Măng xào thịt lợn là món ăn chế biến nhanh, cũng khá giản đơn, nguyên liệu không cầu kì nhưng hương vị thì đủ sức hút hồn bất cứ ai. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình sau đây nhé mọi người!
Cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình

Những sợi măng mềm, vàng óng, được xào với thịt lợn và thêm chút ớt sa tế cay nồng.

Cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 1

Nguyên liệu làm măng xào thịt lợn

  • 200 gram măng tươi
  • 100 gram thịt lợn (có thể dùng thịt ba chỉ hoặc thịt vai)
  • dầu chiên, hành lá, 1 củ hành tím, nước mắm, chút bột ngô, hạt tiêu, chút ớt sa tế.

Cách làm măng xào thịt lợn

Bước thứ nhất(1):

  • Măng tươi chọn loại non mua về tước sợi rồi cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 10 phút cho ra bớt chất độc. Sau đó xả lại măng bằng nước lạnh cho sạch rồi vắt thật ráo.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng. Hành lá lấy cả phần trắng cắt khúc.

Cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 2

Bước thứ hai(2): Thịt lợn rửa thật sạch, lau khô thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với gia vị, hạt tiêu, chút bột ngô (bột ngô có tác dụng làm cho thịt xào chín mềm mà không bị khô) để khoảng 15 phút cho thấm.

Cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 3

Bước thứ ba(3): Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho hành tím vào xào cho thơm, sau đó bỏ thịt vào xào, tiếp theo cho măng vào, thêm ít nước lạnh hoặc nước dùng vào xào, nêm nước mắm cho vừa ăn rồi đậy nắp lại khoảng vài phút cho măng và thịt chín mềm.

Cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 4

Bước thứ tư(4): Khi măng chín thì tắt lửa, cho hành lá, ớt satế, hạt tiêu vào trộn thật đều rồi cho ra đĩa.

Cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình phần 5

Trên đây là toàn bộ cách làm măng xào thịt lợn thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho bữa ăn gia đình mà NauNgon.com vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn mới cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt vịt kho món trộn Nước Chấm oc nau chuoi dau thom ngon trà xanh emđẹp Lau Mang chua bánh khoai nhân đậu Lương cúm cách muối cà pháo dậy tự làm bánh sot kem Mùa Hè trí vẽlabel" style="background-color: #ADC3AC" href="/index.php?q=hong">hong Ăn Trưa Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Việt Nam rau cu qua Phớ bò tấm vải lễ vu lan ngon mắt thịt nướng mận khia ca nuc kho cha ca ngon Nem nhÅ mực hấp 2 hen chien trung dau hu non Luộc kho cà mứt vỏ trái cây thú vị canh trai cay ngon Cách lam cha ca Bánh mì vòng quanh thế giới mon ga xao tóc ot sa te sườn sốt cay kiểu Hàn kho ca bong gà rang lá lốt salad bơ trộn lòng đỏ trứng Cơm rang Mực che troi nuoc mon an phap Đặt ba rọi sốt kim chi kim chi các món mỳ lam banh bot loc tran ngon làm bánh chuối Thịt Dê bo sôt vang goi dua leo gỏi sứa chả lụa du du ham canh sup cà nuc Lựu Thịt Bò dứa kho sườn giới cá hộp sinh tố dưa hấu Thói đậu xanh mắm cá chưng thịt ba chỉ cach lam cha ca thac lac đâ u phu Cach lam banh crepe cách làm mì Ý thận cach nấu nui Xôi gà rô ti sốt pesto che hat sne ngon Kinh nghiệm hay kiwi chanh be xao ca rot trà bạc hà ram vit nuong chao môi làm kem kẽm Thịt xốt cà chua bánh beo bo hap dau hu ki cuon tom chien banh hanh nhan ngon lưu ý trà xanh sức khỏe cà mau hà nam sÃƒÆ ng Gà chien Cà Kho tuong cách trộn salad ngon cách gói quà đẹp thịt cuộn khoai nướng bánh ngô hấp đùi gà sốt cay cà phê trứng Giảm cân hiệu quả lóc mẠchuẩn nhung mon ngon