Thậm chí không cần dùng tới lò nướng, chỉ với vài bước giản đơn bạn đã có món bánh flan mềm mịn, thơm hương vị cà phê cho những ngày hè sắp tới! Mát lạnh hấp dẫn món bánh flan vị cà phê
Mát lạnh hấp dẫn món bánh flan vị cà phê

 

Nguyên liệu gồm có:

200ml kem tươi - whipping cream 180gr đường 250ml cà phê đen 4 trứng gà Đường Nước.  
  Cách chế biến:   Cho phần cà phê đen vào tủ lạnh cho mát.   Khuấy đều 4 lòng đỏ trứng gà cùng với 100gr đường cho đến khi hỗn hợp bắt đầu nổi bọt thì bạn đổ phần cà phê vào khuấy thật đều - được hỗn hợp A.
 

Trong một bát khác, bạn đánh bông phần lòng trắng cùng với 80gr đường cho đến khi hỗn hợp bắt đầu chuyển sang dạng kem...

 

... thì bạn trút hỗn hợp A vào, dùng phới lồng trộn cho đến khi kem và hỗn hợp A đồng nhất - gọi là hỗn hợp B.

 

Đánh bông phần kem tươi trong một tô khác.

 

Sau đó bạn trút hỗn hợp B vào phần kem tươi vừa được đánh bông và dùng muỗng trộn thật đều được hỗn hợp C.

 

Đổ hỗn hợp C vào khuôn (bạn có thể dùng các loại khuôn làm thạch để tạo hình cho những chiếc bánh) sau đó cất vào tủ lạnh vài giờ cho hỗn hợp đông lại là được.

 

Để làm phần caramel: bạn cho đường vào 1 nồi dày cùng chút nước, nấu sôi, dùng đũa khuấy đều.

 

Khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bạn tắt lửa, lưu ý là bạn phải tập trung cao độ và để lửa vừa phải vì đường rất dễ bị cháy và đắng.

 

Dùng muỗng, đổ nguệch ngoạc phần caramel lên một tờ giấy nến, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

 

Khi phần bánh đã đông lại, bạn có thể dễ dàng lấy bánh từ khuôn ra (đặc biệt nếu bạn dùng khuôn silicon). Nhẹ nhàng tách lấy phần caramel xuống chiếc đĩa phẳng, rồi sau đó đặt miếng bánh lên trên và thưởng thức!

Một món bánh ngon và giản đơn trong cách chế biến, bạn thậm chí không cần dùng đến lò nướng; hương vị cà phê kết hợp với caramel sẽ đem đến sự mới lạ cho món bánh flan quen thuộc. Mùa hè sắp đến, với những chiếc bánh thơm mát này bạn có thể dùng làm món tráng miệng hoặc ăn chơi cùng với mọi người sẽ rất tuyệt đấy!                             Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng món ăn vặt cách làm bánh flan cà phê khúc biến tấu caramen hàng than

бm Chìa th hầm bò cá hồi dÃ Æ n Thịt be cách làm khoai lang chiên đường cua chien gion bánh mì pate xa chao hat sen tran Cách đơn giản không bị cay khi xắt ớt RÃƒÆ xôi nếp nhan bánh phô mai cacao lam banh bao ngot cách trang trí bánh sinh nhật Đọt bí xào bao tử Dinh dưỡngbackground-color: #C1591E" href="/index.php?q= nấu cháo cật heo với cải thảo"> nấu cháo cật heo với cải thảo Chiên Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn Tự làm bánh rã đông banh bong lan cam mứt gừng cay lau ca chem cach pha tra que gung xe cach lam nui tron rau cu gà xào sa tế gà xào ngô ngọt CÃƒÆ Kho cach lam mut chum ruot Ä á ƒ si ro ga nuong kieu hawaii ngon xep công thức cháo cá lóc rau đắng khóm xa lach dua chuot ngon cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe Cocktail nấu chè đậu ngự ngon cach lam thit ba chi chien gion ngon xien da day xao mang tay trung duc thit mì sốt tôm cach lam banh duc cá lóc kho dứa xinh Mon chay Cánh gà chiên là nho X么i bắp bò Bap gia dưa hấu cá bống dừa kho thịt ba rọi é ºå cach lam tom chien toi sot chua cay rán chả giò xoi nhồi mà mực nướng kim chi cu sen nấu cháo phân biệt bánh đậu xanh dẻo bánh ddorrayaki gỏi khô xoong dà u cách nấu canh thịt bò dưa chua canh bí đao nấu sườn ca hoi tartar ngon lÃƒÆ m kem brulee muối vừng đậu phộng nui ống xào gà sa lát táo Cách làm bắp xào hấp trứng cuộn chả Lá é Mứt cà rốt Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cÃ Æ mÃ Æ cách làm gỏi cu sen ca muoi xoi cach nấu ốc chuối đậu Nâu canh chan gio xu Nà ng cha gio ga ngon súp súp cá đậu cô ve súp món súp sởi xoai dam sua chua xuong nau che hat sen trai vai duong pho am thuc Bí quyết dùng bơ trong món ăn cÃƒÆ chua kho cÃƒÆ thu thịt cừu hầm banh canh cha cua giấc ngủ ng Bánh trung thu vit hap gung youtube Canh rau làm tàu hủ dịp tết nguyên giản muối dưa cải chua cac mon an vat mat duoi 15000 tôm chiên trứng muối