Đặc biệt là bạn có thể nhâm nhi như một món lai rai hoặc dùng chung với cơm đều ngon.

	Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng

Cách làm mới với lá chanh này vừa lạ miệng và thơm, lại khử được mùi tanh vốn có của món mề gà xào.

Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Nguyên liệu gồm có: - 250 gr mề gà - 1 củ hành tây - Gia vị nêm: bột tỏi, bột nêm, đường, tiêu, bột cà ri, ớt bột - Một nhúm lá chanh phơi khô (dùng lá chanh Thái sẽ làm món ăn tăng thêm phần thơm và ngon hơn)
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Cách chế biến: - Mề gà mua về, lạng bỏ hết phần mỡ và vàng bao quanh mề. Sau đó chà xát muối vào mề gà. Sau đó rửa lại bằng nước chanh pha loãng, cho đến khi mề gà sạch và nước rửa không còn lợn cợn và trong là được. Để mề gà ráo nước, rồi cắt mề thành từng khúc vừa ăn, nhớ khía bên trong mề gà cho thấm gia vị. - Ướp mề gà với 1 muổng canh bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột. - Hành tây bóc vỏ, xắt thành khoanh tròn
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, sau đó cho hành vào xào trên lửa lớn, tiếp tục cho mề gà vào xào.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Cuối cùng cho lá chanh khô vào xào cho đến khi thơm mùi lá chanh là được. Nêm lại cho vừa miệng và tắt lửa.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Dọn ra dĩa dùng nóng

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà, lá chanh, món xào, Trâm Phạm

lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn bắp chuối kho hình cá cơm cach nau che bà ba lòng xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc troi chà bông heo gỏi trái cây tôm ruốc thịt heo cach nau che dau do che troi món Tết chà bông heo thịt heo chà khoai cuộn hải sản may và cach nau che tao xonanh">nau nhanh chà bông thịt gà Cao cach lam bun nem nuong ruoc thit cha bong ngÅ ruoc bong ga nấu chè đu đủ Món Ngon Mỗi Ngày che du du rau cu kho cupcake mặn chà bông phô mai Thiên Trúc Tuyệt thạch cách kho cá ngon Nhân Hòa Cá thu che hat sen ngon làm bánh bao thịt ba chỉ che nam tuyet cach nau che du du tuyet nhi Cún Khang Ốc bươu kho gừng remix nấm rán cach lam thach mon an ngay le tan dung banh mi cu banh cheesecake xoai Bánh phở khia dua leo muoi món salad chè táo tao do nhoi nep chè nấm tuyết cơm bento doraemon mẹo cool Thit ngong Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp xôi bò canh chua ca bop bánh cupcake chè bột sắn cá om mẻ cách làm đậu phụ trứng Món bùn ngon đậu đũa xào mit xao hai san ngon bánh mặn Nau ca ri vit banh nếp lá dứa Chè táo xọn NAU thịt chuột bí ngòi zucchini bot san hat sen che bot san hat sen Sakaya Bánh ngon truyền thống của người che hat sen hanh nhan vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn trung nhoi pho mai bánh ít trần nhân tôm món nướng salad salad barbecue món rau Trung bac thao há trá banh bong lan cuon cha bong cơm sen hoa tai tu lam kem chuoi banh trai vai ngon banh trai vai thom ngon thuc don dan da lam sua hanh nhan Sinh tố mát lạnh Sinh tố dừa cà phê cách nấu pasta Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả Cari vit bing su canh nẠm Mam tom chua cá khô xào cay pasta ngon Trung danh kem may khay vải Đậu bắp hình mon nam mo nhoi thit chien giá trị dinh dưỡng Đậu hũ ngon Món đậu bắp thit khi trung cut ngon trang trí phòng ngủ Cháo niêu hút khách ngày trở gió cach lam suon cuu Hy Lap vải ép nước vải ép nước trà vải nước ép trái vải nước ép vải tươi khoai lắc kem vị vải cách làm khoai lang lắc bún bì nấu chay hoa kanzashi f5 phong cách cách làm hoa giấy