Thưởng thức những chiếc bánh quy nhân mứt giòn thơm với ly trà nóng trong ngày mát trời thế này thật tuyệt!
Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - Làm bánh

Nguyên liệu gồm có:

- 60gr bơ nhạt

- 30gr đường cát trắng (đường bột)

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 100gr bột mỳ

- ½ (một phần hai) thìa cà phê nhỏ muối

- Mứt dâu tây ăn kèm

- Khuôn bánh

- Giấy nến

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho bơ nhạt vào âu dùng máy đánh tan bơ ở mức 1.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 2

Bước thứ hai(2): Cho 2 lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 3

Bước thứ ba(3): Dùng rây rây 100 g bột mỳ và 30 g đường, ½ (một phần hai) thìa muối rồi dùng thìa trộn thật đều hỗn hợp thành một khối.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 4

Bước thứ tư(4): Bọc màng thực phẩm rồi cho bột vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20-30 phút để bột se lại.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 5

Bước thứ năm(5): Lấy bột ra chia làm 2 phần. Một phần bột bạn cán mỏng ra, rồi dùng khuôn tạo hình tùy thích. Một phần bột còn lại cũng làm tương tự nhưng sau khi tạo hình bánh, dùng khuôn cắt hình tròn ở trong giữa bánh. (Số lượng hai phần đều nhau).

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 6

Bước thứ sáu(6): Xếp bánh vào khuôn qua lớp giấy nến rồi đem nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 100-150 độ C.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 7

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 8

Bước thứ bảy(7): Bánh lấy ra để nguội. Trước khi dùng bạn hãy quết mứt dâu lên những miếng bánh còn nguyên miếng sau đó dùng một miếng bánh khác có lỗ ở giữa đặt lên trên tránh để mứt dâu tràn ra ngoài!

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 9

Trông những chiếc bánh quy nhân mứt thật hấp dẫn!

Bánh nên cho vào hộp kín cất tủ lạnh bánh sẽ giòn lâu, khi ăn bạn chỉ cần quyết phần mứt dâu lên là thưởng thức được rồi.

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 10

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 11

Mát trời làm bánh quy nhân mứt ăn chơi - 12

Mong bạn ngon miệng với bánh quy nhân mứt!

Hải Anh

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh quy làm bánh

Tổng hợp bà nh su Mon ca hap kem trà xanh đơn giản cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà kem que mâm xôi thay đổi khẩu vị Phân cá kho nấm mon ăn viêt món ăn nước úc banh tart chanh thom bánh mì rán trứng cận coi nấm Banh bo 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup cach lam cha bông thit heo xúc xích chiên vá ng bánh mì nhân mặn nau bun Mẹo làm mềm các loại rau khô khoai lang nau sup nấu xoi ngon banh cacao thom ngon của mon ngon cho be ga hap sa món Thái Lan lam dau phu Thực phẩm dau kho banh xu xê mÃƒÆ chay chia sẻ mẹo vặt Tất tần tật cho mùa hè đi biển trùng ca kho khe cách làm cơm chiên Trần Bình Trọng móng giò heo om hoa hồi bao quan qua bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt Cach lam banh tieu sinh tố sữa tươi đu đủ cá bống đậu que xào vừng cookies hoa đào mát trời cach danh tua luoi Đậu xanh trang trí tường mon banh uot cha nuong Dau nanh nhụ nấu canh thịt banh it ngon bánh khoai tây chiên giòn chè khúc bạch cách làm sữa ngô keo dua may vã công thuc lam tuong ot day nâu an cach lam ca hu kho rieng ung thư cach lam banh kep cuon Tuyết Nguyễn tổng cách làm nộm rau muống trung thu mì ý xốt kem tươi TRỨNG nước quế Long heo pha lau rau củ xào bột bắp Tỉ RÃn Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian nau chao Bep Gia Dinh Cach lam cha Gio Ä Ä á dứa nom hoa chuoi ga gia nấu canh bí đỏ giò sống bánh bông lan KHO cách làm thạch rau câu nhiều tầng món om áo sơ mi những món ăn lam pizza bánh đỗ xanh nhân dừa banh mi cuon thom ngon Cơm lam tom sot thai ngon bò nướng cách nấu sữa gạo Nom rau xao ngon quảng nam hoa giay banh khoai lang bánh trôi tàu há trá ga nau rau cà đậu hũ Nấm mèo tăng cân món trung quoc Banh mi kep thit panda