Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt quá ngon này. Cùng thử nhé! Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm
Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram măng chua - 150 gram thịt heo (thịt nạc vai là ngon nhất, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ cũng quá ngon) - 200 gram tôm đất - Ớt, rau ngổ (rau om), hành lá - Tỏi, tiêu, đường, nước mắm, hành tím - Nước màu.
  Bước thứ nhất(1):   Măng chua mua về luộc thật kĩ với nước muối loãng (mình luộc 2 lần) trong khi luộc nhớ mở vung để độc tố trong măng thoát ra.  Luộc kĩ như thế này rồi các mẹ hoàn toàn yên tâm ăn măng nhé!   Luộc xong bạn cho măng ra rổ tráng qua với nước lạnh, để ráo rồi tước sợi.   Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

Tôm lột bỏ đầu, bóc vỏ và  rút bỏ chỉ đen trên mình tôm.

    Bước thứ hai(2):   Ớt bỏ hạt và ruột, thái sợi.

Rau ngổ và hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3cm.

  Bước thứ ba(3):   Phi thơm hành tím, tỏi.
    Bước thứ tư(4):   Trút tôm thịt vào xào chín trong khoảng 5 phút.
  Rồi thêm măng vào xào cùng.
  Bước thứ năm(5):   Cho thêm chút nước màu vào cho hỗn hợp có màu vàng nâu hấp dẫn, nêm thêm chút nước mắm và gia vị cho vừa ăn.   Khi măng đã thấm gia vị, bỏ ớt đã thái sợi vào trộn thật đều.   tắt lửa, cho rau ngổ và hành lá vào trộn chung, múc ra đĩa dùng nóng.
Món này tuy giản đơn nhưng rất đưa cơm bởi vị chua nhẹ dễ chịu của măng kết hợp vị cay cay của ớt làm bạn ăn mãi không chán:     Làm nhanh, ăn ngon lại đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong 1 món, thật tuyệt phải không bạn?     Ngoài ra, phần râu tôm thừa lại sau khi làm món này bạn đừng vội bỏ đi nhé! Hãy tận dụng chỗ râu tôm bằng cách đun nhỏ lửa cho sôi khoảng 4-5 phút rồi lọc lấy nước dùng nấu với bầu thành món canh mát ruột trong những ngày hè sắp tới. Bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon đấy!   Mong cả nhà một bữa tối thật ngon và thật vui!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm thịt lợn món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món ngon mùa hè

moi bắp rang bơ vị cà phê Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông củ sen xào chay lam cha tom 2 bánh quy gừng che hat sen nha dam atiso banh cuoi chien trà chanh cách nấu chè nhãn Bộ lạc chè hạt sen táo đỏ Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận táo ngon bánh mì que cach lam ca hoi sot trung chẠga ham list lẠu canh ca Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn trung nuong thom ngon chè nếp cẩm sữa dừa ngon Ä á ng gà nấu cà ri súp bánh mì SÃƒÆ nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét cach lam banh mi nuong kẹo sắc màu Dinh bun bi chay chè khúc bạch bánh mì nướng lasagna Quý Ạn nhà xinh Rau mồng tơi ngonthưởng thức món ngon từ bò nướng ớt chuông bò cuộn phô mai Dân ca thu rim mousse dua hau cach lam ca mu nau la lot lau xuong bo chao mong gio chan ga ngon som đậu cà thu Đậu Đỏ Che dau đen trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì Thịt bò cơm nắm bọc phô mai chiên bánh cookies hình màu khối canh củ cải trắng thịt bằm Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản Cach lam banh da lon cah clam goi rong sun cách làm thịt viên ngon Thịt Vien gà nướng sả ớt cach lam thach pho mai Ca chung tuong trung nuong Nấu trạch trái dừa KIM CHI cÃƒÆ cam cách nấu xôi vò xíu mại sốt canh moc cach lam thach pho mai bánh tráng cuốn Giảm đau tức thì nhờ các loại thực xa lach thom ngon chẠkhoai ga nuong ngon tôm xốt me Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng cho pet dạ dày hầm Sà ŠNhững công thức nấu ăn chỉ có ở Made ngon Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức lam banh pancake Mẹo Văt món ăn chay ca duoi cã cỗ earl grey cake List Cháo hũ tị cach lam soup chay lasagna chay nem cá hồi banh mi sandwich ngon cach lam trung cuon pho mai nêm gia vị salad cà cà chien làm xôi xoài Giải khát ngày hè với chè bánh lọt tự làm mứt thơm tại nhà socola chả gà nướng nộm xoài xanh tôm khô 8 cach lam thit heo kep pho mai chien Trứng cá hồi cha dau thit mực hấp sã mì thịt bò hầm mon dim sum ngon cà rim mẠn mọc sữa chua dẻo cua chien gion