(Afamily.vn) Đây là một món ăn dễ làm, ngon cơm và rất thích hợp cho những bữa ăn mùa lạnh. Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 1


Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 2

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bìa đậu phụ non
- 3 tép hành lá
- 300 gram thịt nạc xay
- 2 múi tỏi
- 1 tí gừng
- Dầu mè

Gia vị cho phần xốt:

70ml rượu trắng, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng chilli paste của Hàn Quốc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 3
Bước thứ nhất(1):

Gừng, tỏi, phần đầu trắng của hành lá cắt nhuyễn.


Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 4
Bước thứ hai(2):

Đậu phụ rửa sơ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 5
Bước thứ ba(3):

trộn thật đều các nguyên liệu của phần xốt lại với nhau, khuấy cho tan đường và bột bắp.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 6

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chút dầu mè trong chảo, thêm hành, tỏi, gừng đã cắt nhuyễn, đảo sơ cho thơm.

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 7

Bước thứ năm(5):

Trút thịt xay vào đảo cho thịt chín đều.

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 8

Bước thứ sáu(6):

Sau khi thịt đã chín bạn đổ phần nước xốt vào, khuấy đều.


Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 9
Bước thứ bảy(7):

Thêm đậu phụ, xóc đều, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 1 - 2 phút nữa cho đậu phụ thấm và xốt trở nên đặc hơn.
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 10
tắt lửa, múc ra tô, trang trí hành lá tuỳ thích, dùng nóng.
Món đậu phụ thịt xay này có vị thật đậm đà bởi phần xốt đã được hoà tan, thấm vào từng miếng đậu phụ non mềm béo với thịt xay như tan trong miệng. Một món ăn dễ làm, ngon cơm và rất thích hợp cho những bữa ăn mùa lạnh.

Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Để có bữa tối ngon mà thanh nhẹ, bạn hãy thử món đậu phụ xào nấm nhé!
Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt quá ngon 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo đậu phụ món chính món mặn món làm nhanh

ga sot me gà bbq nuong Pina Colada Muffins banh canh bot loc xơ dừa NgẠsúp bơ luon cuon thit chuối kem sua chua dau tay goi ca ngu banh lemongrass ngon Nấu mì sốt đậu hũ Mứt củ sen rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bò nhúng giấm Cá Kho riềng sup bap cua thom ngon mề gà xào nấm mề gà Mề gà xào nấm banh quy bo ngon lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa che cu nang món ngon ngày Tết Sinh tố việt quất nhậu la chum ngay Món súp Ngon khủng xôi Hà Nội món ngon bữa tối rau xanh thit heo quay chay Ếch Cách nấu thịt bò mau mềm mi lạnh Cơm cuộn Hàn quốc ca nuc kho khom banh mousse chanh leo Thịt hấp làm bánh mì que mận hậu da dê sường Den long giay nấu sâm bông cúc nau khoai mi voi sua nhung mon an Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món cach lam mon suon chua ngot lam kem trai cay Cách chọn và ngâm măng khô cháo gạo lứt bánh táo chiên Làm mắm thanh hóa Người Hàn Quốc Hến xào đọt bí mận xào gừng món ngon mỗi ngày bắp cải tím món ngon mùa giáng sinh Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm nhi clip ga nuong xa xiu GiÃƒÆ Nニー盻嬾g má Ÿ cach lam che khoai thap cam bo nuong ngu vi bột mì CÃƒÆ ch lÃƒÆ m xào ngao cách làm gà nướng nuoc nong việt chao lau dau ca hoi ngon thit luoc ca tim sot pho ha noi Công thức làm bánh mì mut thom nước giải khát đe Trứng cá Mon bun lam aghemono ngon banh khoai tay canh bí rợ Lau ca dieu hong thái lan cocktail cách làm mứt ngon vẽ tranh Điện Biên Phủ thịt bằm cach lam banh bot loc Pháp Phá Chè lam món quà đầu xuân KEM thà i lan mướp bông cải xe đạp đọt Phù dau hu pho mai nau canh thit gà rau sam Cách làm gà kho Mát trời cơm đùi gà xoi che bắp sÃƒÆ ng Theo mang dang luoc ngon