Gỏi bưởi thường là món khai vị trong các bữa tiệc
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả bưởi to.
- 100gr thịt ba chỉ.
- 100gr tôm sú.
- 1 củ cà rốt, 3 củ hành tím.
- 1 quả ớt sừng.
- Rau răm xắt nhỏ.
- Nước mắm, nước cốt chanh
- Đường, vừng rang
- Tỏi, ớt
Hướng dẫn cách làm:
– Bưởi gọt bỏ vỏ, khẽ tách lấy múi, xé tơi thành các tép nhỏ.
– Cà rốt và ớt sừng thái sợi. Hành tím thái lát mỏng.
– Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ đen ở lưng. Thịt ba chỉ luộc chín, thái sợi.
– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
– Hòa tan đường với nước cốt chanh, nước mắm, thêm tỏi và ớt.
– Cho cà rốt, hành tím, ớt thái sợi, tôm, thịt trộn thật đều với nước mắm. Thêm bưởi, rau răm, vừng rang.
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
