(Afamily.vn) Đây là một món ăn dễ làm, ngon cơm và rất thích hợp cho những bữa ăn mùa lạnh. Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 1


Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 2

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bìa đậu phụ non
- 3 tép hành lá
- 300 gram thịt nạc xay
- 2 múi tỏi
- 1 tí gừng
- Dầu mè

Gia vị cho phần xốt:

70ml rượu trắng, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng chilli paste của Hàn Quốc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 3
Bước thứ nhất(1):

Gừng, tỏi, phần đầu trắng của hành lá cắt nhuyễn.


Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 4
Bước thứ hai(2):

Đậu phụ rửa sơ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 5
Bước thứ ba(3):

trộn thật đều các nguyên liệu của phần xốt lại với nhau, khuấy cho tan đường và bột bắp.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 6

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chút dầu mè trong chảo, thêm hành, tỏi, gừng đã cắt nhuyễn, đảo sơ cho thơm.

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 7

Bước thứ năm(5):

Trút thịt xay vào đảo cho thịt chín đều.

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 8

Bước thứ sáu(6):

Sau khi thịt đã chín bạn đổ phần nước xốt vào, khuấy đều.


Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 9
Bước thứ bảy(7):

Thêm đậu phụ, xóc đều, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 1 - 2 phút nữa cho đậu phụ thấm và xốt trở nên đặc hơn.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 10
tắt lửa, múc ra tô, trang trí hành lá tuỳ thích, dùng nóng.
Món đậu phụ thịt xay này có vị thật đậm đà bởi phần xốt đã được hoà tan, thấm vào từng miếng đậu phụ non mềm béo với thịt xay như tan trong miệng. Một món ăn dễ làm, ngon cơm và rất thích hợp cho những bữa ăn mùa lạnh.

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Để có bữa tối ngon mà thanh nhẹ, bạn hãy thử món đậu phụ xào nấm nhé!
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo đậu phụ món chính món mặn món làm nhanh

tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm xôi nếp viên thịt thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh