Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt quá ngon này. Cùng thử nhé! Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm
Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram măng chua - 150 gram thịt heo (thịt nạc vai là ngon nhất, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ cũng quá ngon) - 200 gram tôm đất - Ớt, rau ngổ (rau om), hành lá - Tỏi, tiêu, đường, nước mắm, hành tím - Nước màu.
  Bước thứ nhất(1):   Măng chua mua về luộc thật kĩ với nước muối loãng (mình luộc 2 lần) trong khi luộc nhớ mở vung để độc tố trong măng thoát ra.  Luộc kĩ như thế này rồi các mẹ hoàn toàn yên tâm ăn măng nhé!   Luộc xong bạn cho măng ra rổ tráng qua với nước lạnh, để ráo rồi tước sợi.   Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

Tôm lột bỏ đầu, bóc vỏ và  rút bỏ chỉ đen trên mình tôm.

    Bước thứ hai(2):   Ớt bỏ hạt và ruột, thái sợi.

Rau ngổ và hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3cm.

  Bước thứ ba(3):   Phi thơm hành tím, tỏi.
    Bước thứ tư(4):   Trút tôm thịt vào xào chín trong khoảng 5 phút.
  Rồi thêm măng vào xào cùng.
  Bước thứ năm(5):   Cho thêm chút nước màu vào cho hỗn hợp có màu vàng nâu hấp dẫn, nêm thêm chút nước mắm và gia vị cho vừa ăn.   Khi măng đã thấm gia vị, bỏ ớt đã thái sợi vào trộn thật đều.   tắt lửa, cho rau ngổ và hành lá vào trộn chung, múc ra đĩa dùng nóng.
Món này tuy giản đơn nhưng rất đưa cơm bởi vị chua nhẹ dễ chịu của măng kết hợp vị cay cay của ớt làm bạn ăn mãi không chán:     Làm nhanh, ăn ngon lại đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong 1 món, thật tuyệt phải không bạn?     Ngoài ra, phần râu tôm thừa lại sau khi làm món này bạn đừng vội bỏ đi nhé! Hãy tận dụng chỗ râu tôm bằng cách đun nhỏ lửa cho sôi khoảng 4-5 phút rồi lọc lấy nước dùng nấu với bầu thành món canh mát ruột trong những ngày hè sắp tới. Bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon đấy!   Mong cả nhà một bữa tối thật ngon và thật vui!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm thịt lợn món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món ngon mùa hè

che nam tuyet hat sen cua chien gion cach lam khoai lang um Salad xôi mít Mục Nội Trợ cach lam kem dua khong trung phở cuộn ốc vòi voi cơm han cach lam kem sua chua Món Hàn Quốc công thức thịt bò om coca tái chế chai lọ Thịt Gà thịt ba chỉ ngon cach lam mon nhau cánh gà nướng tẩm chao cach lam oc hap tieu làm patê ngon Đầu bếp Trần Quốc Huy qua đao cach lam muc xao kim chi rau củ chiên Ä Ãª noel cach lam thach rau cau kem trái cây cach tia dua sÅ a chua bún bò lá lốt riêu tôm chiên cuộn lá lốt công thức pizza banh trưng cach nau com ga tam ki trong gia bánh bông lan chanh hoc nau an ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn ca ran cach nau rau cau ngon Bánh quy bơ Sinh tố xoi vang kieu malaysia banh kem chanh Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau muối cà pháo cach nau bun bo cay ca phe kem tuoi ngon lẩu gà rau củ cách làm thịt bò băm 2011 lò nướng canh bong atiso thịt nướng cach lam me ngao duong ngon sot caramel cach pha tra xanh matcha kem đậu xanh ngon mon ngot Sương sáo xoai xanh que dép Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối mứt dâu tằm tim món ngon từ thịt gà lạ miệng thơm ngon Mật ong goi cu sen canh rau thom ngon đậu hũ gio chân gà sốt chua ngọt sườn heo kho Những món ăn kinh dị lễ Halloween canh trứng nấu rau củ hướng dẫn làm mì căn Che khoai món hẠi sẠn Tóm ãƒæ đậu phụ om củ cải trắng bánh trà xanh kem trộn Ức súp cua bắp mỹ mẹo hay từ afamily shirley wong lam com bento Vải da lam giam mẹo vật om dưa bánh doremon dạ dày hầm mẹo làm kem york Hot bánh rán khoai tây Canh cho bà bẠu Má Ÿ cha lua Mật ông ếch om thịt kho đậu phộng cach lam nom tai heo lÃƒÆ m caramen cách làm món lẩu kim chi gan rau muống mi can xao sa ot ngon chè đỗ đỏ khoai lang Thit bò tự làm kem ốc quế thit heo ngâm nước mắm cherry