Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng với thâm niên gần 20 năm bán bánh giò và các loại giò chả ăn kèm hấp dẫn, quán bánh giò gần chợ Hôm vẫn được rất nhiều tín đồ quà vặt Hà Nội ưa thích.
Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm

Bánh giò được xếp vào hàng những món ăn vặt có tiếng của Hà thành bởi món bánh này ngon, đủ dinh dưỡng, dễ ăn, vừa có thể ăn chơi, vừa có thể dùng thế cho các bữa sáng, bữa trưa hay thậm chí là bữa xế.

Nhắc đến bánh giò ngon ở Hà Nội, người ta hay nhắc đến quán bánh ở Lương Định Của, Thụy Khuê, hay trong chợ Nguyễn Công Trứ, thế nhưng với nhiều người sành ăn, hàng bánh giò gần 20 năm tuổi ở gần ngã tư Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm (hay còn gọi là bánh giò chợ Hôm) mới là điểm đến không thể bỏ qua. Gọi là "hàng" nhưng đây thực chất chỉ là một gánh hàng di động nhỏ ngồi ở gần lề đường với một thúng nhỏ đủ các loại giò, chả; một bếp rán để rán chả bò, vài chiếc ghế nhựa và đương nhiên không thể thiếu một thúng bánh lớn lúc nào cũng nóng hổi.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 1 Hành bánh giò nằm khiêm tốn ở vỉa hè ngã tư Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm. Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 2 "Gia tài" của hàng bánh giò gọn gàng trong vài chiếc thúng.

Đã có thâm niên nên nên ở đây thao tác bán hàng rất nhanh, khách vừa ngồi vào chỗ, nhân viên đã nhanh chóng bóc bánh. Chiếc bánh đưa ra nóng hổi với lớp vỏ ngoài hơi xanh nhạt màu lá, lớp bột mịn, mỏng, chỉ lấy thìa rạch nhẹ đã thấy lớp nhân thịt, mộc nhĩ "lấp ló" trông rất hấp dẫn. Vỏ bánh ở đây mềm, mịn, ăn chưa đến môi đã trôi xuống cổ, phần nhân làm cũng vừa vặn, thơm, mềm, đúng cảm giác thịt tươi, ngon. Chỉ có điều, để giữ nóng nên bánh ở đây được ủ kỹ quá, do vậy khi bóc bánh, thường hơi bị nát.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 3 Chiếc bánh tuy mềm mịn, nhưng dễ bị nát do ủ kỹ.

Công bằng mà nói, bánh giò chợ Hôm không quá to nhưng cũng đủ để người ăn phải lưng dạ, rất hợp cho ăn lót bữa xế. Còn nếu ai có thói quen "ăn dỗ mồi", phải nhiều thịt thà mới đã, thì quán cũng có rất nhiều loại giò chả ăn kèm để lựa chọn như giò lụa, giò bò, chả cốm, chả bò... Giò chả ở đây rất chất lượng, đủ để ăn phải nhớ chứ không phải chỉ là ăn kèm cho có, trong đó chả bò là món được nhiều người ưa thích nhất bởi vừa giòn vừa mềm, lại có mùi thơm của thìa là và mỡ hay hơi cay nhẹ do có hạt tiêu. Trước khi đưa ra cho khách, cả bánh giò và giò chả đều được chủ quán nhanh tay tới thêm chút tương ớt ngọt và xì dầu nên bánh và giò chả cũng thêm đậm đà. Chỉ có điều do không có dưa góp ăn kèm nên bánh giò ở đây ăn xong thường khá ngấy.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 4 Chả bò - món ăn kèm "hot" của quán. Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 5 Bánh giò có lớp nhân đầy đặn, thường được ăn kèm với tương ớt ngọt và xì dầu.

Điểm cộng của quán này là có mức giá khá mềm, chỉ 10.000 đồng cho bánh không và 20.000 đồng cho bánh có kèm giò chả. Quán bán từ khoảng 10 giờ sáng hàng ngày đến khoảng 7 - 8 giờ chiều. Một lưu ý cần Lưu ý là hàng bánh giò này khá nhỏ, ít chỗ để xe nên không hợp để đi nhóm đông. Thêm vào đó, do là quán vỉa hè, lại bán thứ bánh nhiều mỡ màng nên nếu là người kỹ tính trong vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn nên nghĩ kỹ khi ghé quán.

Theo MASK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sua gao dua matcha cuoc thi nau ngon cuc de snack trái cây sot xa xiu khoai lang làm bánh tự làm mứt nước dừa hấp khoai Trứng cuộn phô mai dồi làm bánh mỳ kẹp thịt dau co ve xao thom Dê trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm cach nau suon nuong mat ong huong dan lam mon canh các món trộn Tu hài cupcake quái vật cach lam banh mi nuong toi CA thach cÃƒÆ i nước dừa tươi sữa mì ý sốt cà chua thịt bò công thức cá kình nấu lá quế xôi ngọt bánh nếp lá dừa nhân đậu đùi gà om nấm hương pizza thit heo suon cuu nuong hat de cấm bánh ngào canh muop dang ngon Da lợn Kẹo đậu phộng Bồng Sơn thêu hoa canh thịt bò chè táo khô nấu khoai rau mà mon ga bo xoi cach lam banh dua nhà mình ăn gì hôm nay banh bot ngo Thịt Dê nhuận banh bao tra xanh cách làm sấu ngâm mắm ớt bữa cơm cuối tuần zam bong cuon cai be xanh banh tuiles ngon thit chua Trời mát ăn lẩu riêu cua sườn sụn Nau do an tôm ram bánh tart chanh gỏi cá vit kho toi Phan Đình Phùng kim banh bao chien ân thuc đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm Nhấm Vị Ngo cach lam kem chien súp ngô tươi Keo tò tart buom buom làm cá rô kho tiêu Day quất Banh ít trần dao nuong mon sup ga ca doi kho banh cooki che bien tom chien ca hoi nuong thom ngon goi xoai tom cang Bang troi làm súp khoai tây Hành tự chế hộp đựng đồ bo tron rau dang bia bún bò húê chay Mùa Thu Món chao kho thit heo cach lam banh crep la dua miến trộn kiểu hàn quốc Vi宄勫檼 chè ngô thạch đen salad rau sống Tỉa hoa súng từ củ cải đường ngao mùa halloween nuoc dau tay chanh cach lam ca tam rang muoi chon bánh nhân trứng muối an mien thap cam thit ba chi thom ngon mồng cach lam cha ca ro cach lam xoi che bánh chiffon chuối sup luon thom ngon cá thính lực củ cải xào hải sản tự làm snack khoai lang Thái Lan gỏi tôm rau muống banh trung thu nhan thap cam Tôm chua hue sôcôla trứng cá mì Ý món Tây