Vị cải ngọt thanh thêm độ ngon ngọt của tôm làm bữa ăn mùa hè trở nên dễ chịu hơn, ngon miệng hơn rất nhiều. Mát lành món canh cải thảo nấu tôm
Mát lành món canh cải thảo nấu tôm

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm  

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm  

Nguyên liệu gồm có:

100gr tôm sú

1 cây cải thảo nhỏ

1 củ hành

Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm   Bước thứ nhất(1):   Cải thảo rửa thật sạch, để ráo. 
Mát lành món canh cải thảo nấu tôm   Bước thứ hai(2):   Tôm bóc vỏ và đầu để riêng.

Bắc nồi nước lên bếp, cho đầu và vỏ tôm vào nấu sôi lấy nước ngọt.

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm  

Thân tôm giã nát trộn với đầu hành băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm và chút xíu muối, đường, tiêu.

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm   Bước thứ ba(3):   Trong khi chờ nước đun vỏ và đầu tôm sôi, bạn cắt cải thảo thành sợi vừa ăn, Lưu ý để cọng riêng, lá riêng.
Mát lành món canh cải thảo nấu tôm   Bước thứ tư(4):   Nước sôi bạn vớt hết vỏ và đầu tôm ra sau đó dùng muỗng múc từng viên tôm cho vào, đun nước sôi trở lại. Muốn để viên tôm đẹp không nát thì khi nước sôi trở lại, tôm chín bạn vớt ra bát để riêng. Nhà mình thích ăn tôm băm hơn nên mình không vớt ra. Thêm vào nước dùng ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường, nêm cho vừa miệng.
Mát lành món canh cải thảo nấu tôm  

Khi nước sôi bạn cho phần cọng cải vào trước rồi mới cho phần lá vào sau.

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm  

Đun thêm khoảng 3-4 phút hoặc đến khi thấy canh chín bạn tắt lửa, rắc hành lá vào rồi múc canh ra bát, ăn nóng hay nguội đều quá ngon.

Cải thảo vị thanh ngọt, lành tính lại chứa nhiều nước rất tốt cho cơ thể. Vào tiết trời nóng nực như mùa hè, ngoài việc uống nước cho đẹp da thì ăn nhiều canh rau cũng rất mát và giúp cơ thể giải nhiệt. Món canh cải thảo nấu tôm tươi này là một trong những món ăn không thể thiếu trong mùa hè ở nhà mình. Vị cải ngọt thanh thêm độ ngon ngọt của tôm làm bạn ăn mãi không chán. Món canh này lại mềm nên còn phù hợp cả cho các bé nữa!

Mát lành món canh cải thảo nấu tôm   Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì cải thảo món chế biến từ tôm món chính món ăn việt nam món canh

lam kem tuoi Cà Kho canh rau dền vó Com trứng cút lộn sốt me ngon bun oc nguoi ngon giấy màu chả khoai môn hấp 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh ca chep nau mang day nau An Cơm Khai vị banh pho mai nuong dui cuu bo lo thom ngon nÃƒÆ u thit bo luc lac Canh bầu CÃƒÆ na đáng yêu cach lam banh troi tau đồ ăn vặt nhụ nấu chè đậu đen canh cà đậu hũ kim chi cải thảo chân gà sốt xì dầu bánh cookies bơ trái cây è ¼å² ç µ nấu bún mắm chay trứng muối cach lam cu sen nhoi thit cách làm mứt dừa bong lan cuon lứa tuổi sandwich ngon.php?q=tu lam lau">tu lam lau hồi banh trung thu khoai mon che thap cam hue GOI NGO SEN sinh to du du ngon làm hộp đựng quà bún móng gio Cách làm tàu hủ chuoi kho thom ngon lo hoa đep CAch muc chay toi sot ngo ri cach nau com tam công thức banh dừa mứt sua chua thach xoi dau xanh Vừng Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây ga Nướng mon banh bot loc thịt gà nấu đông Khương Thượng sinh to thom mon xao thom ngon Đui dính bo luc lac rau cu ngon cach lam dau phong thịt băm xào banh cannelloni chocolate trang Lý món ăn malaysia Y am thuc Sức khỏe món quà đáng yêu dự thi thơm xiên que ngon miệng công thức mì đen hàn quốc cach lam ca thu kho cay bánh sầu riêng đậu phộng chiên lam banh troi tau thit kho đến nem cua chiên chả cá hồi rau cu tron ratatouille cách lam sung muối cách làm thịt vịt cac mon xôi Món ngon ngày tết Nấu bùn riêu thÃi bánh hỏi thịt nướng phù thủy gà hấp rươu mỳ ý thịt viên cách làm măng chua cà tím xào thịt heo cach lam muc xao cai lan mon an cho nguoi cao tuoi đùi gà ghẹ xào ớt nấu cháo hoa quả điểm tâm Món bánh món ngon Bình Thuận banh chuoi nep dua dâu phu bánh sắn nướng 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa công thức nấu ăn trứng chiên hẹ gà chiên giòn 膼岷玙 bánh sữa rán Nau An lam ga nuong bánh khoai bọc đậu đỏ Canh thit ga chạo thính ga tre nuong ngu vi huong