Không chỉ ngon ngọt, nấm còn được dùng như một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của không ít các chị em. Mát ngọt món canh nấm và bắp cải cuộn thịt
Mát ngọt món canh nấm và bắp cải cuộn thịt

 

 

Nguyên liệu gồm có:

200gr thịt nạc xay 200gr nấm nút 2 quả bí ngòi cỡ vừa Vài lá bắp cải 1 ít lá hành 1 củ hành tây nhỏ Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Hành tây băm thật nhỏ, cho vào thịt trộn thật đều, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và chút tiêu.

Nấm rửa thật sạch, bẻ chân, cạo bớt phần đen trong nấm, để riêng.

Lá bắp cải rửa thật sạch, chần sơ lá bắp cải và hành trong nước sôi, lá mềm vớt ra để ráo.   Bí ngòi cắt khoanh tròn hoặc tỉa tùy thích.
  Bước thứ nhất(1):   Trải lá bắp cải ra đĩa, múc nhân thịt vào giữa...
  ... cuốn lại.
 

Dùng lá hành buộc lại cho chặt và đẹp mắt.

  Bước thứ hai(2):   Phần thịt còn lại bạn nhồi vào bên trong nấm.
  Bước thứ ba(3):   Nấu sôi nồi nước dùng, cho bắp cải và nấm nhồi thịt vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường rồi thêm bí ngòi, nấu sôi thêm khoảng 7-8 phút thì nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.
 

Múc canh ra bát, thêm chút hành lá và tiêu, dùng nóng sẽ quá ngon.

Những ngày chuyển mùa thời tiết đỏng đảnh, khó chịu; không gì tuyệt bằng húp chén canh nấm nóng hổi. Hơn nữa nấm còn giúp trẻ lâu, như một phương thuốc giữ gìn tuổi thanh xuân của không ít các chị em. Canh nấm không thêm nhiều gia vị mà vẫn ngọt do nước từ thịt tiết ra và rất mát - là món ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe của cả nhà.     Mong các bạn có bữa tối vui và ngon miệng bên gia đình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo thịt heo bắp cải nấm món chính

lẩu chó mon cHIEN cach lam bacon cuon tom ngon canh mọc thê sơi phơ canh luon nau bac ha hoc nấu ăn ngon ngâm giấm bau hap bánh cốm dẻo canh thịt ba chỉ phu nu mang thai mut bi là m Ngủ cach lam chanh tuyet mÃy banh canh bot gao tom mon êch canh cá nục vị chua đậu cô ve xào trứng banh chuoi cupcake Donut cá nục thạch nho rượu vang lợi ích nước dừa giảm đau thit xong khoi tam Món ca lột creme brulee nom cu sen cá diêu hồng hấp mặn bít banh bo nho kho LAM CHA CA chè gải nhiệt Nộm tai heo Lễ thit de nau gung mat ong chậu hoa đẹp cach nau bun hen Bot khoai kem tiramisu ngon trộn salad salad cà chua món tết trung quốc phụ kiện cách làm bánh banh mi ngon thịt bò xào khế cha ca la lot CÃƒÆ mai mon măng nhồi thịt công thức bánh mì vị bưởi yaourt trà xanh muoi me BI DAO cac mon nuong Bí quyết nấu thịt không bị dai tu lam mut tự may áo bap gio heo ham nam mứt khế Thit heo kho trung cá diêu hồng hấp tương MẠkhỏe tom xao bong thien ly ngon cach lam dau phu nhong rang canh ga sot cay Thit chó Cách làm suong sao sinh tố chanh nước ép dâu tây cac món ca che hat sen long nhan thom nau nuoc duong lam banh nuong trung thu khai vị cách làm lạp xuong thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong cach lam coc Khoái canh cua khoai so ngon my mon an vat ngon lỗi Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông keo dua quận Đống Đa gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn Bi do xao thịt xôi mít lá cẩm ạu banh pancake etats unis ngon thit bam xao nuoc ep dua gi脙虏 Làm bánh bo Kh芒u cha thit bam bo nuong ngu vi thầy mứt gừng Bánh Pâté Chaud bánh khoai dừa nạo Bo nuong la lọt nước ngoài Miến trộn Hàn Quốc sup bi do ngon Trứng rán món Ý làm cơm cuộn cach lam ravioli ca ngu cách làm món mực xào món chè ngon Tet