Nguyên liệu gồm có:
- Tôm: 150 g
- Thịt: 150 g
- Dừa: 150 g
- Đường: 2 muỗng cà phê
- dầu chiên: 2 thìa
- Mắm ngon: 2 thìa
Tổng tiền: 40.000 đồng
Thời gian Cách chế biến: 30 phút
Khẩu phần: 3 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt rửa thật sạch với nước muối rồi thái miếng vừa ăn. Tôm bóc phần đầu.
Bước thứ hai(2): Dừa rửa thật sạch cắt miếng nhỏ bằng đốt ngón tay.
Bước thứ ba(3): Đặt nồi lên bếp đợi khô cho 2 muỗng đường vào thắng lấy màu, khi đường tan chảy màu vàng giống màu cánh gián là được.
Bước thứ tư(4): bỏ thịt vào đảo xơ quay cho phần mỡ chay bớt rồi cho tôm vào đảo cùng.
Bước thứ năm(5): Nêm 2 muỗng mắm ngon và đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm.
Có thể thêm 2 muỗng dầu chiên để tôm thịt được bóng đẹp và béo ngậy nữa.
Bước thứ sáu(6): Kho phần tôm thịt mất khoảng 30 phút, thịt sẽ mềm và đậm đà nhé.
Bước thứ bảy(7): Nếu thích tôm thịt có màu đẹp hơn thì khi thắng đường có thể để màu đường đậm hơn 1 chút còn không thế này cũng đẹp và hấp dẫn phải không bạn.
Mát trời có món tôm thịt kho dừa đưa cơm phải biết.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với tôm thịt kho dừa!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
