Thưởng thức những chiếc bánh quy nhân mứt giòn thơm với ly trà nóng trong ngày mát trời thế này thật tuyệt!
Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 60gr bơ nhạt

- 30gr đường cát trắng (đường bột)

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 100gr bột mỳ

- ½ (một phần hai) thìa cà phê nhỏ muối

- Mứt dâu tây ăn kèm

- Khuôn bánh

- Giấy nến

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho bơ nhạt vào âu dùng máy đánh tan bơ ở mức 1.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 2

Bước thứ hai(2): Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 3

Bước thứ ba(3): Dùng rây rây 100 g bột mỳ và 30 g đường, ½ (một phần hai) thìa muối rồi dùng thìa trộn thật đều hỗn hợp thành một khối.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 4

Bước thứ tư(4): Bọc màng thực phẩm rồi cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút để bột se lại.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 5

Bước thứ năm(5): Lấy bột ra chia làm 2 phần. Một phần bột bạn cán mỏng ra, rồi dùng khuôn tạo hình tùy thích. Một phần bột còn lại cũng làm tương tự nhưng sau khi tạo hình bánh, dùng khuôn cắt hình tròn ở trong giữa bánh. (Số lượng hai phần đều nhau).

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 6

Bước thứ sáu(6): Xếp bánh vào khuôn qua lớp giấy nến rồi đem nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 100-150 độ C.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 7

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 8

Bước thứ bảy(7): Bánh lấy ra để nguội. Trước khi dùng bạn hãy quết mứt dâu lên những miếng bánh còn nguyên miếng sau đó dùng một miếng bánh khác có lỗ ở giữa đặt lên trên tránh để mứt dâu tràn ra ngoài!

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 9

Trông những chiếc bánh quy nhân mứt thật hấp dẫn!

Bánh nên cho vào hộp kín cất tủ lạnh bánh sẽ giòn lâu, khi ăn bạn chỉ cần quyết phần mứt dâu lên là thưởng thức được rồi.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 10

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 11

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 12

Mong bạn ngon miệng với bánh quy nhân mứt!

Hải Anh

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh quy làm bánh

râu câu salad bo súp nấu rau củ su kem táo áp chảo sẠTừ Rau củ phở nau canh món ăn giúp tăng cân Bánh Kem nấu súp yeu thich Banh bong lan nau ragu sua dau lau hot vit lon sot sau bo ngon Ba sinh tố dừa chan ga chien nuoc mam sức khỏe Bữa Tiệc cua chien gion Bánh Trung Thu cà rốt hầm thịt bò salad mi sot pho mai sơi phơ Bánh mặn quả xoài nau ca tim bung sạc toi chua ho nấu lươn Cocktail nau mon trung cách nấu xôi cá rô chuối cắt lát chiên rau củ kem sữa chua cam nau che dau den bot san Đủ nep than boc sen cà muối xổi salad giám đốc salad mì thạch sữa chua cà rốt muối chua ruou gung sa lát tôm trứng tẠcánh cửa nau com tam rửa nho sạch xay sinh tố thanh long quả trứng gà Nom Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép nau chao ngon sake chien Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà salad gà cánh gà chiên giòn quả trám nau an mon ngon nấu chè sago banh it tran nhan thit sot caramel cach nuong ca duoi ngon cà ri đỏ nau che nam tuyet tao do chon ca ngon ca qua đốngf="/index.php?q=sữa chua nha đam">sữa chua nha đam bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon sau banh bot loc sen xào Cua Biển rau bina Ếch cÃƒÆ ri cÃƒÆ Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng nem tôm che bap dau xanh sandwich pho mai cach nâu mon ngon cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm rim man ngot Ốc cà ri bò ruou ram rang me nao Che San CÃƒÆ Kho Bánh Ngọt salad ca hoi salad bo tom Bánh Mặn Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món sandwich cuộn chuối ốc hương xào che bắp ruột thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấu chè Canh cà ri chay socola ngon chân giò hầm Vịt nau com hen bá bá nau thuc nem khoai tây nau xoi xoai thai lan rau tien vua xao siêu thị