Vị ngọt tự nhiên của cà rốt, su su, tôm thịt hòa cùng mùi thơm dễ chịu của nấm làm món ăn này tuy giản đơn mà vô cùng hấp dẫn. Mát ngọt món canh nấm nấu thả
Mát ngọt món canh nấm nấu thả

Mát ngọt món canh nấm nấu thả  

Mát ngọt món canh nấm nấu thả   Nguyên liệu gồm có:
150gr tôm, rửa thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng tôm
100gr giò sống
Vài tai nấm đông cô
1 củ cà rốt
1 quả su su
Hành lá, rau ngò rửa thật sạch, xắt nhỏ
Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm.
Mát ngọt món canh nấm nấu thả   Bước thứ nhất(1):   Su su và đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái thành từng lát dày 2cm.
Mát ngọt món canh nấm nấu thả  


Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏ chân nấm. Nấm nên lựa tai nấm hơi trũng xuống để dễ nhồi thịt vào.

Mát ngọt món canh nấm nấu thả  


Tôm dùng chày giã thô.

Mát ngọt món canh nấm nấu thả   Bước thứ hai(2):   Trộn tôm và giò sống vào bát, thêm ít hành lá, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm cùng ít hạt tiêu, trộn thật đều.
Mát ngọt món canh nấm nấu thả   Bước thứ ba(3):
Dùng thìa múc hỗn hợp tôm và giò sống nhồi vào giữa tai nấm.
Mát ngọt món canh nấm nấu thả   Bước thứ tư(4):
Đổ su su, cà rốt vào nồi, nấu sôi, thêm 1 muỗng cà phê muối, nửa  thìa cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm.
Mát ngọt món canh nấm nấu thả  


Đun đến khi cà rốt, su su gần chín bạn thả từng nấm đông cô đã nhồi thịt và tôm vào đun thêm khoảng 5 phút để thịt chín thì tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi đã xắt nhỏ vào rồi múc ra bát dùng với cơm.

Đây là một món ăn mình học được ở một quyển tạp chí về ẩm thực nhưng biến tấu một chút theo khẩu vị yêu thích của cả nhà mình. Vị ngọt tự nhiên của cà rốt, su su, tôm thịt hòa cùng mùi thơm dễ chịu của nấm đông cô làm cho món này tuy giản đơn mà vô cùng hấp dẫn. Mùa hè có bát canh ngọt mát trên mâm cơm, cả nhà ai cũng thấy ngon miệng hơn rất nhiều!   Mát ngọt món canh nấm nấu thả   Mong các bạn một bữa tối thật vui bên gia đình nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì nấm cà rốt món ăn từ thịt heo món chế biến từ tôm rau củ quả

Gà ác vịt quay bằng tàu hũ ky canh hẹ đậu hũ cách làm xúc xích bò c keo bac ha tre mì ý trộn gừng Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua ghẹ Bo xao rau can nui xao ruoc ca chep mochi kem vani cu cai ngam Com dep tron dua banh mousse bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm canh bau trà xanh chocolate kem tuoi ngon cách làm tôm kho tàu kho trứng in hình lá cu Ä Æ lam dam bánh bì heo lam ga chien dac biet gÃƒÆ kho chanh cach lam cua dong chien gion sa lát dưa leo bánh trôi dừa nạo cách làm salad dưa hấu mix dưa leo canh bao tu cà ri thái che dau trang nau nep cách làm bò cuộn phô mai cach lam com ga tam ki bo nhung giam ngon cach bai tri hoa qua Ẩm thực ngũ chả cơm khoai tây om thịt gà cá kho măng thịt ếch ca uc bún cá banh trang trung kem kiwi xot bbq soda hoa quẠkiệu ngâm với đường clip14 Phà uống nước cây nước bu lô nước canh dưa sốt Đại món thịt Top mo cua đồng nấu bí ngòi mon an ngon nhat ban xi muoi me cam thao bánh cốm dẻo cách làm trứng vịt muối hấp vân bánh trứng khoai tây bánh khoai dừa nạo kem cookies sữa tươi miến sườn lam pate gan the nao rau trộn mẹo trang trí nhà món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Dung tôm cuộn khoai chiên banh deo da 4 chè trái cây bi lam vit om sau khoai mon chien ngon cách làm nước mận ngâm công thức cơm kẹp chiên xù váy liền Mực nướng làm tương DAU cua chien gion bắp cải cuốn Khi nấu ăn trái tim không thể đi cach lam banh mi trung ngon bi ngoi nhoi tom nuong Hu cách làm khoai lang chiên tẩm vừng pudding xoài trồng hoa May vÃ Æ mỳ quảng 2 món quả dễ làm cho bé tập ăn dặm vịt nấu sả Chè bắp sườn kho tiêu đen bi quyet lam tom rang khoai tây chiên kiểu âu tau hu chien xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng Gà xào xã thịt bò xào mì trứng thịt chiên giòn trộn đậu đũa với chanh cách nấu bún chả cá cơm tron sa tế ớt Chè Táo Xọn Món nhậu canh giò heo túi dây rút nau dong bap xao tom kho ngon phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ quả ớt