Món bánh này ăn giòn tan, thơm mùi trà xanh quyện lẫn mùi bơ là một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực. Cách làm không quá khó, bạn hãy thử nhé! Mát trời, làm bánh quy trà xanh đãi cả nhà
Mát trời

 

     

Nguyên liệu gồm có:

- 1 lòng trắng trứng gà. - 100gr bột mỳ. - 50gr đường cát trắng. - 80gr bơ nhạt. - 7gr bột trà xanh, bạn có thể mua tại những quầy bán nguyên liệu làm bánh. - ½ (một phần hai) thìa cà phê muối - Túi nylon bắt bông kem và đui sò.
 

Bước thứ nhất(1):

Bơ để mềm, dùng máy đánh trứng đánh tan bơ với đường cát trắng khoảng từ 8 - 10 phút.

 

Trộn lẫn bột trà xanh với nửa thìa cà phê muối.

  Đổ từ từ bột trà xanh vào hỗn hợp bơ và đường, đánh đều để có một hỗn hợp đồng nhất.   Tiếp tục đổ từ từ lòng trắng vào hỗn hợp bột trà xanh, đánh khoảng từ 1 - 3 phút, không nên đánh lâu, vì làm như vậy bánh sẽ không giòn.

Dùng thìa gỗ trộn để lòng trắng quyện đều.

 

Rây từ từ bột mỳ vào hỗn hợp trà xanh.

 

trộn thật đều đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Tùy theo độ hút nước của mỗi loại bột khác nhau mà bạn điều chỉnh lượng bột cho phù hợp. Nếu khi trộn hỗn hợp hơi đặc bạn có thể thêm 1 - 2 muỗng cà phê sữa tươi, nếu hơi loãng bạn thêm từ 1 - 2 muỗng cà phê bột mỳ.

     

Múc hỗn hợp bột vào túi nylon bắt bông kem, lắp đui sò khép hoặc sò mở.

 

Nặn bánh vào khuôn có lót giấy nến.

 

Nướng trong lò ở nhiệt độ 160ºC khoảng 10 - 15 phút là bánh chín. Bạn lấy khay bánh ra, để bánh lên vỉ cho nguội hẳn rồi cất vào lọ kín dùng dần. Với công thức này bạn có thể làm được 40 cái bánh quy nhỏ.

Bánh quy trà xanh giòn tan, thơm mùi trà xanh quyện lẫn mùi bơ là một sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực. Cách làm không quá khó, bạn hãy thử nhé!     Mong các bạn thành công!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà xanh cách làm bánh

banh cupcake la dua lam bong he xao thit bo cach lam canh cai chua mực nang xào tôm nướng banh trung thu rau cau kem chanh mật ong dui ga om nuoc tuong ngon cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT bánh nếp khoai lang dẻo làm trân châu ca hoi ap chao ngon kẹo khoai dẻo banh brownie cách nấu chè huế Cách làm sạch dụng cụ làm bánh hải sản nướng xay sinh tố chuối vị cà phê bữa cơm ngon cach lam xuc xich nước sốt mứt quất hồng bì ngon một công thức bánh bò thốt nốt snack bì heo nuoc cot ga mật cach lam banh mi cuon ga xe Thực su kem kemchocolate trung sua Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà day nâu bánh cuộn khoai môn làm thịt nướng cuốn rau banh sandwich uyen uong ngon cream Những chất phụ gia cần tránh trong nấu hấp cá chim cui dua xao cha gio tom xoai ngon la my trung tron thom ngon cạch món ăn kiểu Thái Biến tấu với món công thức nước ép táo măng tây tôm chiên tỏi làm bánh mì trứng mề gà om mặn óc heo chiên giòn công thức salad bí ngòi rau mà cách nấu chè khoai đống đa com nam ca ngu mon ngon de lam com tom thom ngon cách nấu xôi gà khoai tây nghiền làm bánh khoai tây tự may dép oc hap la chanh cach lam banh blini pho mai Muop tay nhoi thit heo Nuong no gỏi rau củ lam ga nuong cong thuc lam banh duc pasta kem trộn nấm bí quyết xào matcha pancake chiffon lá dứa Hoa qua dam món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất thit kho que Chung nuoc cam kem bơ sáp salad cua trứng Bánh Chuối keo me xung che banh pate gÃƒÆ kẹo lạc đùi vịt nướng món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài goi tai heo Cún Khang Rau muống xào bạch tuộc Cach nau bun bo hue ông Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại công thức chả giò trà giang 5 món gỏi cá ngon nhất trong ẩm thực Ngày Tết Đình canh moc cá thịt Cách Làm chả chay Banh bao Banh bo cha tom tit rang me ngon mực rim Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời công thức làm tré miền Sinh tố dừa mon an may man dip Tet đậu hũ rán muối nấu cơm bằng lò vi sóng huong dan lam tra bi dao công thức chè kê đậu xanh gà xào dưa Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê canh ga sot chanh ngon n ngon Miền Nam mon an trua nấu cháo ghẹ ca ri ca nau nam bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết