Nguyên liệu gồm có:
- Mề gà (có thể kèm tim, gan ăn cũng quá ngon): 300gr
- Bột chiên, ngũ vị hương, muối, hạt tiêu, chanh, dầu chiên.
Giá tiền: 30.000
Thời gian: 30 phút
Cách chế biến:Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch mề gà rồi thái miếng dày (mỗi chiếc mề nên thái làm 3 miếng), sau đó ướp với ngũ vị hương, chút muối.
Bước thứ hai(2): Lăn mề gà qua bột chiên, chiên to lửa ngập dầu.
Bước thứ ba(3): Vớt mề ra đĩa có giấy thấm dầu, đợi khoảng 10 phút hoặc trước khi ăn thì chiên lại lần 2 đến khi vàng giòn.
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)