Mề gà xào húng quế là món ăn giản dị mà hấp dẫn cả nhà. Mề gà xào giòn dai, sần sật hòa quện với mùi rau húng quế thơm nồng tạo nên món ăn đậm đà
Cách làm mề gà xào húng quế giòn thơm hấp dẫn cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400gr mề gà
+ 1 củ tỏi nhỏ
+ 1 mớ húng quế
+ 1 mẫu nhỏ gừng
+ 1 củ hành tím
+ Dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh

Cách làm mề gà xào húng quế giòn thơm hấp dẫn cả nhà

Cách làm mề gà xào húng quế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Mề gà làm sạch, bóp kỹ với muối và gừng băm thật nhỏ rồi rửa thật sạch với nước lạnh.

– Thái mề gà thành miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng dầu hào, nửa thìa bột canh.

– Hành và tỏi bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

– Gừng cạo bỏ vỏ, rửa thật sạch băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào lòng gà với rau húng quế

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng, rồi bỏ hành, gừng, tỏi băm phi thơm, tiếp tục cho mề gà đã ướp vào xào, thêm chút xíu nước cho mề gà không bị cháy.

– Mề vừa chín, thêm rau húng quế vào đảo đều, nêm lại cho vừa miệng, rồi tắt lửa trút ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên, ăn chung với cơm nóng.

Mề gà xào húng quế giòn sần sật, thơm mùi rau húng quế, kích thích vị giác của cả gia đình, cho bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hải sản chiên giòn banh baoo chien ngon hạt tiêu chè đậu đen nha đam cách làm nộm tai hoa chuối công thức đậu hũ cuộn rau củ su hào xào thịt bò nau ruou thit trau xao la lot đùi gà chiên giòn bi goi Tuyết Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt cơm nhà lop PhẠcá tẩm bột chiên sake chien gion ngon CÃÆu cach lam thit rang chua cay man ngot Ẫm mì xào giòn tôm mực mÃƒÆ banh mung nam moi duc kem đá canh ga tam chien ngon cánh gà xào cay lòng chè khoai môn viên banh uot thit nuong cach làm gỏi ốc cánh gà rán vừng banh mi bo toi nuong cach pha nuoc cham banh cuon sấu ngâm đường mắm sandwich cuon bánh cầu vồng Cách cắm hoa đẹp món ăn mùa đông bí quyết kho cá ngon ớt thạch sữa đậu nành ga chien nuoc tuong Mon an mua thit bo hap gỏi củ su hào thạch dâu kẹo mè lạc Pate gan gà ca chua nhoi ca hoi ngon cá nướng nuoc chanh mat ong ngon thịt heo đút lò nấu canh rong biển với nghêu xay sinh tố bơ chocolate há cảo hành tây cocktail dứa Các món goi quay gà bằng chảo vịt om sấu Vịt om sấu thit heo ngam cơm chiên xoài xanh các món chè nước ép táo rau củ mẹo nấu nướng ruốc chay đồng nộm măng chua trung ga Banh mi thịt CA hap tart buom buom kem que dưa hấu tom kho quet mi pham handmade quẠkim chi nẠu ngao Miền Bắc cách làm món cá chiên giòn Cach Lam Banh Khọt Huyet heo cach lam mam co cung Gan gà cupcake gừng gà xé phay cay thảo nước gừng bánh gạo làm thế nào quên Thit lon chà loét dạ dày dầu thực vật long heo xao dua chua xa xiu chay Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi chuoi chien gion pasta Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa mieng xao lam banh mi cuon bầu nấu canh cua banh doremon thịnh tôm rim lạc THIT HEO KHO bi quyet nau che dau den ngon Cơm gà Hải Nam ngheu xao goi cuon ngon trê salad cà rốt củ cải lam lap xưong sơ chế lươn Ä Ã¹i thanh lọc cơ thể thịt ba chỉ pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa Banh xop banh gato ngon