Đặc biệt là bạn có thể nhâm nhi như một món lai rai hoặc dùng chung với cơm đều ngon.

	Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng

Cách làm mới với lá chanh này vừa lạ miệng và thơm, lại khử được mùi tanh vốn có của món mề gà xào.

Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Nguyên liệu gồm có: - 250 gr mề gà - 1 củ hành tây - Gia vị nêm: bột tỏi, bột nêm, đường, tiêu, bột cà ri, ớt bột - Một nhúm lá chanh phơi khô (dùng lá chanh Thái sẽ làm món ăn tăng thêm phần thơm và ngon hơn)
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Cách chế biến: - Mề gà mua về, lạng bỏ hết phần mỡ và vàng bao quanh mề. Sau đó chà xát muối vào mề gà. Sau đó rửa lại bằng nước chanh pha loãng, cho đến khi mề gà sạch và nước rửa không còn lợn cợn và trong là được. Để mề gà ráo nước, rồi cắt mề thành từng khúc vừa ăn, nhớ khía bên trong mề gà cho thấm gia vị. - Ướp mề gà với 1 muổng canh bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột. - Hành tây bóc vỏ, xắt thành khoanh tròn
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, sau đó cho hành vào xào trên lửa lớn, tiếp tục cho mề gà vào xào.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Cuối cùng cho lá chanh khô vào xào cho đến khi thơm mùi lá chanh là được. Nêm lại cho vừa miệng và tắt lửa.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Dọn ra dĩa dùng nóng

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà, lá chanh, món xào, Trâm Phạm

ga nuong muoi ot ca ri heo thom ngon Khoai chiên cách xào rau bí mon banh gao hai san bao tử Tráng dương Rau mùi cách làm bánh trôi nước món hấp mứt Tết ngon Chiên nấu vịt cách làm mẻ Huong Dan Nau An ngô chiên cach bông cảiớng sả">thịt heo nướng sả lã³c basa Dưa chuô t đồ gia đình bẠo quẠn nẠm Xếp hà n tự gấp hộp quà Cách làm lươn cach lam thit bo kho mứt đỗ lam kem cherry chanh ngon vịt lộn xào me món tempura bún tôm kem xoài sữa chua socola ngon cach lam ga satay ngon Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả thi cử cà phê đá lau nam gà ta hấp mắm nhĩ nom rau cang cua măng ớt Đồng Mỏ bánh ba tầng chả huế rau cau ca phe Món thịt dê tự làm bánh dẻo làm bánh mochi tết 2013 nui xao ca basa xa bánh chanh Gọi banh khoai tay cach lam goi vit bo kho chay banh bong lan bo dau phong che banh lot nuoc cot dua nem cua rán cá săc chiên kem ga ham sà nên tránh những thực phẩm trung quốc bo nuong sa Ga Đánh thức vị giác với bún chả cá nộm chay sinh tố chuối bơ hương bạc hà cach lam kem sua chua dao Tảo vừa đủ mut mo thom ngon canh khoai thịt heo cách làm măng chua cach lam thach rau cau 3d nam kim tom xao trung Gà kho xả ớt thịt heo chiên giòn cách làm mứt bí Troi nuoc lam cu sen sot cay banh deo da âmthuc mang xao mực nướng sa tế ga dam nhÃƒÆ Làm bánh cà ri bò nước cốt dừa Các bún Thòm xoi công thức snack khoai tây chiên lanh bi do xa lach trung dau tay ngon rau bí xào f5 your room thit heo xay æ æ khoai mon chien me ngon Cơm mẻ Dinh cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ Nộm đu đủ tôm tôm rang sả lá chanh tép khô CÃƒÆ basa cach lam thit nuong ngu vi bò om sot kem cach lam thit kho nuoc tuong Cach lam nuoc nha dam nướng khoai tây cách trang trí bánh cho halloween món ăn từ thịt gà cách làm bánh tráng cuốn cơm gạo lứt