Để nấu món chè này bạn không cần có nhiều loại nguyên liệu, khi thực hiện thì vô cùng giản đơn và mất rất ít thời gian. Mát lạnh chè rau câu đường phèn

Kết quả thu được thì lại vô cùng to lớn, đó là những bát chè mát lạnh và thực sự bổ dưỡng.   Nguyên liệu chỉ gồm hai thứ:

- Rau câu: 50g

-  Đường phèn: 250g 

   

Việc thực hiện thì rất giản đơn:    

Bước thứ nhất(1): Rau câu ngâm khoảng một đêm cho nở, sau đó đem vò sạch.

Bước thứ hai(2): Bỏ rau câu vào nồi đổ nước xâm xấp nấu cho đến khi rau câu thật mềm.  

Cuối cùng: Bỏ đường phèn vào đun. Đường tan hết thì múc chè ra bát.

Món chè Rau câu này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon và tốt cho sức khỏe.

Gợi ý: Nếu cho chè vào tủ lạnh chè sẽ đông lại như thạch và ăn sẽ ngon hơn. Khi bạn thưởng thức sẽ thấy chè có vị ngọt dịu và mát lạnh.

                                                                                     

   Bài và ảnhHạnh Nguyên

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)