Nguyên liệu (làm cho 6 phần):
- 200 gram đường cát trắng
- 15 gram bột agar
- 900ml nước
- 4 lá chanh
- 2 quả kiwi
- 150 gram dâu tây
- 300 gram cam tươi
- Khuôn hình chóp.
Hướng dẫn cách làm:
– Cho đường, bột agar vào nồi.
– Thêm nước khuấy đều cho đến khi bột hòa tan.
– Thêm lá chanh cho dậy mùi rồi bắc nồi lên bếp nấu sôi to lửa khoảng 5 giây rồi tắt lửa, bắc nồi ra ngoài.
– Chờ cho hỗn hợp nước nguội bớt, chuẩn bị sẵn khuôn (tùy các loại khuôn mà bạn thích) đổ hỗn hợp nước vào và trang trí với các loại hoa quả đã chuẩn bị sẵn sẵn.
– Bỏ khuôn vào ngăn làm lạnh, sau 2 tiếng là bạn có thể mang ra dùng.
– Thạch hoa quả làm rất giản đơn, nhưng khi ăn lại quá ngon và mát. Đây cũng là một cách để bổ sung thêm vitamin và giải nhiệt cho gia đình bạn.
Hy vọng bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
