Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt quá ngon này. Cùng thử nhé! Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm
Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram măng chua - 150 gram thịt heo (thịt nạc vai là ngon nhất, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ cũng quá ngon) - 200 gram tôm đất - Ớt, rau ngổ (rau om), hành lá - Tỏi, tiêu, đường, nước mắm, hành tím - Nước màu.
  Bước thứ nhất(1):   Măng chua mua về luộc thật kĩ với nước muối loãng (mình luộc 2 lần) trong khi luộc nhớ mở vung để độc tố trong măng thoát ra.  Luộc kĩ như thế này rồi các mẹ hoàn toàn yên tâm ăn măng nhé!   Luộc xong bạn cho măng ra rổ tráng qua với nước lạnh, để ráo rồi tước sợi.   Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

Tôm lột bỏ đầu, bóc vỏ và  rút bỏ chỉ đen trên mình tôm.

    Bước thứ hai(2):   Ớt bỏ hạt và ruột, thái sợi.

Rau ngổ và hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3cm.

  Bước thứ ba(3):   Phi thơm hành tím, tỏi.
    Bước thứ tư(4):   Trút tôm thịt vào xào chín trong khoảng 5 phút.
  Rồi thêm măng vào xào cùng.
  Bước thứ năm(5):   Cho thêm chút nước màu vào cho hỗn hợp có màu vàng nâu hấp dẫn, nêm thêm chút nước mắm và gia vị cho vừa ăn.   Khi măng đã thấm gia vị, bỏ ớt đã thái sợi vào trộn thật đều.   tắt lửa, cho rau ngổ và hành lá vào trộn chung, múc ra đĩa dùng nóng.
Món này tuy giản đơn nhưng rất đưa cơm bởi vị chua nhẹ dễ chịu của măng kết hợp vị cay cay của ớt làm bạn ăn mãi không chán:     Làm nhanh, ăn ngon lại đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong 1 món, thật tuyệt phải không bạn?     Ngoài ra, phần râu tôm thừa lại sau khi làm món này bạn đừng vội bỏ đi nhé! Hãy tận dụng chỗ râu tôm bằng cách đun nhỏ lửa cho sôi khoảng 4-5 phút rồi lọc lấy nước dùng nấu với bầu thành món canh mát ruột trong những ngày hè sắp tới. Bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon đấy!   Mong cả nhà một bữa tối thật ngon và thật vui!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm thịt lợn món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món ngon mùa hè

khoai tay hinh trai le So xao me snack với đậu xanh Ä Ãªm ga Tuyết Nguyễn Canh tôm nấu củ sen Thịt Bò soup bí ngô nui xao rau cu chay snack trái cây khô cách làm bột chiên spaghetti ca chua nui chien ngon nấu cá thu với củ cải trắng canh thịt spaghetti sốt húng quế cá sốt kem bun gao xao chay chà khoai mon thịt ba chỉ cuộn spaghetti sốt bò bí đỏ thị gà xào ớt chuông kem tra xanh da bao snack từ củ sen spaghetti bí ngòi bun ca ro Cún Khang Nộm rau càng cua spaghetti tổ chim spaghetti sốt thịt bằm cà rốt snack trái cây nướng cà loc xao Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải tàu hũ sốt cà banh cupcake ca phe nước ép lựu chua ngọt bánh khoai mì nướng gà xóc muối cách muối cà bát sữa bột báng trộn xoài tôm bọc sả tép xoi gac ngon CÄ Ë tự làm bột nêm từ thịt heo bo xot vang salad rau mầm cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng tôm sú hấp muối vón cục mon ca ngu kho thom công thức nấu ắn tàu hũ ky cuốn khoai môn bóng cá xào rau củ 膼岷璵 mon hot vit lon xao me canh mướp đắng thịt gà cách làm trứng hấp mẹo văt suon sot me Những cách chữa cơm khê và sống cach nau sua chua nep cam táo nướng thơm giòn Trùng trục xào hẹ dân dã mà ngon cập đầu cá bò lúc lắc khoai tây súp đuôi bò bảo vệ gan protein bữa sáng cà nướng cua nấu súp cơm rang phô mai tôm chiên cuộn trứng ngộ Cách mua được thịt quay sạch nuoc chanh Cách nấu ăn ngon thịt lợn xào cay thái hành tây không cay cach nau canh hến cơm hộp chà và bánh gạo nướng cach lam che dua che giai nhiet Chim cút làm sạch lò vi sóng tac xi muoi ngon giấy gói kimpap trứng bo cuon dut lo cơm rang dương châu cách nấu xôi vò giỏ đựng đồ xoi cuon Thế Xôi nếp dá u cai thao cuon nam ngon che thai cá trê chay long ga kho cach lam tom rang trung muoi Thạch xoài muối ô mai Chất gây ung thư QuÃƒÆ c cach nau canh ga can Trà i sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa ca nuc ngon dau ca Dui Mực xào cach lam banh bep chen bánh vừng chiên sẠn xiên an choi Thuc cách làm bún riêu chay Vừa