Ngày mát trời bạn hãy vào bếp nấu những món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình thưởng thức trong tối nay nhé.,Mề gà xào lạc, thịt nướng mật ong, nấu ăn, món...
Mề gà xào lạc, thịt nướng mật ong thong dong thưởng thức ngày mát

Mề gà xào lạc

Nguyên liệu:

me
Mề gà xào lạc lạ miệng mà ngon cơm.

- 5 - 6 bộ mề gà

- Nửa củ hành tây

- Lạc

- Hành lá, muối, ớt bột, nước mắm, đường

- Dầu điều và tỏi.

Cách làm:

- Lạc rang chín, xát vỏ, bọc vào túi để giữ độ giòn.

- Xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, để lạc vào cối.

- Mề gà cắt làm đôi nếu mề gà lớn, khứa vài đường lên miếng mề gà.

- Hành tây bổ múi cau. Hành lá thái nhỏ.

- Đun nồi nước sôi, đổ mề gà vào luộc khoảng 3 -4 phút, vớt mề gà ra đĩa.

- Đun nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ mề gà vào xào nhanh tay lửa lớn, thêm hành tây vào xào cùng. Nêm vào nồi một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, ít ớt bột, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều.

- Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đổ lạc đã rang chín vào, đảo đều, tắt lửa. Thêm hành lá vào nồi.

- Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm hoặc món nhắm đều ngon.

Thịt nướng mật ong

Nguyên liệu:

me
Thịt chín cho ra cắt miếng vừa ăn, ăn nóng cùng với cơm, chúc các bạn ngon miệng.

- 500 gram thịt lợn thăn

- 1 muôi canh mật ong

- 3 tép tỏi giã

- 2 thìa nước tương

- 1 thìa cà phê tiêu

- Gia vị khác

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành miếng to bản dày khoảng 0,5cm, dùng chày đập qua thịt cho thịt mềm ra và dễ ngâm gia vị hơn.

Bước thứ hai(2): Cho thịt vào bát, thêm ½ mật ong, tỏi, nước tương, cà phê, nước mắm, bột ngọt, trộn thật đều và ướp 1 – 2 tiếng cho thịt lợn thấm gia vị.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn bếp than hoa, đặt vỉ nướng lên, rồi cho từng miếng thịt lên vỉ vướng, lật thịt đều tay để thịt chín đều và không bị cháy, khoảng 10 phút lại quét mật ong lên cho thịt thơm và không bị khô.

Thịt chín cho ra cắt miếng vừa ăn, ăn nóng cùng với cơm, chúc các bạn ngon miệng.

Canh kim chi đậu hũ, thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

me
Món canh này ăn trời mát thật tuyệt vời.

- Kim chi: 200 gam, có kèm nước kim chi

- Thịt ba chỉ: 200 gam

- Đậu hũ non: 2 bìa

- Hành tím, hành lá, gia vị, đường

Cách làm:

- Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp với một ít bột nêm. 

- Kim chi nếu còn cả cây bạn cắt khúc nhỏ vừa ăn

- Đậu hũ non thái miếng quân cờ

- Hành tím băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch thái nhỏ.

- Phi thơm hành tím băm với một ít dầu rồi cho thịt vào xào chín. Tiếp tục cho kim chi vào đảo đều cho thấm dầu. Sau đó đổ nước sâm sấp vào đun sôi.

- Kim chi đã mặn và cay sẵn nên bạn không cần tra gia vị gì nhiều, chỉ thêm vào một thìa canh đường cho vị dịu lại.

- Đun đến khi sôi được khoảng 3 phút thì cho đậu non vào đảo nhẹ.

- Cuối cùng cho hành lá vào là hoàn thành món canh.

Gỏi bắp cải thịt gà

Nguyên liệu:

me
Đây là món gỏi được nhiều người yêu thích.

500 gram bắp cải đỏ

100 gram cà rốt

100 gram hành tây

300 gram thịt gà

Nửa mớ rau răm

Một quả chanh

Muối, gia vị, đường, giấm

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

Bắp cải thái thành từng lát dày 1cm (khi thái ra thì sẽ được các sợi dài). rửa thật sạch.

Cà rốt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi bào sợi.

Cà rốt và bắp cải cho chung vào một âu lớn, cho thêm 1 thìa muối vào và trộn thật đều. Để chừng 5 phút thì vắt ráo. Làm như vậy thì bắp cải và cà rốt sẽ rất giòn.

Bước thứ hai(2):

Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái mỏng. Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Ngâm hành tây vào nước lạnh trong 15 phút để hành bớt hăng.

Bước thứ ba(3):

Thịt gà luộc chín, vớt ra để nguội.

Xé nhỏ thịt gà.

Phần da gà thì dùng kéo cắt nhỏ. Da và thịt để riêng.

Bước thứ tư(4):

trộn thật đều thịt gà, bắp cải, cà rốt và rau răm trong một âu lớn, nêm 2 thìa đường, 3 thìa dấm và 1 thìa gia vị. Tùy vào khẩu vị mà bạn nêm lại cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5):

Bày nộm ra bát hoặc đĩa, phần da gà rắc lên trên cho bắt mắt.

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí đỏ nấu tôm sườn trung truc trung tran ca chua cach nau bun chua chay trung sot me tu hai nuong bo hanh cach lam xoi chien gion trung nuong món chiên trung vit lon sot me Hå å cách làm sữa chua hoa quả Ẩm thực rosa mon an voi ga sinh tố táo thit heo rim trung quốc trung nuong frittata thom ngon trung hap thit cay trung hap tom thit mi ca loc trung muoi thom bánh cookies cầu vồng trung nhoi thit cha com nuong la chuoi trung hap thit nau chao ca tam dau xanh trung nhoi thit thom ngon các món súp lam sua chua công thức cà chua nhồi thịt è ¼å² çŽ nà Šbanh tra xanh ngon khẩu nhục canh rau lang cai thia xao nam ngon trung ga trung hap cơm trộn đậu trung duc rau cu ngon trung cut sot me làm dưa mắm ngọn trung duc he hanh muoi trung cut hap tom thit các món xào chua ngọt trung cut hap ngon cach pha sinh to trai hong măng tây cua trung cuon rong bien móc trung cuon thom ngon mứt trái dừa trung cut chien cách làm khoai lang chiên vừng trung cuon hanh tay trung cuon phomai trung cut bao thit trung chien thap cam ngon trung cuon nhat ban húng quế Gà xào húng quế thơm lừng trung cuon chien bo trung chien ot chuong omochi cach lam cha ruoi < ốc nướng"label" style="background-color: #1E739F" href="/index.php?q=trung chien ngai cuu">trung chien ngai cuu dÃƒÆ heo trung chien bo ngon băng đô truc xanh pasta pastitsio Làm bánh truffle trung bao thit nam ngon chuoi sua truffles kẹo Quay truc trong nghe uc vit thom ngon triết lý dinh dưỡng thiên nhiên bánh trung thu món ăn từ thịt heo trang trí tiệc thịt ba chỉ sốt dứa tranh vui Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây trawberry banana ngon cach lam xa xiu chay trang tri banh trang trí phòng khách thit heo lam cha bong trang trí nhà với hoa cóc trộn chua ngọt gio bo trang trí phòng bếp măm cá trèn cách luộc thịt heo trang trí nhà mùa thu tôm xiên nướng trang trí tường nau chao ca chạch cach nau sua dau cà ngon trang trí nhà giáng sinh chẽm cach nâu canh chua ca loc tri muoi rau cu trang trí nhà bằng khung ảnh món ăn ngày Tết trang trí noel Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn trang trí nhà cửa trang trí nhà đẹp Cach lam gio thu cach lam sua chua deo