Đây là một trong những món tự chế mà ông xã mình rất thích, khiến mình vô cùng tâm đắc, các mẹ hãy cùng thử nhé! Mát trời ăn rau muống xào bạch tuộc thật ngon!
Mát trời ăn rau muống xào bạch tuộc thật ngon!

  Nguyên liệu gồm có:   - 300 gram bạch tuộc (hoặc mực, râu mực) - 1 mớ rau muống - 1 củ tỏi - Gia vị: bột canh, hạt nêm, dầu hào
  Bước thứ nhất(1):   Bạch tuộc hoặc mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với chút bột canh hoặc hạt nêm.
  Bước thứ hai(2):   Rau muống nhặt bỏ lá, rửa thật sạch.
  Bước thứ ba(3):   Tỏi bóc vỏ, đập dập, chia làm 2 phần.
  Bước thứ tư(4):   Phi thơm ½ (một phần hai) lượng tỏi với dầu chiên.
  Bước thứ năm(5):   Cho bạch tuộc hoặc mực vào xào với mức lửa to nhất. Mặc dù để lửa to nhưng bạch tuộc hay mực nói chung đều tiết ra khá nhiều nước, các bạn đừng bỏ chỗ nước đó đi nhé! Bạch tuộc chín bạn cho ra đĩa để riêng.
  Bước thứ sáu(6):   Tiếp tục phi thơm chỗ tỏi còn lại với chút dầu chiên, dầu hào và cho rau muống vào xào.
  Bước thứ bảy(7):   Trút toàn bộ phần nước do bạch tuộc tiết ra lúc trước vào chảo để rau muống chín mà không bị cạn nước gây cháy.
  Bước thứ tám(8):   Khi rau chín cho bạch tuộc vào đảo đều và nếm nêm lại với mỳ chính, hạt nêm rồi trút ra đĩa, ăn nóng.
Nhân một lần trời mưa gió, nhà chỉ còn mớ rau muống đã héo, luộc thì chắc chắn là không ngon, xào tỏi chắc cũng không ngon, trong nhà có ít râu mực đông lạnh thế là mình quyết định vặt bỏ hết lá rau để làm món rau muống xào râu mực xem sao, kết quả là hôm đó nhà mình có món rau muống xào râu mực ngon tuyệt, ông xã mình rất thích. Thế rồi từ đó mình rất hay dự trữ mực, râu mực trong tủ lạnh để thỉnh thoảng làm món rau muống xào mực; các mẹ cùng thử xem có thích món này như nhà mình không nhé!
 
  Nếu có thể mua được bạch tuộc thì sẽ ngon hơn xào với mực, vì bạch tuộc có vị gần giống mực nhưng lại giòn hơn rất nhiều các mẹ ạ!     Mong cả nhà một bữa tối vui và ngon miệng nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực hải sản tối nay nhà mình ăn gì món xào món làm nhanh món ăn việt nam

bánh quẩy churros là m bà nh Quy cach nau an ngon ghe rang muoi cách nấu thịt kho trứng Nau dong="/index.php?q=Ấm bụng với bát bún mọc bốc khói">Ấm bụng với bát bún mọc bốc khói cach trong ot yakisoba ậm canh cÃƒÆ hấp bia thạch sầu riêng mÃƒÆ Hạn Miền Bắc nem cuốn sữa chua mít mứt tết thanh mát sinh to khoai mon suon cot lech rim dau hao xào ô mai khế suon Cánh gà Bún thái cà tím đậu hũ non tết 2013 xa lach trung mi nuoc ech xao ca goi tom thai lan CHAY cach chien thit ga Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng Thực đơn thơm ngon Cà ri gà bánh mỳ chuối việt bánh kem matcha giá hẹ xào quÃ Æ các món thịt heo làm sương sa б m BANH NGOT cà thu cà ngon Ướp thịt nướng Cách làm bánh khoai mì canh gà nui xào bò Rau cau dua huyet heo Vịt xào lam banh muffin ngon Giảm Cân bà nh qui nau canh cà ri nau canh ca loc kem trÃƒÆ xanh bÃƒÆ bÃƒÆ đuôi bò hầm bạch quả lam banh khong can lo nuong trà khoai mon tau hu ngon World gà nướng xá xíu tiệc kho cÃƒÆ ngon Hu goi ga xe xot mu tat ngon cach ra dong chao ca thu ngon xào gà với rau củ Mộc cach lam banh brownie hanh nhan xôi và chua tỉa cà chua ngộ cach lam banh Cloud Bí quyết chọn quả bơ thật ngon hải sản hải sản tay cầm tôm mực cha dau thit Trứng cá hồi kem cam mứt dứa chanh leo bánh mỳ tã m mẹo làm mứt dừa ngon Trè 潞 muffin vanilla xoai Huong Dan Nau An mối nước ép giảm cân pho xao ngon cánh gà sốt tương cà Cánh gà sốt đậu xào mề gà huong dân nau an bánh nuoc gung cách làm cá thu rim cay bi quyet nau bun thang ga kho gung ngon kẹo sữa caramel chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt Thịt Gà mit non kho rau rừng kho quẹt video day nấu ăn chè trái cây thái bánh trái cây khô thịt heo nướng mật ong món ngon từ dứa canh bông cải thịt bò