Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng với thâm niên gần 20 năm bán bánh giò và các loại giò chả ăn kèm hấp dẫn, quán bánh giò gần chợ Hôm vẫn được rất nhiều tín đồ quà vặt Hà Nội ưa thích.
Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm

Bánh giò được xếp vào hàng những món ăn vặt có tiếng của Hà thành bởi món bánh này ngon, đủ dinh dưỡng, dễ ăn, vừa có thể ăn chơi, vừa có thể dùng thế cho các bữa sáng, bữa trưa hay thậm chí là bữa xế.

Nhắc đến bánh giò ngon ở Hà Nội, người ta hay nhắc đến quán bánh ở Lương Định Của, Thụy Khuê, hay trong chợ Nguyễn Công Trứ, thế nhưng với nhiều người sành ăn, hàng bánh giò gần 20 năm tuổi ở gần ngã tư Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm (hay còn gọi là bánh giò chợ Hôm) mới là điểm đến không thể bỏ qua. Gọi là "hàng" nhưng đây thực chất chỉ là một gánh hàng di động nhỏ ngồi ở gần lề đường với một thúng nhỏ đủ các loại giò, chả; một bếp rán để rán chả bò, vài chiếc ghế nhựa và đương nhiên không thể thiếu một thúng bánh lớn lúc nào cũng nóng hổi.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 1 Hành bánh giò nằm khiêm tốn ở vỉa hè ngã tư Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm. Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 2 "Gia tài" của hàng bánh giò gọn gàng trong vài chiếc thúng.

Đã có thâm niên nên nên ở đây thao tác bán hàng rất nhanh, khách vừa ngồi vào chỗ, nhân viên đã nhanh chóng bóc bánh. Chiếc bánh đưa ra nóng hổi với lớp vỏ ngoài hơi xanh nhạt màu lá, lớp bột mịn, mỏng, chỉ lấy thìa rạch nhẹ đã thấy lớp nhân thịt, mộc nhĩ "lấp ló" trông rất hấp dẫn. Vỏ bánh ở đây mềm, mịn, ăn chưa đến môi đã trôi xuống cổ, phần nhân làm cũng vừa vặn, thơm, mềm, đúng cảm giác thịt tươi, ngon. Chỉ có điều, để giữ nóng nên bánh ở đây được ủ kỹ quá, do vậy khi bóc bánh, thường hơi bị nát.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 3 Chiếc bánh tuy mềm mịn, nhưng dễ bị nát do ủ kỹ.

Công bằng mà nói, bánh giò chợ Hôm không quá to nhưng cũng đủ để người ăn phải lưng dạ, rất hợp cho ăn lót bữa xế. Còn nếu ai có thói quen "ăn dỗ mồi", phải nhiều thịt thà mới đã, thì quán cũng có rất nhiều loại giò chả ăn kèm để lựa chọn như giò lụa, giò bò, chả cốm, chả bò... Giò chả ở đây rất chất lượng, đủ để ăn phải nhớ chứ không phải chỉ là ăn kèm cho có, trong đó chả bò là món được nhiều người ưa thích nhất bởi vừa giòn vừa mềm, lại có mùi thơm của thìa là và mỡ hay hơi cay nhẹ do có hạt tiêu. Trước khi đưa ra cho khách, cả bánh giò và giò chả đều được chủ quán nhanh tay tới thêm chút tương ớt ngọt và xì dầu nên bánh và giò chả cũng thêm đậm đà. Chỉ có điều do không có dưa góp ăn kèm nên bánh giò ở đây ăn xong thường khá ngấy.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 4 Chả bò - món ăn kèm "hot" của quán. Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 5 Bánh giò có lớp nhân đầy đặn, thường được ăn kèm với tương ớt ngọt và xì dầu.

Điểm cộng của quán này là có mức giá khá mềm, chỉ 10.000 đồng cho bánh không và 20.000 đồng cho bánh có kèm giò chả. Quán bán từ khoảng 10 giờ sáng hàng ngày đến khoảng 7 - 8 giờ chiều. Một lưu ý cần Lưu ý là hàng bánh giò này khá nhỏ, ít chỗ để xe nên không hợp để đi nhóm đông. Thêm vào đó, do là quán vỉa hè, lại bán thứ bánh nhiều mỡ màng nên nếu là người kỹ tính trong vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn nên nghĩ kỹ khi ghé quán.

Theo MASK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo hấp cá thơm ngon cách làm bánh mì bơ bột nếp nấu kem sữa bánh nướng nhân dừa Tăng cân mũ rộng vành chiên bánh chưng che dau den bot bang món ăn chữa bệnh ra mồ hôi tu lam sua dau phong cải trắng chua ngọt sake chiên giòn danh sup kem ngon ngân 120 kim chỉ tăng cân sốt Teriyaki cam thìa nhỏ tinh bột lemon hot dog lan bot chien cách làm thịt nướng ca vien lasagna canh kho qua thit bam dÆ Æ i bot mi hap tép đồng rang riềng cách làm bánh rán lúc lắc dau hu non chien gion ốc luộc cá sơn đỏ nướng giấy bạc phạm pommes trang trí nhà với hoa thìa canh banh mi soi dua bún chay huế Giáo trứng cuộn tôm cach làm bánh khoái 峄恈 cach nau canh dui ga ngon cu kieu ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim Lạ dọc mùng xào day cac mon an cách nấu xôi ngô mận hà nội muối ớt chanh tươi chiên giòn Thịt Heo nuong xa Bò xào chua ngọt ep trai cay ga nuong dau dac biet banh mi hokkaido ngon goi mon dau hu cai bang xổi Mon Chinh Kinh cach nau xoi vi ice cream Mì ga lái canh ga ram cha la lot trứng cuộn sắc màu ng Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển sup cua oc heo phở bò tra cam gung ngon hoa anh đào Muoi dua cai đậu hũ nhồi tôm me ga dua chua thom ngon mon tu cai thia tôm nướng bơ tỏi Tôm nướng bơ tỏi Mì quảng banh quy trai tim cach nau bun rieu hột vịt muối Cháo chim Rau ram Muối dưa cải lam banh hanh nhan banh canh cha ca nha trang ha cao Phà lau bánh quy mứt sinh tố thạch dừa xoài phấn rôm kem với đào chả giò chiên sake Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung sườn thăn cary chay tom chien sù dụng cụ bún gà ca thu nuong xào bò với củ cải khô cach lam doi hương dân nấu ăn bánh quy hình ông già quần ca kho tộ ca tim nhoi thit cơm chiên chả chế biến sò cải chíp xào thịt gà gỏi trái cây thịt gà mẹo làm bánh bao ngon lam chà bông thỉt heo Thit ga nau canh cung buu