Quả mướp Nhật còn có tên gọi khác là quả lặc lày/lặc lè. Có nhiều món ăn được chế biến từ mướp Nhật, tuy nhiên trong những ngày nóng oi bức này thì bạn thử làm món mướp Nhật trộn chua ngọt mát lạnh.
Mát ngọt món mướp Nhật (quả lặc lày) trộn chua ngọt


Nguyên liệu làm món mướp Nhật trộn chua ngọt:

+ 400 gram mướp Nhật

+ ½ (một phần hai) củ cà rốt

+ 40 gram lạc rang

+ Một ít rau kinh giới rửa thật sạch

+ 4 tép tỏi băm thật nhỏ

+ 1 quả ớt thái lát

+ 1 muỗng phở nước mắm

+ Một ít muối bột canh

+ Một ít đường

+ Nửa quả chanh.

Cáchlàm món mướp Nhật trộn chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Mướp rửa thật sạch cho vào nồi luộc chín tới thì vớt ra để nguội.

Bước thứ hai(2): Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi. Trụng cà rốt qua nước luộc mướp.

Bước thứ ba(3): Lạc rang giã nhỏ.

Bước thứ tư(4): Mướp nguội thì thái lát dày khoảng 0,5cm rồi cho vào tô, thêm cà rốt, rau kinh giới vào chung.

Bước thứ năm(5): Thêm tỏi băm thật nhỏ, ớt thái lát và một ít muối, đường vào.

Bước thứ sáu(6): Bạn cho 1 muỗng mắm và vắt nước cốt nửa quả chanh vào. Thêm lạc rang giã nhỏ.

Bước thứ bảy(7): trộn thật đều hỗn hợp cho thấm gia vị. Bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút cho thấm gia vị và món trộn được mát hơn.

Mướp Nhật (quả lặc lày) có vị ngọt thanh, ăn giòn ngon và mát bổ với nhiều công dụng như giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, cải thiện tiêu hoá. Đặc biệt các vitamin trong mướp Nhật rất tốt cho da, giúp làn da tươi trẻ và ngăn ngừa sự hình thành bất kỳ sắc tố nào.

Hi vọng các bạn thích thú với món ăn này và thực hiện thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết #E7B6C0" href="/index.php?q= bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã"> bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng nAu an ngon thịt vịt cong thuc lam goi ga lam banh deo chọn mua vải thiều bánh cam cach lam banh flan bun gao xao thit cua Đậu phụ Tứ Xuyên bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu