Đặc biệt là bạn có thể nhâm nhi như một món lai rai hoặc dùng chung với cơm đều ngon.

	Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng

Cách làm mới với lá chanh này vừa lạ miệng và thơm, lại khử được mùi tanh vốn có của món mề gà xào.

Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Nguyên liệu gồm có: - 250 gr mề gà - 1 củ hành tây - Gia vị nêm: bột tỏi, bột nêm, đường, tiêu, bột cà ri, ớt bột - Một nhúm lá chanh phơi khô (dùng lá chanh Thái sẽ làm món ăn tăng thêm phần thơm và ngon hơn)
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Cách chế biến: - Mề gà mua về, lạng bỏ hết phần mỡ và vàng bao quanh mề. Sau đó chà xát muối vào mề gà. Sau đó rửa lại bằng nước chanh pha loãng, cho đến khi mề gà sạch và nước rửa không còn lợn cợn và trong là được. Để mề gà ráo nước, rồi cắt mề thành từng khúc vừa ăn, nhớ khía bên trong mề gà cho thấm gia vị. - Ướp mề gà với 1 muổng canh bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột. - Hành tây bóc vỏ, xắt thành khoanh tròn
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, sau đó cho hành vào xào trên lửa lớn, tiếp tục cho mề gà vào xào.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Cuối cùng cho lá chanh khô vào xào cho đến khi thơm mùi lá chanh là được. Nêm lại cho vừa miệng và tắt lửa.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Dọn ra dĩa dùng nóng

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà, lá chanh, món xào, Trâm Phạm

đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh tira tay cui thịt heo kho khoai sọ B脙茠脝o cai bo xoi xao gan món ngon từ ếch gỏi giá đỗ ngai cuu xinh mẹo chế biến nha đam bò xào củ phê nôn trái sake canh sake thực dưỡng Nga Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ga xien nuong sot Tzatziki cơm hình chú gấu ca om bia khoai lang lắc nấu cháo cua với rau ngót xien thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay | kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon Cach che bien mon bo heo sả ớt heo xào sả ớt món xào Những món quà nhỏ xinh x i gà chashu vải da sinh lý công thức chè chuối hấp suong sau Gọi cách làm kim chi ngon Thit luoc mam tom vitamin cách làm bánh trôi nước valentine trang phục chè chuối hấp m gà ăn ngon Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột v y mít sữa tươi mi bo bam sot pate ngon cherry tart ngon meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan dau phong tiết canh vịt cách làm nem chay sốt chua ga ham sà nấu chè đỗ đen Cach lam banh trang tron hoa rau bổ dưỡng sức khỏe mi nuoc kem hoa hong cha com thom ngon Cà ri vit trứng vịt lộn hấp ngải cứu Bông dầu dừa đậu hũ tẩm hành cach an hau song chẠcà homemade cat heo chả tôm thịt bọc ngô bao tử rau cải cúc trộn salad banh chuoi ngon ca chep kho tieu