Bánh flan chocolate có vị hơi đăng đắng bên dưới nhưng bù lại với lớp flan mềm mịn cùng caramel, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay muỗng đầu tiên.
Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate - Làm bánh

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 1

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 2

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan chocolate:

Phần bánh:

115ml xốt caramel (nếu không có xốt caramel bạn có thể tự làm caramel bằng cách đun đường với nước đến khi đường có màu nâu cánh gián nhé!)

145 gram bột mì đa dụng

80 gram bột ca cao

Một ít muối nở, đường

115 gram chocolate đen

90 gram bơ

115ml buttermilk (bạn có thể thay thế bằng cách pha 115ml sữa tươi không đường và nửa muỗng nước cốt chanh lại với nhau, để khoảng 10 phút)

115 gram đường

2 quả trứng

5 gram vani

Phần flan:

400ml sữa đặc

575ml sữa

170 gram kem phô mai - cream cheese

6 quả trứng

4 lòng đỏ trứng

5 gram vani

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 4

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 5

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 6

Cho bột mì, bột ca cao, muối nở, muối vào bát, trộn thật đều rồi để riêng.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 7

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 8

Cho bơ, chocolate vào lò vi sóng, quay nhanh. Kế đến, bạn thêm buttermilk, đường, trứng, vani vào, khuấy đều.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 9

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 10

Trước tiên, bạn cho phần xốt caramel vào đáy khuôn.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 11

Kế đến, bạn thêm phần hỗn hợp chocolate vào.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 12

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 13

Cho tất cả nguyên liệu của phần flan vào máy, đánh đều trong khoảng 1 phút.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 14

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 15

Đổ phần flan vào khuôn, đặt vào khay nướng bên trong có chứa xâm xấp nước sôi.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 16

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 17

Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng từ 75-90 phút.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 18

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 19

Sau khi nướng xong bạn lấy bánh ra, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 8 giờ đồng hồ là có thể dùng được.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 20

Bánh flan chocolate có vị hơi đăng đắng bên dưới nhưng bù lại với lớp flan mềm mịn cùng caramel chắc chắn sẽ chinh phục được bạn ngay muỗng đầu tiên. Để lấy bánh ra khỏi khuôn được dễ dàng hơn bạn ngâm phần khuôn bánh trong nước nóng khoảng một phút nhé!

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 21

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan chocolate này nhé!

(Nguồn: bakedbree)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

Xôi gấc nước cốt dừa nui Farfalle sốt cá ngừ canh cá trê dưa cải chua Đến xoi vi ngon bánh giò bo duong bánh mì nướng trái cây thuc don mon ngon thịt bò xào đậu đũa thit kho cot dua ngon day nâu ăn cà kho mi trung bánh trôi tÃÆm sủi cảo chiên chan ga cach lam banh cookies List Cháo đèn ngủ rau muống xào chao gà hầm sen nui nau nam va ga nước ép táo cà rốt tom rang Dua chua ca ri bong cai ngon ngao xào chiên trứng bơ cá thu so diep xao ot thom ngon nước cốt cha ca boc sa xoài pudding cach lam nuoc dao khoai lang sấy lòng trứng muối trưng muoi công thức thịt bò xào rau cải bắp non xào nấm kim chi han quoc gấc sặt đá bào doi cach nau xoi xoai ngon Đình khế cà hú người Hà Nội bánh phô mai chanh mini cach chua com nhao canh dau hu non ngon cách làm bạch tuộc xào chua ngọt cách làm gỏi cach lam lau cua bien cai xao thit bo ngon nau com ga ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài tom xao trung muoi thom ngon nuoc ep thom ngon đường thốt nốt gà cuộn thanh cua gỏi đu đủ mực Thứ cổ cà kho cà ri Vịt tiềm thập Phô mai sốt cá Nuong tu pha socola đậu hũ hấp xì dầu canh mong toi chùm đáng yêu canh thịt heo rau thom thịt gà cà ri Xào Phương chè trân châu thư bo sot tieu den cuon ngon cơm nắm thịt heo lam banh my Chan banh cuon me so Banh bot loc Lá cẩm cháo cá thach dua 2 lop ngon canh khoai sọ với sườn bò hầm giá và bí đỏ Ca hoi Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm mi y sot ca chua kem túi món ăn hàn súp gà ức gà Hà Ly trung cuon hai san tôm rán gà phi lê chiên nhân thịt gỏi xoài mắm me móng Sư du ng bê p tư chay thập cẩm ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba nau cari ga kho cu sen Baskin Robbins ưu đãi bánh trung thu kem pho mai man kem bơ Nuoc cot dua lam tra sua thom ngon tổ Ngón cá hồi trộn khoai tây chiên giòn