Nguyên liệu gồm có:
- 5 lát gừng
- 1 nắm hành
- 30ml rượu gạo; 2 muỗng bột gừng; muối thô
- Giấy thấm dầu
Tham khảo cách làm mề gà nướng muối dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mề gà rửa thật sạch, hành lá cắt khúc.
Bước thứ hai(2): Cho mề trộn với bột gừng, xíu muối trong 10 phút.
Sau đó dùng giấy thấm dầu bọc mề gà, hành lá, gừng vào thành các bọc nhỏ
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, cho muối thô vào rang cho đến khi vàng.
Bước thứ tư(4): Cho các gói mề gà vào chảo muối, vặn nhỏ lửa, đậy vung và đun trong 30 phút.
Sau đó tắt lửa, để nguội. Lấy mề gà nướng muối ra, thái miếng và thưởng thức.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mề gà nướng muối!
Theo Khampha
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
