Khi bạn đã quá ngán với những món ăn từ cá thì lâu lâu hãy đổi khẩu vị lạ miệng cho cả nhà bằng món thịt xào măng dân dã này nhé để cải thiện bữa ăn cho gia đình. Thịt xào măng quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền
Cách Làm Món Măng Xào Thịt Thanh Mát

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - Măng tươi: 200g - Thịt nạc thăn: 200g - Mộc nhĩ: 3 tai - Hành hoa - Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả - Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu. Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm nở mộc nhĩ rồi rửa thật sạch, cắt bỏ chân, xắt nhỏ. (Để mộc nhĩ được giòn, bạn nên ngâm mộc nhĩ vào nước lạnh cho tới khi mộc nhĩ nở khoảng 15-20 phút). 

Bước thứ hai(2):Bạn xé nhỏ măng chua luộc sôi khoảng 2-3 phút cho bớt chua, sau đó vớt ra để ráo. 

- Ớt chuông rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. 

Bước thứ ba(3):Thịt nạc thăn bạn rửa thật sạch, xắt mỏng. Ướp thịt với 1 muỗng bột nêm, hành băm thật nhỏ. 

Bước thứ tư(4):Bạn phi thơm hành khô với chút dầu chiên, bỏ thịt vào xào khô. Sau đó cho thịt ra bát. 

Bước thứ năm(5):XeVẫn cái chảo nóng đó, bạn cho măng vào xào với lửa lớn, tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. 

Bước thứ sáu(6):Sau đó cho tiếp mộc nhĩ vào đảo đều, thêm chút bột canh vào nếm nêm. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. 

Bước thứ bảy(7):Cuối cùng bạn bỏ thịt vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm hành hoa xắt nhỏ, ít hạt tiêu. tắt lửa chút măng xào thịt ra đĩa và thưởng thức. 

Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Vị ngọt của thịt và mềm mại của măng tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác giúp bạn có bữa ăn thật ngon trong những ngày se lạnh. Thật là tuyệt vời phải không nào.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món măng xào thịt !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nà banh ga to kẹp xào bắp cải bò hầm rau củ Xuân Hương Banh xoi vi bùn sườn sụn lam kem tai nha cá rô Cang cua kho cà ngon nem rán hải sản chiên xù Cách làm bánh bột Bánh canh xanh lam mut du du gÃƒÆ kho co ca co la làm nem chay gordon ramsay 同行龙 Nước đậu hũ rán Phủ bánh xèo ngô nâu ăn ngon soda kem trái cây ngá n Rau mồng tơi Chan banh cam nhan dau xanh bạnh bao thá ƒ bò nướng Mon xao ngon Bun rieu ô mai táo bắp cải gói thịt Nấu che dò xốt bánh bèo chén tút cá bống chiên mặn Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao Món ăn Italy cách làm thạch Cách làm thạch cách làm thịt heo ngâm mấm sâu xào rau củ mẹo làm bếp trộn salad dưa thập cẩm Bánh bột lọt pha mocktail mùa thu cà kho Cach lam Dua mam luoi heo banh ca rot Vả nhỏ món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh phú thịt đà điểu xào sả ớt thit xay cách làm bún riêu Che đâu trang Lạ 5 món tuyệt đỉnh lai rai nau mon xao ăn uống xoa trai coc Cách nấu xôi gà ngon mít chiên Tom rim tống Lãng khoai tay ngon kem xoài sữa chua Nui xao bo sot ca chua ngon làm nộm quy tẠc chả thịt cơm cuộn thịt ẩm thực hàn quốc bà nh su Màu sắc canh bí đỏ chay dau phu chien sa ngon ca khô pad NẤU cách làm xúc xích trá ÿ bo bop thau Nguyên liệu canh thịt heo nấu nấm lam mut cu cai nui xào bắp bò Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cà nuc Hòa giãn cach lam rau chien lam mut đu đủ gan ga Ca nuc kho tho cách làm panna cotta bánh cầu vòng cà dầm một banh man liệu tương đậu chè khăn len gà xé phay củ kiệu món Ấn