Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái đu đủ chín
- 200 ml nước cốt dừa, 150 ml nước, 10 gr bột rau câu, 85 gr đường, 1 chút xíu muối
- Kiwi, thanh long, hồng xắt nhỏ
Tham khảo cách làm thạch đu đủ sữa dừa dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Đu đủ cắt đôi, lấy muỗng múc bỏ hết hạt. Cắt 1 chút phần đầu quả đủ để có thể đặt quả đu đủ đứng được.
Bước thứ hai(2): Nước, đường, bột rau câu, muối hòa tan trong một cái nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi rau câu tan trong veo là tắt lửa.
Cho nước cốt dừa và trái cây xắt nhỏ vào trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Đổ thạch vào đu đủ và cho đu đủ vào ngăn mát tủ lạnh để vài tiếng cho đu đủ sữa dừa đông trước khi ăn.
Trình bày: Khi ăn lấy thạch đu đủ sữa dừa ra gọt bỏ vỏ, cắt miếng bày ra dĩa là xong.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch đu đủ sữa dừa!
Theo Khampha
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
