Đặc biệt là bạn có thể nhâm nhi như một món lai rai hoặc dùng chung với cơm đều ngon.

	Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng

Cách làm mới với lá chanh này vừa lạ miệng và thơm, lại khử được mùi tanh vốn có của món mề gà xào.

Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Nguyên liệu gồm có: - 250 gr mề gà - 1 củ hành tây - Gia vị nêm: bột tỏi, bột nêm, đường, tiêu, bột cà ri, ớt bột - Một nhúm lá chanh phơi khô (dùng lá chanh Thái sẽ làm món ăn tăng thêm phần thơm và ngon hơn)
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
Cách chế biến: - Mề gà mua về, lạng bỏ hết phần mỡ và vàng bao quanh mề. Sau đó chà xát muối vào mề gà. Sau đó rửa lại bằng nước chanh pha loãng, cho đến khi mề gà sạch và nước rửa không còn lợn cợn và trong là được. Để mề gà ráo nước, rồi cắt mề thành từng khúc vừa ăn, nhớ khía bên trong mề gà cho thấm gia vị. - Ướp mề gà với 1 muổng canh bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột. - Hành tây bóc vỏ, xắt thành khoanh tròn
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh bơ vào, sau đó cho hành vào xào trên lửa lớn, tiếp tục cho mề gà vào xào.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Cuối cùng cho lá chanh khô vào xào cho đến khi thơm mùi lá chanh là được. Nêm lại cho vừa miệng và tắt lửa.
Mề gà xào lá chanh cho cơm tối ngon miệng
- Dọn ra dĩa dùng nóng

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà, lá chanh, món xào, Trâm Phạm

rau cu xao chay ngon thịt cuộn bắp cải tropical muffins thit bam trang trí đĩa day tom nuong pate gan ngong tự làm kem tổ vòng mì ý thịt viên thịt kho mắm ruốc cách làm mứt gừng thịt gà ngon Tráng miệng vê thái nhỏ thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Quy canh ca khoai can nuoc kèo nèo gi ² chua ngot tom cuon bacon ngon thành công thực phẩm đốt chất béo mùa nóng lẩu bò viên ruốc tôm cach lam sinh to chuoi thom cach nau sam bi dao giai nhiet tulip tao do nhoi nepa> thịt muối vịt giả cầy món vịt hiếu trần tom nuong hat sen thom đậu khuôn xào giá đỗ trà sữa hai ngăn công thức bánh khoai tây nhân rau củ thực đơn mùa hè thịt cuốn xoài thực phẩm chống ung thư thà thịt chua Phú Thọ cach lam salad bo trái cây dằm đậu đỏ vải da mứt khế bông cải làm pizza bắp hạt thực đơn bữa chiều Cà Nuong trôi nước nong trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ bún ma Vịf="/index.php?q= sinh tố sô cô la bơ"> sinh tố sô cô la bơ Bầu không khí canh cÃƒÆ Trứng rán Mâm cơm ngon tai che do dac thức ăn sáng canh dưa chuột thịt heo tra buoi mat ong dac biet Chân thit ba chi nuong ngu vi tử hu chÃƒÆ khoai gỏi thịt bò nấu chè đậu xanh nước cốt dừa tart trai cay ngon Xôi đui gà chiên cách làm món sườn ram quÃƒÆ valentine dÃ Æ u phu cách làm sữa gạo ca trung chien rau ca i thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng tắt bếp thịt măng tươi món kho dưa leo cải hến nấu canh Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon tự may bộ khăn mũ thịt chay tự chế chậu hoa cẩm chướng thang list chẠcom cơm rang tôm đậu phộng xào mề gà Mẹo Vặt Đặc sản ngày Tết thạch cam bánh sữa chua pháp nước kho bắp hột nướng bơ gà kho sẠgiá đỗ muối xổi bánh khoai rán bí đỏ nướng bánh sot vang hoa quẠbao tai heo ngâm Nên thịt ba chỉ om ngũ vị cach lam my xao xuc xich thit vien sot ca cach nau trung cut kho thit Vị Rau dền thịt ba rọi kho trứng cút hôm nay nấu gì xao bun tổng hợp handmade thach ngon tia thịt sốt cà mont blanc tận dụng bánh mì cũ đặng vịt quay xào ớt thịt ba chỉ chế biến món gì ngon hành lá thịt bò xốt vang tart trung banh tom