Bánh flan chocolate có vị hơi đăng đắng bên dưới nhưng bù lại với lớp flan mềm mịn cùng caramel, chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay muỗng đầu tiên.
Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate - Làm bánh

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 1

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 2

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan chocolate:

Phần bánh:

115ml xốt caramel (nếu không có xốt caramel bạn có thể tự làm caramel bằng cách đun đường với nước đến khi đường có màu nâu cánh gián nhé!)

145 gram bột mì đa dụng

80 gram bột ca cao

Một ít muối nở, đường

115 gram chocolate đen

90 gram bơ

115ml buttermilk (bạn có thể thay thế bằng cách pha 115ml sữa tươi không đường và nửa muỗng nước cốt chanh lại với nhau, để khoảng 10 phút)

115 gram đường

2 quả trứng

5 gram vani

Phần flan:

400ml sữa đặc

575ml sữa

170 gram kem phô mai - cream cheese

6 quả trứng

4 lòng đỏ trứng

5 gram vani

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 4

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 5

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 6

Cho bột mì, bột ca cao, muối nở, muối vào bát, trộn thật đều rồi để riêng.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 7

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 8

Cho bơ, chocolate vào lò vi sóng, quay nhanh. Kế đến, bạn thêm buttermilk, đường, trứng, vani vào, khuấy đều.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 9

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 10

Trước tiên, bạn cho phần xốt caramel vào đáy khuôn.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 11

Kế đến, bạn thêm phần hỗn hợp chocolate vào.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 12

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 13

Cho tất cả nguyên liệu của phần flan vào máy, đánh đều trong khoảng 1 phút.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 14

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 15

Đổ phần flan vào khuôn, đặt vào khay nướng bên trong có chứa xâm xấp nước sôi.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 16

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 17

Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng từ 75-90 phút.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 18

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 19

Sau khi nướng xong bạn lấy bánh ra, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 8 giờ đồng hồ là có thể dùng được.

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 20

Bánh flan chocolate có vị hơi đăng đắng bên dưới nhưng bù lại với lớp flan mềm mịn cùng caramel chắc chắn sẽ chinh phục được bạn ngay muỗng đầu tiên. Để lấy bánh ra khỏi khuôn được dễ dàng hơn bạn ngâm phần khuôn bánh trong nước nóng khoảng một phút nhé!

Mát mịn xốp mềm món bánh flan chocolate 21

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan chocolate này nhé!

(Nguồn: bakedbree)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh flan làm bánh chocolate món tráng miệng món ăn vặt làm bánh

kem trái cây đậu phụ rán trứng à cách làm kem đậu phộng khử mùi sườn rim nước tương chè lê canh hoa thien ly gio song Chao dau do nui xào ếch rán giòn bánh ít trần nhân thịt sườn heo ca chien gion ngon thạch dừa cach nau de dang mì thịt bò ba chỉ kho cải chua Đậu đỏ rim sườn heo chè củ năng nước cốt dừa chè củ Chao ga cà ngon THỊT RẠM cách nấu canh Bánh Mặn ca cÃƒÆ cach lam com chien Bánh mì chả cá meo lam banh chả cốm thịt heo bằm chấn gà cách làm đậu rán tẩm hành mon gio lua bánh nhân đậu chuyện salad mồng tơi nau sukiyaki ngon ngay he sinh tố cà rốt táo nhũ mam co trung thu quần culottes trang tri banh Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến cach lam thit ba roi kho cocktailngon thịt lợn xào cay cá nấu bầu bánh giày gỏi trái vả canh cua thiên lý cách kho cá ngon cach lam mut buoi mề gà nướng muối mít miến thịt gà tự làm bún tại nhà cách nấu phở bò Salad cam mix ôliu món tuyệt vời bổ sung lau hai san ngon bo cuon ap chao Cách trồng dứa bún sườn sấu bún sườn bún sườn Cải xanh thịt gà hầm cay gà hầm hàn quốc Canh ngao chua ngon Mùa cá lòng tong về bá c dua leo muoi ca bong kho rau ram phụ kiện hau sua nuong mo hanh ngon Mẹo vặt phòng tắm quat ngam nuoc nha dam mousse chocolate sức khỏe đậu nành chống viêm LAU NAM THAP CAM dac san cao bang tom chien bot Xúp hoành thánh lam tiramisu cung bí xanh cay bánh canh hải sản caramen cơm cháy mỡ hành sấu giảm cân giải độc thịt heo giả cầy bánh chao salad gà tôm nước muối thit xien ngon khăn tắm đa năng nau che sam bo lương công thức canh kim chi làm rau cuộn Cách làm các món cuốn Rau rền cháo hành cach nau canh ghe rau muong suon heo mat ong chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm mứt lê bắp cải tím kem dừa trái cây cach nau che dua non bot bang bun thit xao và ng cháo thịt nghêu mit non xao chay gà cuốn lạp xưởng mì xào cải phi lê cá sa tế salad bánh mỳ bánh da heo các món mứt ngon bí hấp thịt tu lam xoai dam