Trong tiết trời se lạnh lúc chuyển mùa, tô cà ri bò nóng hổi tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng.
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! - Món ăn ngon

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm cà ri bò:

- 300 gram thịt bò

- ½ (một phần hai) củ cà rốt

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 100 gram khoai (bạn có thể dùng khoai lang, khoai tây hoặc khoai mỡ tùy thích)

- Gia vị: muối, xì dầu, tiêu, nước cốt dừa, bột cà ri và dầu chiên

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 2

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 3
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 4

Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông con chì. Ướp thịt với ít dầu chiên và bột cà ri, trộn thật đều rồi để thấm trong khoảng 30 phút.

Hành tây thái miếng vuông. Cà rốt và khoai gọt bỏ vỏ thái miếng vuông tương tự kích cỡ của thịt bò.


Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 5
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 6

nấu nóng dầu trong chảo, trút thịt bò vào xào sơ cho thịt bò hơi săn lại rồi đổ ra bát để riêng.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 7
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 8

Kế đó nấu nóng chảo trở lại, trút hành tây, cà rốt và khoai vào đảo sơ.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 9
Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 10

Thêm bột cà ri vào đảo đều cho thấm. Trút thịt bò vào chảo, đảo nhanh cho cà ri thấm thịt rồi đổ nước cốt dừa, thêm nước xâm xấp mặt thịt, nêm một ít muối và nước tương, đảo lại lần nữa rồi đậy vung, hầm trong khoảng 7 – 8 phút thì giảm bớt lửa.


Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 11

Hầm thêm trong khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy nước xốt thịt hơi sánh lại thì tắt lửa. Múc cà-ri bò ra tô, rắc tiêu lên trên mặt, dùng nóng.

Lưu ý, lượng nước cốt dừa sử dụng có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 12

Cà ri bò thích hợp với những ngày mát trời hay se lạnh, dùng nóng với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon. Thịt bò mềm ngọt, đậm đà dậy thơm hương cà ri “điếc mũi”, lẫn trong đó là vị bùi bở của khoai, vị ngọt mềm của cà rốt và hành tây hấp dẫn.

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 13

Làm cà ri bò thì bò bắp là ngon nhất. Thịt có lẫn chút gân vừa dai mà lại dẻo thơm rất thú vị. Trong tiết trời lành lạnh lúc chuyển mùa, sự hiện diện của tô cà ri bò nóng hổi đang tỏa hương ngào ngạt trên mâm cơm sẽ hâm nóng bầu không khí của gia đình thêm phần ấm cúng. Nếu bạn là người thích món cay thì cà ri bò là “mảnh đất màu mỡ” để bạn trải nghiệm. Bạn có thể thêm sả, gừng băm, ớt quả xắt nhỏ hoặc bột ớt tùy khẩu vị nhé!

Mát trời ăn cà ri bò thật ngon! 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cà ri bò này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt bò món ngon

quả cam trí nhớ tế bào kẹo khoai lang ngọt bánh dâu đón rau tron làm bún tại nhà ngôi dua leo muoi ngon tôm kho kho tộ An Rau Muong xao chấm đón năm mới 2013 mi tron chay ngon cua rang singapore ngon nước ép cà chua chín đôi cơm hấp lam gioi đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp canxi trai thom PHI Cơm khô55A0C" href="/index.php?q=nhồi thịt ngon">nhồi thịt ngon cơm rang dưa bò khoai tây nướng bơ miến xào cách làm bánh uot mon trung muoi Trà sa thit rang rieng ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu banh tom chien ngon Rong biển cach lam banh deo ngon salad quả phạm thị hương cu sen nep cam đùi gà hầm hau nuong bo toi am thuc bắp bò kho gỏi thịt hành tây mon han quoc đùi gà rim nau xoi chá t chả ram nướng Mi bo kho đùi heo Nướng sinh tố trái cây cà hap Kem sua banh cuon cach lam kem hoa atiso do Thiên đường ăn vặt làm xôi mặn đùi tỏi gà sốt nấm Mon Au cach xay sinh to bo mì spaghetti sốt tôm tươi Tăng cân cach lam sua chua vi chuoi xoai chua ngot cà kho cay làm bánh mì món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức xôi khúc rau muống nhân đậu đúc lam banh quy Video tôm sốt chua ngọt nau bot khoai tay com tom cuon bi xanh cà chua che trai cay ngon quà n lẠu đăng ten xốt chua ngọt sắn hấp công thức mực xào chua cay ẫm thực nấu ăn hai mon an voi ga đất sét nhật cá hấp xì dầu dưa cải chua cac món nướng mon ăn trung hoa cách làm ốc hấp bánh mì kẹp thịt lợn men chua tiêu hóa thi món ngon BS Lương mề gà xào mướp đầu bếp ăn gì đẬu hủ rau củ xào mề gà salad tôm bông so đũa canh suon đậu đũa dua bap cai cá kho mặn đậu đen đậu Hà Lan lưỡi Gỏi khổ qua đậu Hà Lan xào tôm nấm canh chua dau ca hoi cach lam nuoc ep dua hau mực tươi xào chua cay rau muống xào hải sản xào trứng Nấu ngon cùng cuon cha lua goi nam đậu hủ chiên đậu chiên Cách lam banh bông lan khổ qua xúc trứng Liên Ròm cach lam tom kho cui dua