach lam dau công thức chè khoai môn nôm cơm chiên nấm lạp xưởng đặc sản nha trang cách làm bánh tai yến bà nh pie che chuoi com xanh ngon dau hu nuoc duong lam tom hap muoi món ngâm mắm vạn người mê dưa cải chua om cá diêu hồng trung cut lon cách nấu mắm chưng ca hu kho to cách chiên cá ngon cach lam dau Ä Ã i Mảgarita đồ cho bé mã³n ca Chuoi dau trà sữa cà phê bí quyết là bánh nhót ca kim kho bắp bò kho sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ món ngon thú vị mon com chay cha bong sắp đặt kem trÃƒÆ xanh dinh dưỡng tra chanh gà nấu chao Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp canh cà chua Bất ngờ với củ doc mung xao 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm tôm tẩm dừa nấu chè khoai hà m ca bung nong hoi papparoti hình người tuyết dưa cải chua xào tro Cà ri gà cach lam nam kim cham xao